ベルリンのベストコーヒーショップ 8

ドイツの首都は正式にコーヒーのメッカに変わりました。

ベルリン市民は人生の大きな楽しみを満喫することで知られていますが、最近までワールドクラスのコーヒーはここで見つけるのが難しいことで悪名高い悪徳の一つでした。しかしここ数年、シックなカフェイン入り礼拝堂が「コールドドリップ」と言うよりも早く急増し、ドイツの首都を合法的なサードウェーブコーヒーのメッカに変えました。ノイケルンのトレンディーな地区を散策してください。クロイツベルク、プレンツラウアーベルク、ミッテなどには、サイフォンを振り切れないほど多くの専門ロースターが見つかります。ウィーン風のコーヒーハウスからカフェインの常駐する産業まで、ベルリンの最高のコーヒーショップのリストをご紹介します。

提供：ザ・バーン・コーヒー・ロースターズ
ザバーンロースタリー
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ベルリンに本格的なコーヒー文化を再確立することを願って 2010 年にオープンした The Barn では、ベルリンで、さらに言えばドイツのどこでも、最高のエスプレッソを提供しています。豆はブルンジ、エチオピア、ケニア、コスタリカなどの場所から来ています。エスプレッソは苦くて大胆です。そして、泡立ったフルール・ド・リスを添えたマキアートは、手間がかかるのと同じくらい美しいです。ただし、ここで砂糖やミルクが簡単に見つかるとは期待しないでください。彼らは純粋主義者です。
提供：ボナンザコーヒーヒーローズ
ボナンザコーヒーヒーローズ
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プレンツラウアーベルク地区のエレガントなオーダーベルガー通りの真ん中に位置し、人気のマウアーパークから南に数通り入ったところにあるボナンザコーヒーは、2006 年にオープンしました。つまり、はるか昔、ベルリン時代にオープンしました。 -ウェーブコーヒー愛好家。自家焙煎の豆にはフルーティーな香りがあり、コルタードからフラットホワイト (ベルリン最高級と言われている) に至るまでチェリーの風味がすべてに浸透しており、エスプレッソの注文にはダブルショットが標準で付いてきます。マウアーパークのフリーマーケットを物色する前に鳥肌が立つような衝撃を求めて立ち寄る場合でも、外出前に友人と会うために立ち寄る場合でも、この小さな空間がいかに親密に感じられるかに驚かれるでしょう。

カフェレフュージ
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一見すると、レフュジオは、快適な金色のソファ、垂れ下がった植物、販売されている地元のアートなど、ベルリンの他の多くの痛ましい流行のコーヒー店と同じように見えます。しかし、この施設を非常にユニークなものにしているのは、スタッフ全員が新しく到着した移民と亡命希望者だけであるという事実です。実際、あなたが目にしているのは、シリア、ソマリア、アフガニスタン、エリトリアからの難民 40 人が大家族として暮らし、働いている 5 つのフロアのうちの 1 つにすぎません。毎週開催される語学コース、無料の展示会、おいしいクラフトコーヒー、おいしいシリアのブランチが地元の人気店です。
提供: ハレシェスハウス
ハレの家
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運河沿いのテンペロファーウーファーから逸れ、垂れ下がったツタの帆や屋外テーブルのドレープライトを通り過ぎると、ハレシェスハウスのインテリアが、厳選されたデザインカタログのように目に飛び込んできます。生のレンガの壁、そびえ立つ天井、咲き乱れる多肉植物、木製の共用テーブル、工業用シャンデリアが、かつては空きだった 1902 年の郵便局の建物に、涼しさと居心地の良さをたっぷりと与えています。その結果、飲んだり、ラップトップで仕事をしたり、友達に会ったりしたくなる、素晴らしい多目的カフェ、イベントスペース、そしてキッチュシックな雑貨店が誕生しました。

ベルント・ブランデルト/Courtesy Cafe Einstein Stammhaus
カフェアインシュタイン本社
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おしゃれなティーアガルテン地区に入り、ヨーロッパの偉大な古いコーヒーハウスの 1 つが入っているイタリアの新古典主義のヴィラに入るときに、シャツをタックインしたくなるかもしれません。内部は寄木細工の床、黒と白のスーツを着たウェイター、革張りの長椅子を備えた大理石の天板のテーブルがあり、ウィーン風のカフェが戦前のベルリンの名残のように感じられます。タランティーノが映画で緊迫したカフェのシーンを撮影した場所であるため、映画ファンならこの場所を知っているかもしれません。イングロリアス・バスターズ。
プリンセスガーデンズカフェ
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9年前、ボランティアのグループは、クロイツベルクのにぎやかなモーリッツ広場の真ん中にある築60年の荒れ地を緑のオアシスに変える取り組みを始めた。現在、これらの静かな「プリンセスガーデン」では 500 種類以上の野菜が生産され、楽しいオーガニックカフェが隠れています。ここでは堆肥作りから養蜂まであらゆる分野のコースが提供されていますが、ウォーキングやサイクリング、その他の方法で通り過ぎる人々の最大の魅力は、のどかな木陰のカフェです。濃いエスプレッソやハーブを飲みにここに来てくださいメイト自然と触れ合いながら。

フィリップ・デラ/提供: Five Elephant
ファイブエレファント
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ファイブエレファントは、ゲルリッツァー公園から 1 ブロック離れた緑豊かな脇道にある、とてもトレンディなクロイツケルン地区にあり、ベルリンにおけるサードウェーブコーヒーのトレンドの先駆者となりました。白い壁に広げられたヴィンテージの地図には、ブラジル、エチオピア、エルサルバドル、コロンビアなどの国々から豆が、店内で焙煎されるミニマルなスツールが置かれたカフェまで運ばれる旅が示されています。木製のテーブル、ライヒェンベルガー通りの屋外席、オープンバックキッチンを備えたこの場所は、一日の始まりに最適な場所の 1 つです。
提供：ディストリクトコーヒー
ディストリクトコーヒー
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ミッテのカフェは、ビジネス客や観光客を相手にしているように感じることもありますが、ディストリクトは地元の人専用の逸品で、無料 Wi-Fi があるので、探索前にメールをチェックしたり、エネルギーを補給したりするのに最適な場所です。エスプレッソの苦い味が好きなら、ここが最適です。ベルリンのフィヨルドコーヒーロースターズから提供されたエスプレッソ豆は、泡状またはストレートブラックのさまざまなオプションで提供され、すべてエレガントな磁器のカップで提供されます。

エリオット・スタイン彼はベルリンを拠点とするジャーナリスト兼ガイドブックの著者で、ほぼ毎日テンペルホーフの滑走路をジョギングしています。彼の作品は、ナショナルジオグラフィックトラベラー、BBC、副、独立者、ワシントン・ポスト、USAトゥデイ、そして、最優秀トラベルライティング本シリーズ。彼はワシントンDCで育ち、数年間を過ごしました...続きを読む