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まずはスケールから始めましょう。世界的な旗艦店と近所のブティックの間のどこにあるのでしょうか?
近所の小さなスパイス店のように見えますが、実際には、高品質のスパイスやココナッツ製品を扱う市内の主要な目的地の 1 つです。
素晴らしい！ここでは何が見つかるのでしょうか、あるいは何を探す必要があるのでしょうか?
Shing Fat は 1950 年代のオープン以来、高品質で手頃な価格のアジアのスパイスが必要なときはいつでもこの店を求める地元の美食家たちの忠実なファンを確立しています。驚くほど香りのよい四川山椒、色鮮やかで風味豊かなターメリック、丸ごと乾燥させたタマリンドのさやをお探しなら、Shing Fat にお任せください。各スパイスは便利な小さなパッケージに入っています。実際、時間の経過とともにスパイスが劣化することを恐れて、店主は通常、大量に購入することを許可しません。
お店の奥には新鮮なココナッツを加工する工房もあります。ここは、香港で新鮮なココナッツウォーター、ミルク、果肉を購入できる数少ない場所の 1 つです (保冷バッグを忘れずに持参してください。そうしないと傷んでしまいます)。
お金が問題ではない場合、カートには何が入るでしょうか?
ここではすべてが手頃な価格なので、頑張ってください！
そして…予算が厳しい場合はどうすればよいでしょうか?
マレーシアのサラワク州産の黒胡椒を袋に入れてみましょう。その匂いは、スーパーマーケットの棚から取り出したものとは異なります。
