到着した時の第一印象を教えてください。
ゲラグエッツァに足を踏み入れると、オアハカの鮮やかな色、音、香りが甦ります。毎夜、バンダのミュージシャンが楽器をかき鳴らしながら、本場の味を求める地元住民を含むアンジェレノスの人々と一緒に、この地域のあまり知られていないメスカルを味わいます。外から見ると、独立した中国の塔の建造物をオアハカの施設に改装したゲラグエッツァを、魅力のない大通りにある、溶けたチェダーチーズの下で交換可能なナチョス、エンチラーダ、ブリトーの卑猥なボリュームを提供するグリンゴスタイルのメキシコ料理レストランと間違えるかもしれません。もちろん、それは間違っています。その代わりに、このジェームス・ビアード・クラシック賞受賞者から得られるものは、最も本物のものの一部です。哀れな、トラユダス、そしてオアハカの外のほくろ。家族連れやライブ音楽、そしてピンク、ターコイズ、イエローの喧騒で満たされた空間自体は、ここがオリンピック大通りにいるということを忘れさせてくれるでしょう。
観客の様子はどうでしたか？
歓声が上がり、笑い声が上がり、さらにはダンスまでする活気に満ちた群衆です。メキシコの躍動するエネルギーを求めているなら、ここがそのエネルギーを満たしてくれるスポットです。
何を飲めばいいのでしょうか？
有名なオアハカの精神に慣れるために、スモーキーで酔いしれるようなメスカルを試してみてください。または、カクテルを飲みたい気分なら、ここのミチェラーダは比類のないものです。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
黒いほくろは間違いなく人生を変えるものであり、チラキレスは初めての人にとって絶対に注文すべきものです。もう 1 つのオアハカ名物は、豚の皮のペースト、黒豆ペースト、ケソ フレスコ、キャベツ、タサホ、セシーナ、チョリソ、またはオアハカ チーズからお選びいただいたものを、サクサクのトルティーヤの上に重ねたトラユダ (基本的にメキシコ風ピザ) です。チャプリーン（バッタのフライ）も注文してください。きしむ必要はありません。とても風味が良く、とてもサクサクしたクルトンをライムに浸したような味です。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
サービスはスピーディーかつ個別的で、高校でスペイン語を習ってから時間が経っていても、スタッフが喜んでメニューの案内をしてくれます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
これは、特に家賃を全額使いたくないお祝いの機会に、家族や友人と一緒に楽しむのに最適な食事です。
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