トスカーナのワインカントリーガイド

注目のブルネッロから隠れ家的なスーパー タスカンまで、この地域の秘密の宝物にスポットを当て、途中での食事や滞在先に関する情報を提供します。

ブルネッロ、モンタルチーノ

バンフィやカサノバ デイ ネーリなどのレーベルによって、ブルネッロのこのワイン産地は世界的に有名になりましたが、この地域の本当の楽しみの 1 つは、次のような新進気鋭のワインの新しいヴィンテージを発見することです。ポデーレ デイ リピ、イタリアのコーヒー帝国の一員であるイリーが所有しています。このワイナリーは、持続可能でおいしいワインの両方の探求を満たしており、手作りのレンガで作られた巨大な水没ドームを備えたカンティーナは、この地域の建築上の驚異となっています。家族経営の生産者（収量は少ないですが、素晴らしい結果が得られます）には、次のようなものがあります。ブルネッロ・トルネージ彼の家族は 1865 年からここの土地を所有しており、ブルネッロ運動の先駆者となりました。この生産者デュオは、イタリアワイン界で増加傾向にあると思われる父と娘のコンビも体現しています。

食べる：モンタルチーノの新しいレストランへ向かうロカンダ ドロゲリア フランシ。地元の生産者に人気の素晴らしいワインリストや、白トリュフのタリアテッレなど​​の伝統的なトスカーナ料理に加えて、生野菜、ミント、ヒマワリの種を添えたキヌアサラダなどの軽めのメニューもあります。 （注：飲酒運転をしたくない場合は、すぐ上の階に 3 つのスイートもあります。）

滞在する：もともとフェラガモ家が開いたもので、カスティリオーネ デル ボスコは現在、ローズウッドのポートフォリオの一部となっており、アーチェリー、乗馬、ゴルフ、ブドウ園ツアーなどのサービスを拡大し続けています。

PS店内のテイスティングルームでは、モンタルチーノの要塞ここは、この地域の生産者のほとんどを 1 か所で試飲できる唯一の場所であり、城壁は、お酒を飲まない人たちを連れて楽しむのに最適です。

ヴィーノ ノービレ (モンテプルチャーノ)

ブルネッロには近隣のヴィノ ノビレよりも多くの国際的なワインプレスが入荷するかもしれませんが、オルチャ渓谷のモンテプルチアーノのすぐ外で作られたこのヴィンテージは、ただ眺めているだけでは価値がありません。実際、このバージョンのサンジョヴェーゼは、近くの同種のワインよりも日常的に飲みやすいワインだと言う人もいるかもしれません。のようなブドウ園で特に美味しいものを試してみてください。サルチェト。亜硫酸塩を含まない優れたヴィンテージに加えて、ここでは、このワイナリーが「オフグリッド」エネルギーをどのように使用するかから、環境に優しいボトルや最先端の​​カンティーナまで、持続可能であることが強調されています。ヴァルディピアッタ エステート町のすぐ外にある家族経営のブドウ園も訪れる価値があります。伝統的なテイスティングに加えて、このワイナリーではワイン造りのクラスも開催されています。

食べる：オーナーのダリア・カペリさんは、ザ・ゲート小さなモンティッキエッロの彼女は、熱心なワイン愛好家で、彼女のリストを一瞥することなく、彼女のお気に入りを紹介します。あなたの選択を彼女の手に委ね、広大な渓谷を見下ろす屋外テラスのテーブルで白トリュフを添えたタリアテッレのプレートをお見逃しなく。

滞在する：行き方モンテヴェルディ トスカーナ渓谷を見下ろす丘の上にあり、テイスティング後の曲がりくねった道という点では理想的ではないかもしれませんが、ブティックホテルと中世の村が融合したこのホテルには、印象的なワインバーとカンティーナがあり、ワインの一部を試したい場合に最適です。自分の部屋で過ごすのがベストです。

PS8月下旬、モンテプルチャーノブラヴィオ デッレ ボッティさまざまな国のバフ男性が参加します四半期中世の通りを中央広場まで重いワイン樽で競い合い、当然のことながら、その後は賑やかな宴会と大量のヴィノ・ノビレが続きました。

キャンティ、シエナ、フィレンツェ、そしてその中間

キャンティの包括的名称に属するこの地域は、世界的に普及した最初のイタリアワインの 1 つであり、あらゆる種類のワインを網羅しています。ヴィーノ、ストローに包まれたデカンタに値する安価な生産物から、マッツェイやフォントーディのような伝説的なブドウ園の世界最高のものまで。のようなスポットで海士城、ヴィンテージは美術館に値する美術コレクションと並んでいますが、パンツァーノのような中世の村周辺では、次のような新参者がいます。神々の邸宅、カヴァリ家のメンバーによって指揮されています（はい、それイタリアのファッションハウス）とますます人気の高いオーガニックブレンドを使用しています。

食べる：肉屋ダリオ・チェッキーニ彼が伝説になったのには十分な理由があります。彼は世界の王です。フィレンツェ風ステーキトスカーナの必需品であり、イタリアの演劇にふさわしいとしか言​​いようのない個性を持っています。

滞在する： ヴィティリアーノ ルレ アンド スパ2015 年にデビューし、巨大なレイン シャワーや独立した浴槽などのディテールとトスカーナのオリジナルの建築を融合させたことで最高の評価を獲得しました。本館の基礎部分にある印象的なワインカンティーナは、敷地内で過ごす夜をさらに素晴らしいものにします。

PS 絵のように美しい小さな村々スカンサーノやピティリアーノのようなマレンマのワインは、キャンティの同等のものほど有名ではありませんが、モレッリーノ ディ スカンサーノのような、独自の興味深いヴィンテージをいくつか生産しています。

スーパータスカン、ボルゲリ

ブドウ畑の背後に地中海が輝く丘の町ボルゲリは、サッサカイアやオルネッライアなど、トスカーナで最も有名なスーパートスカンへの玄関口として知られています。ワインも同様です古い農場そしてピアノを求めても家族経営の生産者であり、穏やかな田園地帯にある最高のロケーションと、近くの有名店の数分の一の価格でヴィンテージ品が手に入るというこの地域の魅力を示しています。

食べる：テイスティングの前後に、次のようなスポットでワイン文化がどれほど深く根付いているかを感じてください。松の森。シーフード中心のこのスポットは、外から見るとトスカーナの海岸沿いに並ぶ多くのビーチクラブのように見えますが、実際はミシュランの星を獲得ヴィンテージの百科事典的なリストと口の中でとろける味わいを備えた店生。

滞在する：海、地域最高のブドウ畑の多く、そしてボルゲリ自体に近い、セントヘレナリレーは、ロマンチックと本物が完璧に融合した場所です。私たちは、夕日を眺めるプールサイドのジャグジーや、温室を改装した朝食ルームで、地元の食材（多くは自社の農場で採れたもの）を提供しています。

PSテイスティングを楽しんだ後は、別の種類のドリンクをお探しですか?新しい食前酒バー、サル8では、敷地内の庭園で採れた食材を使用した職人技のカクテルのほか、クラフトビール、地元の人気ワインを提供しています。