注目を集めた第 49 回スーパー ボウルでフェニックスには多くの人が集まりましたが、現在市内では非常に多くのことが起こっており、さらに探索しないのはもったいないと思われます。レストランの人に聞いてみたサム・フォックス(アロガント・ブッチャーやキュリナリー・ドロップアウトなどの人気スポットのオーナー)に、フェニックスで訪れるべき最高の場所をいくつか教えてもらいました。
スーパーボウルは地域にどのような影響を与えるでしょうか?
クレイジーだ。私はサンダーバーズと呼ばれる地元の市民リーダーのグループの一員で、フェニックスオープン、今年はたまたまスーパーボウルと重なっています。つまり、この二人の間では、ホテルの部屋を見つけるのは難しく、料金は値上がりして最低料金があり、渋滞はひどいのでそれに応じて計画を立てる必要があり、Uber の急騰料金は通常料金の 6 ~ 7 倍だと聞いています。しかし、非常に多くの訪問者が押し寄せるために予想されるあらゆる困難にもかかわらず、空気中には大きな話題と興奮が漂っています。
さらに、私の会社はバレーに 16 軒のレストランを持っており、多くのイベントや買い占めを主催しており、特別なリクエストをたくさん抱えた友人からの電話が頻繁に鳴り続けています。私たちは散らばっており、NBC の幹部から NFL 同窓会、サンドイッチ チェーンのジミー ジョンズに至るまで、さまざまな人々にユニークで特別な体験をたくさん提供しています。
大事な試合で誰を引っ張りますか?
シアトルと言わざるを得ません。ペイトリオッツについてあまりにも多くの話題があったため、シーホークスはある意味無視されていたようです。勝つのは彼らだと思います。
市内でビールを飲みながら試合を観戦するのに最適な場所はどこですか?
私たちはザ・ヤードと呼ばれるこの施設を建設したところです。この巨大な複合施設と屋外エリアには、卓球台、コーンホール、35 台のテレビが設置されており、スポーツ、特に大きな試合を観戦するのに最適な場所です。シェフ主導のガストロパブで、本当に高品質のパブ料理と本当に素晴らしい雰囲気を提供しています。当店のメニューに必ず注文していただきたい商品があります料理のドロップアウト(The Yardにあります)The Korea Style Ribeye Capと呼ばれます。サンドイッチ用にプライムリブを丸ごとローストしますが、その前にキャップを剥がして真空調理し、アジアのスパイスをかけてグリルで仕上げます。おいしいですよ。 1日12~14食しかないので数に限りがありますが、会社全体で一番好きなメニューの一つです。
カクテルを楽しむのに最適な場所はいかがですか?
私はこの場所が好きです二階酒場、この小さなジェラートショップの真上にあります。素晴らしい料理と素晴らしいカクテルがあります。私はメニューにある Diablo del Sol というテキーラドリンクがとても好きです。
訪問者はおいしいメキシコ料理をどこで食べられますか?
シルヴァーナ・サルシド・エスパルザという地元のシェフがこの場所を経営していたコーヒー界隈長い間、彼女は最近、と呼ばれる新しいスポットをオープンしたばかりです都会の近所。終日食事を提供しており、チョリソーと卵、自家製トルティーヤ、そしてこれらすべての素晴らしいサルサなど、素晴らしい朝食を提供しています。