3月に、私たちは、として知られる何世紀も前のタウンハウスの復活について書きました。町家: 京都周辺では、改装や改装が行われ、花見小路通り沿いのエルメスのポップアップから、皇居南にある手作りドーナツ カフェ ニコット＆マムの住宅まで、あらゆる場所で使用されています。 (また、あなたも一つに留まってください) 現在、コーヒー大手のスターバックスもこのゲームに参入しており、6 月 30 日には京都に新しい店舗がオープンします。町家市内で最も保存状態の良い地区の一つである東山にあり、ユネスコ世界遺産に登録清水寺。
によると、ジャパンタイムズ、改装済み町家かつては芸妓の接待に使われていました。過去 1 世紀に変革を遂げましたが、確かにこの空間にはいくつかの伝統的な要素が残っています。2 階には 3 つの部屋があり、畳、または日本の家庭で床材として伝統的に使用されてきたわらマットであり、伝統に従って、顧客は靴を脱いで座布団に座るよう求められます。 (それもベンチがある壁には地元で作られた絹の着物の掛け軸が飾られ、正面、背面、中央には庭園があり、tsukubai、または石の水盤。によるとCNN、カフェの瓦屋根と伝統的な建築は見逃しがちですが、その抹茶フラペチーノに近づくヒントの 1 つは伝統的なものにあります。だれのドア カーテン - 濃い青緑色のスターバックスのロゴを探してください。
インテリアは伝統的ですが、スターバックスは今でもフルカフェメニューを提供しています。
スターバックス提供「中を歩くと、だれの入り口から店内に入るまで、伝統的な京都にいるような気分を味わっていただきたい町家木造タウンハウス」とスターバックス コーヒー ジャパン CEO 皆口隆文氏は語った。
スターバックスコーヒージャパンは混雑を抑えるため、ピーク時の来店者数を制限し、店の前に行列を作らないようにすると発表した。新しいカフェではフルメニューを提供します。
世界75カ国に26,000以上の店舗を持ち、日本だけでも1,260のカフェを擁するスターバックスが店舗を次のレベルに引き上げたのはこれが初めてではない。アムステルダムの「バンク」スターバックスは、1920 年代の大理石の床を備えた歴史的な金庫室の中に建てられており、同社は輸送用コンテナをワシントン州タックウィラのドライブスルー用に再利用しました。しかし、皆口氏によれば、これは目立つ特別な理由があります。それは、世界初の畳部屋のあるスターバックスです。
