創造的なチャラからパリのミニバゲットまで、これらの必見のパンがすぐにあなたの家に届きます。
提供：ジンガーマンズ・ベイクハウス
お気に入りに戻るまでには時間がかかるかもしれませんが、パリのブーランジェリー、アメリカの最高のパンメーカーのいくつかは、カリカリで完璧に発酵させたパンを宅配用に提供しています。彼らは、理想的な贈り物パンデミック中にサワードウの専門家になった人、または単に専門家にパン作りを任せる準備ができている人向け。ここでは、旧世界のパン、メキシコとユダヤの焼き菓子、さらにはグルテンフリーのお菓子など、あらゆる休日のテーブルを盛り上げてくれる全国のベーカリー 8 軒をご紹介します。
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ブライアン・フラハティ
カナッペ、サンフランシスコ
ニュー カスカディア トラディショナル、オレゴン州ポートランド
提供：Bien Cuit Bakery
Bien Cuit Bakery、ブルックリン
これブルックリン近所のベーカリーの名前は、フランス語で「よくできました」を意味するフレーズに由来しており、パン屋ザカリー ゴルパーのトレードマークとなっている、カリカリでキャラメルたっぷりの生地にちなんで付けられています。パンデミックが始まると、豚肉、チーズ、ジャム、パンを販売する新しい電子商取引プラットフォーム、Bien Cuit Provisions のデビューによってビジネスが軌道に乗りました。ロワール渓谷を舞台にしたゴルパーは、代表的なミッシュ (最長 68 時間発酵させる)、ブリオッシュ風のパン ド ミー、レーズン、クルミ、黒胡椒を散りばめたカンパーニュなどの素朴なパンで知られています。
今すぐ購入： パンは 6.50 ドルから、120 ドル以上のご注文で送料無料、biencuitprovisions.com
提供: Easy Tiger Bake Shop & Beer Garden
イージー タイガー ベイク ショップ & ビア ガーデン (オースティン)
このハイブリッドオースティンこのスポットは、地元のビールとシナモンノットやクロワッサンなどの焼きたてのパンの両方を含むメニューのおかげで、穀物愛好家、もちろん縞模様のすべての人向けです。宅配プレッツェルを使えば自宅でビアガーデン体験を再現できますが、ヒル カントリー ライ麦や近くのバートン スプリングス ミルからのテキサス産小麦粉で作られたサワー種などのベストセラーのパンもお見逃しなく。家でパンを焼いてみたいと思ったら、このウェブサイトにはフランス風サワー種スターター、デニムエプロン、新しい料理本などの必需品がすべて揃っています。テーブルの上のパンイージー・タイガーの「ヘッド・ドーパンチャー」（2020年ジェームズ・ビアード賞準決勝進出者）デヴィッド・ノーマンによる。
提供：ジンガーマンズ・ベイクハウス
ジンジャーマンズ・ベイクハウス、ミシガン州アナーバー
任せてください学生街パン屋さんはトーストを作っている間に何かを教えてくれます。アナーバーにあるこの店では、ヴォルコーンブロート (噛みごたえのあるドイツ産ライ麦)、ディンケルブロート (マッシュポテト、蜂蜜、スパイスで味付けした種入りのスペルト小麦のパン) など、おそらくこれまで聞いたこともなかった伝統的なヨーロッパのパンの百科事典的なセレクションを提供しています。 、クラクリン（オレンジの皮とグランマルニエに浸した角砂糖が入ったベルギーのブリオッシュ）。ハヌカを祝うために、チェックアウトする前に、このパン屋のトレードマークであるバブカやルゲラッハなどのユダヤ料理を 1 つまたは 2 つ (または 8 つ?) カートに追加してください。
提供：ドマセロ
ドマセロ、マイアミ
キューバパンは世界の王様かもしれない南フロリダしかし、この新しいベーカリーはオーガニックサワー種に特化しており、ガーリックローズマリー、カラマタオリーブ、クルミクランベリーなどのフレーバーがあります。 （バゲットやサワー種のサンドイッチパンをクバーノに変えても、純粋主義者には言いません。） ウォートン大学で MBA を取得したパン屋のエミール・フリストフ氏は、すべての魔法を取り戻すという情熱に従ってテクノロジー業界でのキャリアを離れることにしました。 -彼がマケドニアで食べて育った自然のパン。彼のサワー種を味わって同様にインスピレーションを感じたら、全粒小麦、白小麦、アインコーン、エンマー、スペルト小麦、そばが含まれるドマセロのパン粉ミックスを購入することもできます。
提供：ラ・ファーム・ベーカリー
ラ・ファーム・ベーカリー、ノースカロライナ州ケアリー
お腹いっぱい食べる機会がなかったら、パリ風クロワッサンとバゲット今年は、ノースカロライナ州のリサーチ トライアングルで驚くほど本格的な代替品を見つけることができます。それは、オーナーのライオネル・ヴァティネが、メートル・ブーランジェ（またはマスター・パン職人）に任命される前に、フランスの古い職人組合であるレ・コンパニョン・デュ・ドゥヴォワールで7年間修行したからです。素朴なピエモンテ産の全粒小麦やヴァティネの名物 5 ポンドのサワードウ ブールを注文してください。ただし、このベーカリーのホワイト チョコレートがちりばめられたミニ バゲットのためにスペースを確保しておいてください。
提供：サワー種
サワードウ、シカゴ
2018 年にオープンしたこのオンライン専用ベーカリーは、メキシコシティ–生まれながらの親友、エレナ・バスケス・フェルゲレスとタマル・ファシャ・ウニケル。メキシコ系ユダヤ人のお菓子のラインナップには、このベーカリーの 2 つの料理のインスピレーションからインスピレーションを得た創造的なカラ (黒ゴマ、ハイビスカス ザアタル、アマランサスとグアバなどのフレーバー) とバブカが含まれます。メキシコ側には、シナモンチュロスやカフェデオラ（バニラフィリングで作られ、シナモン、ピロンシージョ、コーヒーが入ったダークチョコレートガナッシュがトッピングされています）の種類があります。ユダヤ人側は、ザアタルクリームチーズを詰めてゴマをトッピングしたベーグルバブカです。
