このスポットが特別な理由は何ですか?
おそらく、あなたは口の中でとろける牛ブリスケットについての話を（強調するために目を見開いて）聞いたことがあるでしょうが、ルイスバーベキューに足を踏み入れると、肉は入り口にすぎないことに気づきます。本質的には、特注の喫煙所からバーのオープンな吹き抜けのデザイン、そしてアグア フレスカとその上でのビールに至るまで、テキサスの文化を移したものです。目の前を通り過ぎる食べ物の重そうなトレイとは対照的に、軽くて風通しの良いこの空間は、しばらく滞在したり、中庭でくつろいだり、巨大な牛の壁画の隣で写真を撮ったりしたくなる空間です。チャールストンにいると思っていたのに、別の場所に着陸してしまいました。
食べるものは何ですか？
Lewis' では、個々の「物」についてではなく、トレイについて考えています。行列に並ぶと、ブリスケットから熱々のガッツソーセージに至るまで、享楽的な栄光に満ちたものが山積みされている可能性があり、プルドポークやスモークターキーも山積みになっています。サイドメニューに関しては、どれでも構いませんが、ビーフブリスケットと同じくらいグリーンチリコーンプディングもディナーの必需品です。
何を飲もうかな？
ここで 6 種類のワインのうちの 1 つを飲んでいる人を見つけるのは難しいでしょうが、実際にそれは起こります。それでも、食べ物はおいしいビールや軽いカクテルを求めています。ビールはパイントまたはピッチャーで 10 種類、缶ビールで 13 種類をご用意しています。クラシックなマルガリータやラムとテキーラは、シングルまたはピッチャーとしてもご利用いただけます。
サービスはどうですか？
この体験の最高の部分の 1 つは、肉をスライスして皿に盛り付けてくれるスタッフです。彼らは、あなたがステーションを出る前に、すぐにサンプルや提案を提供したり、トレイに「もう 1 切れ」を置いたりします。肉を愛するクラブのフレンドリーなピクニックのような楽しい気分です。
誰を連れて行こうかな？
ここは贅沢をする場所なので、ベジタリアンやダイエット中の人にはおそらく最適ではありません。ただし、誰を招待すべきかは、カジュアルな食事会に家に招待するような人、または「肉の汗」の定義を理解している人です。
