地震後のナパ: ワインテイスティングが再開

2014年8月24日日曜日の午前3時20分、マグニチュード6.1の地震がカリフォルニアのナパバレーを襲った。ベイエリアでは過去25年間で最大の地震となった。

テイスティングルームで割れたボトル、ワイナリーで倒れた樽、ナパ市で落ちたレンガの写真がニュースになったが、被害の矢面に立たされたのは地元の住宅だった。地震の震源地はナパのダウンタウンから9マイル南にあるアメリカン・キャニオンと呼ばれる住宅地で、多くのワイナリー、特にさらに北にあるワイナリーは被害を完全に免れた。ダウンタウンから16マイル北にあるシルバラード・ヴィンヤーズでは、ワインの損失はグラス1杯とボトル2本だけだった。

ナパのダウンタウンにある 2 つのホテル—アンダーズ ナパナパ バレー マリオット ホテル & スパは一時的に閉鎖されていますが、95 パーセント以上の企業は営業しており、地域経済に不可欠な訪問者を歓迎しています。毎年 300 万人以上がナパバレーを訪れ、14 億ドルの支出に貢献しています。

メリーベール・ヴィンヤーズとスターモント・ワイナリーの社長、レネ・シュラッター氏は、「徐々に物事を正常な状態に戻していく中で、ワイン業界とナパバレーのコミュニティーの回復力と仲間意識を目の当たりにしている」と語った。ナパバレー・ヴィントナーズ協会は、以下への寄付を受け付けています。救済基金そして今、地元の人たちを助けるために人々ができる最善のことの一つは、現地を訪れることです。ワインカントリーを楽しみ、地元の復興を支援する15の方法をご紹介します。

ワインを使った料理

驚くべきことに、自然な組み合わせである料理教室を開催しているワイナリーはほとんどありません（希少性のために複雑なワイナリーの規定のおかげです）。でホワイトホール レーン ワイナリー, イタリアで訓練を受けたシェフ、ラリー・カリキオが、各料理にホワイトホール・レーンのワインを使用し、カベルネソース添えグリルステーキやレモンと白ワインのリゾットの作り方をゲストに教えます。途中、たくさんのワインが提供され、ゲストは、ご想像のとおり、さらにワインを加えた 3 コースの食事で、自分たちの労働の成果を楽しみながら体験を終えます。

Cakebread Cellars での体験料理教室牛肉の煮込みカネロニやバターナッツスカッシュのパッパルデッレなどの料理に挑戦してください。すべての準備が完了したら、クラスメートはケーキブレッド ワインと組み合わせた家族スタイルの食事を楽しみます。

絵のように美しいペアリング

シルバラード トレイルの上空に位置し、ワイナリーのワイナリーのブドウ畑を見渡せます。シルバラード ヴィンヤーズナパバレーで最高の眺めの 1 つですが、地上からの眺めはさらに素晴らしく、ブドウ畑からすぐのところにある大きな木の陰でワインを飲みながら楽しめます。プライベートサドル ブロックのブドウ園ツアーゲストをブドウ畑の敷地内に案内し、最後は古いオークの木の下でテーブルが置かれ、季節の軽食と合わせたワインのテイスティングが楽しめます。

でドメーヌ カーネロスドメーヌ カーネロスとの組み合わせは、もう少し珍しいものです。無料の軽食の代わりに、スティル ワインとスパークリング ワインにフレグランスを組み合わせます。ソムリエ主導の「ワインの香りを作る」プログラムでは、ワインの香りと香水の香りを比較することで、ゲストが嗅覚を磨き、ワインのブーケをより深く理解できるように支援します。

アマチュアワインメーカーになる

ブドウ畑でブドウの手入れをしたり、ワインを飲みながら日々を過ごすことを夢見ていますか?一部のワイナリーでは、100万ドルの投資をしなくてもワインメーカーとしての腕を試すことができます。

でコンクリークの「バレルブレンディング体験」」では、本格的なワイン醸造家になりたい人は、さまざまな産地から調達された 10 種類以上のワイン (それぞれがその場所の標高、気象条件、土壌に特有の特徴を持っています) を試飲して、独自の完璧なワインのブレンドを作成できます。レイモンド・ヴィンヤーズでは、ワインのブレンド体験より遊び心のある雰囲気が漂います。ステンレス鋼の「実験室」で行われるこの実験には、参加者用のキラキラした白衣が含まれており、参加者はアイレットスポイトとガラスビーカーを使用して、4 つの異なる品種を完璧なポーションにブレンドします。

”ロングメドウ牧場「フルサークル体験」さらに、ゲストにワイナリーと牧場の運営について詳しく説明し、牧場の有機ブドウ畑と農場をツアーして、ブドウやその他の農産物の栽培、鶏の飼育、ミツバチの飼育の技術と科学を学びます。ゲストはワイナリー、洞窟、オリーブ搾油機を探索した後、ブドウ畑、オリーブ果樹園、牧場の荷馬やスコットランド ハイランド牛が飼育されているパドックを見学します。一日の終わりには、LMR ワインの包括的なテイスティングと、農場で採れた肉や農産物を使った農場からテーブルまでの食事 (ワインとの組み合わせ) が提供されます。

ラウンド・ポンド・エステートの「デイ・イン・ザ・ライフ」プログラムブドウ畑やワイナリーでの作業時間（ブドウの収穫と選別、パンチダウンやポンプオーバーの実行、フレッシュジュースの分析）と、テイスティング、ブレンド、オリーブ工場のツアー、そして豪華なワインとのペアリングランチを組み合わせたものです。

ワイナリーのフィットネスクラス

ワインの試飲旅行は贅沢を目的とする人もいるかもしれませんが、消費カロリーを減らしたい人にはオプションもあります。でブドウ園 29セントヘレナの「ピラティス エッセンシャル」パッケージには、6 ～ 10 人のグループ向けの 1 時間のピラティスまたはバレ ワークアウト クラス、その後のワイナリーのツアー、軽食と組み合わせた 1 時間の「エッセンシャル テイスティング」が含まれています。スパランチ。

ドメーヌ カーネロスは、地震の震源地に近いが被害は軽微であったが、8～10人向けのヨガワークアウトと1時間のテイスティングとスパークリングワインのブランチを組み合わせた「ヴィンヤサ・イン・ザ・ヴィンヤード」プログラムを提供している。二輪で汗を流すのが好きな人には、ラデラ ヴィンヤーズの「人が少ない道をサイクリング」プログラムは、6 マイルの自転車走行から始まり、ツアー、ワインの試飲、ピクニック ランチで終わります。

ブドウ畑を巡るハイキングと乗馬

隣接するソノマ郡のワイナリー、住宅、企業はナパに比べて地震による被害がはるかに少なかったが、近隣にあるため山を越えて簡単に立ち寄ることができる。

でチョーク ヒル ワイナリー90分間ごゆっくりお寛ぎいただけます。馬に乗ってブドウ畑を駆け抜ける渓谷の景色を眺めながらブドウ栽培とブドウ栽培について学び、その後チョーク ヒル ワインのサンプルを求めてテイスティング ルームへ向かいます。顧客の家族の財産また、アウトドア アドベンチャーとワイン テイスティングを組み合わせた 4 時間の山頂体験も提供しており、ゲストはマヤカマス山脈の 400 フィートのハイキングに出かけ、ワイナリーの持続可能な実践について学び、ブドウが栽培されているブドウ畑と同じブドウ園でワインを試飲することができます。 。

時間外活動

ナパのほぼすべてのワイナリーは午後 6 時までに閉まるため、夕方にワイナリーを訪れるのは珍しい楽しみです。特定の夏の夜に、メリーベール、歴史的な「カスク ルーム」は、100 年前の 2,000 ガロン樽の 2 階建ての宝庫で、快適なソファ、ワイン、特別な映画上映用のポップコーンが用意されています (8 月の映画、ソンム、ワインをテーマにしたものでした）。

4 月から 10 月までの金曜日の夜 (午後 6 時から 8 時)、ラウンド パウンド エステートではサンセットテラスイベントグラスまたはボトルのワイン、小皿料理、ブドウ畑に沈む夕日の景色をお楽しみいただけます。