エコノミークラスでビジネスクラスの食事を得る方法

最近、航空会社の旅行者は、長距離の国際線するのが難しくなっているアップグレードコーチクラスの地獄から抜け出す方法。しかしだからといって、エコノミーによくある謎のミートシチューを諦める必要はありません。たとえば、高級料理など、プレミアムなものを 1 つだけ購入できるとしたらどうしますか?

幸運なことに、エールフランス、KLMオランダ航空、オーストリア航空、ブリティッシュ・エアウェイズを含むいくつかの航空会社が、レストランで支払うよりも安い価格で、メニューの選択をアップグレードするチャンスを提供しています。そして、この概念は他の場所でも広まるかもしれない。香港の影響を受けた料理で知られるキャセイパシフィック航空も、同様の食事購入契約を検討していると伝えられている。

実際、オーストリア航空は、より珍しい例の 1 つです。この航空会社は、通常の機内食サービスの代わりに、ウィーンに本拠を置く小規模な会社を機内食に利用しています。DO&CO、これもよく知られています。レストランとホテルオーストリアの首都で。この航空会社の「シェフ・オン・ボード」プログラムは、すべての長距離便のビジネスクラスで実施されており、規定の白いジャケットとトーク帽を着たスチュワードが同行します。彼らは本物のレストランのマエストロではありませんが、乗客にメニューを紹介し、料理の仕上げを行い、機内にレストランのような雰囲気を与えます。

エコノミークラスのお客様の次善の選択肢は、往復便の「アラカルト」プログラムを通じて DO & CO の食事を注文することです。ウィーンのハブ。フライパンで提供される温かいフルブレックファストから、温製と冷製のランチとディナーまで、9 種類の選択肢があります。価格はすべて 15 ユーロ、現在の為替レートで 15.87 ドルで、事前注文および購入が可能です。航空会社のウェブサイトで。ディナーのメインディッシュには、DO & COの特製であるキュウリとポテトサラダを添えた、有名な子牛のカツレツの揚げ物であるウインナーシュニッツェルが含まれます。チョコレートムース、焼きたてのパン。メニューには、もう 1 つの地元の人気メニューもあります。ウィーン風チキンの赤唐辛子クリーム添え、自家製シュペッツレ、マンゴーとライムのメレンゲ添えです。

もちろん、どのクラスの乗客全員にも、無料の食事長距離フライトでは、これらの選択肢の何が違うのでしょうか?ウィーンのオーストリア航空の広報担当、ヴィルヘルム・バルディア氏は、アラカルト料理は通常のエコノミー料理よりも種類が豊富で、一般に量が多いと語った。言うまでもありませんが、とにかく言っておきますが、品質は標準を上回っています。そして、その品質を維持するために、供給は限られており、これらの機内食は 1 便あたり 15 食のみ注文できます。

一方エールフランスは、パートナーシップを継続するジャン・アンベールとともに、トップシェフ勝者と恐ろしい子供たちのパリのダイニングシーン。彼が経営するレストラン「L'Acajou」で提供する料理と同様、食事にはオーガニックのキヌア、新鮮なハーブやスパイスなどの食材が使用され、季節によって異なります。食事は、販売可能ですパリ発の便のエコノミーまたはプレミアムエコノミーの乗客が対象で、料金は21ユーロ（22ドル）。同社は他にも、より高級な「ルノートル」28ユーロ（29.60ドル）、フランス料理を詰め合わせた18ユーロ（19ドル）の「トラディション」など、さらに4つのステップアップした商品を用意している。エールフランスのパートナーであるKLMも独自の食事を提供しています購入可能、12ユーロ（12.70ドル）で5つの食事オプションがあります。たとえば、「Champagne Delight」オプションには、泡の小瓶、ニシンのキャビア、マッシュポテトとチャイブ添え、スモークツナのサラダ、リブアイビーフ、デザートにはチェリーとシナモンのムース。 （エールフランスとKLMオランダ航空はどちらも、フライング・ブルーのマイルで食事代を支払うオプションを乗客に提供しています。）

ブリティッシュ・エアウェイズも、長距離路線のバスの顧客に、より良い機内食を購入する機会を提供しています。明らかにイギリス人アクセント。たとえば、「グルメ」ダイニング オプションは 18 ポンド ($22.60) で、エビの前菜、メインの「ポーチドしたエビとスライスしたマッシュルーム、ヘレフォードシャー牛ほほ肉の煮込み、ジャガイモ添え」が含まれます。モスリン、ローストした根菜、マデイラシャロットジュース」、続いて、デザートにパッションフルーツのクーリと砕いたトーストヘーゼルナッツを添えたチョコレートガナッシュバー、そしてチェダーチーズとクラッカーの軽食が続きます。「テイスト・オブ・ブリテン」の食事には、ロッホ・ファインのスモークサーモンが含まれており、ゆっくりと味わいます。 - ウィルトシャー豚バラ肉のロースト、サマーベリープディング、コーンウォールのクロテッドクリーム添え、そして欠かせないチェダーチーズとクラッカーをすべて16品分。 （20ドル）「グレート・ブリティッシュ・ブレックファースト」も15ポンド（18.75ドル）で提供されています。空港で12.50ドルで。

ビジネスクラスにいるような生活を送りたい食事?上記の航空会社の料理はすべて、フライトの 24 時間前まで注文できます。