次のワインの目的地がボリビアである理由

2013年に、モンテビデオ、ウルグアイブラインドワインテイスティングコンテストを開催しました。テイスターたちは、現在ウルグアイの貴重な輸出品となっているフランス原産の（しかし広く愛されているわけではない）ブドウで作られたタナワインを試飲した。意外な勝者:ボリビアのワイン。

それはボリビアにとって史上初の大金メダルであり、ボリビア系アメリカ人の共同創設者であるラモン・エスコバルの話を聞くことができた。チューフライ輸入品、ボリビアのワインと蒸留酒で知られる彼は、審査員には信じられないことを語ります。 「とても衝撃的でした」とエスコバル氏は言う。「彼らがボリビアのワイナリーに自ら行って実際にボリビアで作られたものであることを確認するまでメダルを授与しなかったのです。」しかし、すべてが終わった後、このワイン、ボリビアのアランフェスブドウ園の 2012 年フアン クルスが賞賛を獲得しました。その瞬間が、ボリビアワインが国内外でそれに値する評価を受け始めた瞬間だったと彼は信じている。それ以来、賞賛と国際的な注目は雪だるま式に増加しました。

「に対する評価が高まっている」ボリビアボリビアワイン、そしてそれが高品質であるという事実、そして[ボリビア人]がそれを誇りに思うべきなのです」とエスコバル氏は言う。 「多くの発展途上国と同様、人々が品質を自国産のものと結びつけず、ヨーロッパや外国のブランドを輸入したがるのは悲しい現実ですが、ボリビアでは（ワインに関して）それが徐々に曲がり角を迎え始めていると思います。」 」

こんにちはこの国の国民精神であるワインは、より広く消費され、輸出され、日常生活に組み込まれ続けているが、国内のワイン産地以外のテーブルに地元で作られたワインが並ぶのを見るのは、エスコバル氏の変化であると気づいた。完全に地元産のワインリストが見つかります。味, ラパスの必見レストランまたは共同創設者クラウス・マイヤー（国内生産品のみを提供するという使命の一環）。そしてその前にパンデミック, Chuflyがボリビアワインを9本で輸入ミシュランの星付きレストラン米国では。

世界最高のワインのいくつかですでに知られている大陸からの情報を広めることも簡単な偉業ではありません。アルゼンチンそしてチリそれぞれマルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンで長い間認められてきました。ウルグアイご想像のとおり、タナトの両方に代わる隠れた選択肢として、近年こっそりと登場しています。しかし、パンデミックの前には、ますます多くのワイン愛好家がボリビアに注目していました。ワインの目的地近くで他にはない味のワインを生産しています。

「標高はボリビアワインの差別化要因であり、ボリビアワインがそれほど際立っている理由です」とエスコバル氏は説明します。 「この地域の平均的なブドウ畑は、ナパ標高は約 1000 フィートです。でフランス、ブルゴーニュ地方[平均的な] ブドウ畑は海抜約 2 ～ 300 フィートです。そしてボリビアでは、平均的なブドウ畑は海抜5200フィートから始まります。つまり、太陽がより強く輝き、大気が薄くなり、それらすべてを考慮すると、ブドウは実際に変化する、まったく異なる気候について話しているのですね。」本質的に、あなたが知っていると思っているブドウは、ボリビアで栽培されると味が異なります。

タナトはボリビアで最も有名な品種です。高高度バージョンは、明らかに堅牢な低高度バージョンよりもバランスが取れています。マスカット オブ アレキサンドリアもシンガニの生産に使用されますが、他の場所では非常に甘いです。しかし、ボリビアの高地やジャングルではそれらの風味がバランスをとり、スムーズに飲めるワインが生まれます。旅行する価値のある素晴らしい環境、より有名なワイン産地を埋める混雑から解放されます（つまり、パンデミックが発生していない時期に）。

「（ボリビアの）3 つのワイン産地は非常に異なっています」とエスコバル氏は言います。シンティの谷は「まるでブドウ畑があるようなものだ」と彼は言います。グランドキャニオン」、川を縫うように敷地が点在しています。タリハは、大部分のブドウ畑が広がる南部の主要なワイン生産地域であり、より広い地域にある渓谷の集合体は、より乾燥した気候とその結果として地中海スタイルのワインが生まれることで知られています。そして、サンタクルス渓谷にあるボヘミアンな村サマイパタで、旅行者は「山に入る前にブドウを栽培できる最後の場所」を見つけることができます。アマゾン」と彼は言います。 「ブドウ畑でブドウを摘んだりワインを飲んだりして、車で 20 分後には熱帯雨林の滝のところにいるのですから、本当に素晴らしいことです。世界の他のワイン生産国ではそんなことはできません。」

Chufly は El Camino Travel (運営会社) と協力しました。コンデナスト トラベラーズ旅行をする女性）ワインカントリーに立ち寄るボリビアへの旅行を企画していましたが、両社は昨年、パンデミックのため旅行をキャンセルせざるを得ませんでした。しかし、ボリビアワインを宣伝するChuflyの取り組みはまだ止まっていない。

先月、同社は輸入品の販売を開始したボリビアワインをオンラインで消費者に提供、米国全土に発送されます。この国のブドウ園を訪れたいと考えている旅行者は、今のところ、自分が協力しているブドウ園からのさまざまなワインを試飲することができます。そのリストには、最初の金メダルを獲得したワイナリー、アランフェスのタナとカベルネ・フランが含まれています。マスカット・オブ・アレキサンドリアとサンジョヴェーゼ、タリハの女性所有・経営ワイナリー・マグナス産。さらに、1750 年に造られたシラーとペドロ ヒメネスのボトル。アマゾン川流域にあるワイナリーでは、年間 2,000 ケース未満のワインを生産しています (ブティックの話)。平均小売価格は 20 ～ 25 ドルで、驚くほど手頃な価格でもあります。

ボリビアのワイン産業は近隣諸国に比べてはるかに小さいが、ボリビアのワイン産地はアルゼンチンのわずか1～2パーセントにすぎないが、エスコバル氏は、ボリビアワインへの関心の高まりは文化的、経済的に重要だと語る。結局のところ、それがエスコバー氏と彼の共同創設者ティーリー・ロング氏がこのビジネスに参入した理由です。彼らは、世界の人々にボリビアの素晴らしいワインに興味を持ってもらうことは、彼らが協力するボリビア人の生活を変える可能性があると信じています。これは、観光収入が消えた現在では特に有益だと感じています。米国でアルコールの売り上げが急増している

「成人アメリカ人の4人に1人が年にボリビアワインを一杯飲めば、ボリビアの3000人が貧困から抜け出せることになります」とエスコバール氏はチームが実施した分析に言及しながら語る。 「米国に輸入されるワイン1000本のうち2本だけがボリビア産だったら、1000人が貧困から救われることになる。」これは慈善活動ではない、と彼は付け加えた。 「これらは何世紀にもわたる伝統を21世紀に持ち込もうとする素晴らしい人々によって作られた美しいワインです。」

ボリビアワインを購入するには chufly.com。