レビュー:でたらめ
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「レモンバターソース、チャイブ、柔らかいベビーポテトを添えた美しい仔牛の脳みそは、シンプルで完璧です。」 —ドミニク・アンセル
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プリンス オブ ウェールズ、ラグジュアリー コレクション ホテル、パリ
1920年代のパリのアンネ・フォル時代を上品に再現し、過去を見据えた競合他社の多くからの新鮮な出発を感じさせます。
「レモンバターソース、チャイブ、柔らかいベビーポテトを添えた美しい仔牛の脳みそは、シンプルで完璧です。」 —ドミニク・アンセル
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