シンガポール人に次の旅行で何をすべきかを尋ねてください。都市国家、そして彼らのリストの最初のものは間違いなく「食べる」ことです。そして、尋ねる前に、最もシンガポールらしい娯楽、つまり万能の娯楽をどこで行うかについてはまったく疑問の余地はありません。ホーカーセンターでは、一品料理を専門とする屋台が、シンガポールのエスニックパッチワークを反映した料理を提供します。安いし、早いし、あの3ドル皿はチャー・クウェイ・ティオ人生で最高の食事かもしれません。現在、シンガポールは、ユネスコの「無形文化遺産」リストへの登録を訴え、シンガポール文化においてホーカーセンターが果たしている重要な役割を公式に認めたいと考えている。
毎年委員会によって追加決定されるユネスコのリストは、ユネスコを構成する記念碑や地域と同じ保護と認識に値するとみなされる慣習や伝統を集めた世界的なものです。ユネスコの世界遺産リスト。過去のエントリーには以下のものが含まれますナポリピザ回し、造船所でインドネシアの島スラウェシ島のディコペロ民族音楽ボツワナ。 2008 年の開始以来、合計 117 か国の約 470 の実践がリストに掲載されました。
ユネスコのリストへの登録への立候補は、シンガポールのマレーシアからの独立を記念する日曜日の建国記念日の祝賀会で、リー・シェンロン首相によって発表された。のストレーツ・タイムズレポート。リストの実際の利点は少し…いや、目に見えないものですが、ユネスコの目的は、伝統を確実に長く存続させるために、伝統に対する意識を高め、認知度を高めることです。昨年ご報告したように、シンガポール人が多いはホーカーセンターの将来が心配だ。若い世代は必ずしも、行商の屋台を経営するという地味で大変な仕事を親から引き継ぎたいとは思っていないが、場合によっては親には、現在のフードセンターが正式に法人化されるずっと前から、世代を超えて受け継がれてきたレシピがある。 1970年代の行商人の様子。シンガポール政府は、この遺跡がユネスコの無形文化遺産に登録されたことで、シンガポール人の誇りを呼び起こしたいと考えています。首相は「地元の食べ物や多文化遺産を世界に知ってもらうことにもなる」と述べた。
しかし、遺産がユネスコのリストに登録されるまでには、多くの官僚的な手続きが必要です。まず、国はこの碑文に対する国民の支持があることを証明する必要がある。そのため、シンガポール国家遺産委員会は、オンライン請願—本稿執筆時点で署名者は2,802人—そして十分な公的支援が登録されれば、国内委員会は2019年3月までに正式にユネスコに提案書を提出する予定である。すべてが計画通りに進めば、シンガポールの行商人文化は無形文化遺産のリストに加わることになる。 2020年末までに遺産に。
ねえ、それが私たちのものを手に入れ続けることができるということなら、チリクラブ修正、私たちサポーターを考えてください。
