なぜ予約するのか？
ミュンヘンではここ 10 年以上、話題の高級ホテルがオープンしていませんが、ローズウッドはすでにシーンを揺るがしています。このホテルは、再利用された歴史、魅力的な公共スペース (美しい屋内/屋外の中庭を含む)、エレガントに整えられた広い客室、美しいジャズ バー、特製のローズウッド トリートメントを備えた魅力的なスパ エリアを組み合わせた、この古さと新しさが融合したホテルです。考慮してください。
シーンを設定する
ローズウッドは、新鮮な選択肢があまりない都市に、新しい種類の高級ホテルのチャンスを感じました。最も近い競合であるマンダリン オリエンタルは 2000 年にオープンしました (ただし、2020 年に大規模な改装工事が行われました)。さらに、当ホテルはミュンヘン旧市街の最高の中心部に位置しており、観光客に人気のマリエン広場 (1 日に 2 ～ 3 回鐘が鳴り響き魅力的な市庁舎鉄琴の本拠地) や英国庭園 (ニューヨークよりも大きい) からわずか数分の距離にあります。セントラルパーク！）—そして、豊かな資金を持っている人にとっては、いくつかの深刻なチョップがある場所があります。
ホテルのメインレストランであるブラッスリー キュヴィリエでは、仕立ての良いダーク スーツとパリッとした白いシャツを着たミュンヘンの会社員たちが同僚と夕食をとり、デートの夜に 30 代のカップルがグラスを傾けています。大丈夫。小さなお子様連れのファッショナブルなご家族は、ウィンターガルテンで軽い日曜日のランチを楽しんだ後、快適な（少し活発な）プールで水遊びをします。照明を落としたバー モンテスでは、シーンがさらに賑やかになります。そこでは、夕食後に友人のグループが周囲の通りに集まり、ジャズの曲を聴きながら寝酒を 1 ～ 2 杯飲みます。現時点では客層は地元客に偏っているが、このローズウッド支店が営業を開始したという情報が伝われば、国際的なビジネスマンとヨーロッパツアーの裕福な観光客の両方が集まることは間違いない。
裏話
ローズウッド ミュンヘンは 2 つの歴史的建造物で構成されています。1 つは 1703 年築のノイハウス プレイジング宮殿と呼ばれる元貴族邸宅で、もう 1 つは 1894 年に建てられたバイエルン州立銀行のかつての本店でした。銀行が 2012 年頃に移転した後、プライベート ハウスは不動産投資会社バイエリッシュ・ハウスバウが建物を引き継いだ。 2017 年、彼らは、ユニークな資産の歴史と文化の保存に特に重点を置くブランド、ローズウッドという完璧なパートナーを見つけました。バイエルン産の石灰岩で作られた彫刻を特徴とする印象的な歴史的なファサードは残っていますが、内部は地元の建築会社ヒルマー・ザトラー建築事務所アーラース・アルブレヒトによって、大階段やバロック様式のフレスコ画などのオリジナルの要素の一部を保存しながら、風通しの良い現代的なスタイルで再考されました。ロビーで。この歴史と現代性の融合により、過去を最前線に保ちながら、まさに今日的な雰囲気を醸し出す物件が誕生しました。
部屋
バイエルン地方のシックな 132 室の客室は、ロンドンを拠点とするインテリア デザイン グループ、タラ バーナード アンド パートナーズによってデザインされました。ミュンヘンを囲む美しい山や湖の風景からヒントを得て、落ち着いた緑や茶色、革やベルベットなどの触感のある素材を使用し、活気を与えています。ドイツのイラストレーター、オラフ・ハジェクによる風変わりなアートワークが描かれています。バスルームも同様に洗練されており、すべてエレガントなスモーキーホワイトの大理石と真鍮の設備があり、丈夫なバスタブ、床暖房、そして十分な光が備わっています。
私が宿泊したのは、天井が高く、ダブルクローゼットを備えた広々としたパウダールーム、そして地元の食材を取り揃えたミニバー（ミュンヘンを拠点とするカクテルカンパニーのプレミックスネグローニをお試しください！）を備えたデラックススイートキングに宿泊しました。イタリアのリボルタ・カルミニャーニのリネンを使用したベッドはとても快適で、朝食のために起き上がるのが困難でした。技術的に進歩した（つまり複雑な）照明制御は、最初は理解するのが困難でしたが、試行錯誤の後、（多くの）ボタンを押すだけでカーテンやその場所のすべての照明を簡単に制御できるようになりました。 ）。ローズウッド ミュンヘンには他にも 13 の客室タイプがありますが、エントリー カテゴリー (デラックス ルーム キング) であっても 388 平方フィートの広いサイズです。客室の 40% 以上がスイートで、そのうち 5 室は「ハウス」と呼ばれるローズウッドの特製スイートです。最も高級な家であるマクシミリアン王には、専用の暖炉、12 人掛けのダイニング テーブル、大聖堂を見渡すプライベート テラスがあります。
飲食
Brasserie Cuvilliés (ホテルの一部を構成するパレの建築家にちなんで名付けられました) では、劇場的なオープン キッチンのあるカジュアルな空間で現代的なアルプス料理を提供しています。朝食、ランチ、ディナーはすべてここで提供されます。地元の人々も観光客も魅了する、古典的でありながら独特の料理に焦点を当てています。ほうれん草団子（ペコリーノとブラウンバター添え）やバイエルンライス（マウンテンチーズ、洋梨、スイバ、アーティチョーク添え）などの特製料理もお見逃しなく。牛のほほ肉についての歓喜のささやきも聞こえました。ヨッホベルクのブリーダーから直送された子羊をアプリコットと一緒にいただき、とてもおいしかったです。実際、料理の食材の多くは、ザルツブルク近郊（わずか 140 マイル）にある近日オープン予定の姉妹施設、ローズウッド シュロス フシュルで採れた魚や、遠くないテーゲルンゼーで採れた和牛など、近隣地域で採れたものです。プロのヒント: ダンプフヌデル (ドイツの餃子) のためのスペースを確保しておいてください。ダンプヌデル (ドイツの餃子) は、ブルーベリーとキャラメル化クルミがたっぷり入った生地の調合物で、ほのかにラベンダーの香りがあり、上にハニカムネットがかぶせられています。地元の人々がこのブラッスリーに集まるため、事前に予約し、営業時間外に食事をする場合は、レストランに隣接する居心地の良いウィンターガルテンと魅力的な屋外パレショフの 2 つの中庭で、落ち着いた雰囲気の食事を終日提供しています。
そうは言っても、ミュンヘン ローズウッド ショーの真のスターは、19 世紀のダンサー (バイエルン王ルートヴィヒ 1 世の愛人) ローラ モンテスにちなんで名付けられたバー モンテスです。このムーディーなバーでは毎晩ジャズの生演奏があり、週末は午前 2 時、平日は午前 1 時まで営業しています。早寝することが多いミュンヘンにとっては大きなメリットです。アペロール、シトラス、ビターズ、オレンジブロッサムをブレンドした特製カクテル「ロイヤル アフェア」と、古典的なダイキリを巧みにアレンジしたカクテルを試してみました。小腹が空いたら、バー モンテスでは軽食も取り揃えています。
スパ
アサヤ スパには、素敵な屋内プール、2 つのサウナ、ハーブ スチームバスなど、リラックスした休暇のためのすべての条件が揃っています。滞在中にトリートメントを受けることは、努力する価値があります。私は彼らの代表的なアウフグース ジャーニー、または「インフュージョン ジャーニー」を試しました。これは、好みの香り (私は「幸せの香り」を選択しました) を使用してボディ ブラッシングとスクラブを行い、その後、次のような全身マッサージを行う 90 分間のストレス解消の贅沢です。パインとスプルースのクリーム。その他のトリートメントには、Barbara Sturm フェイシャル製品や OTO CBD 配合のマッサージ オイルが組み込まれています。
近隣/地域
ホテルはミュンヘンの旧市街 (アルトシュタット) の真ん中という非常に便利な場所にあり、レジデンツ美術館の旧王宮、イギリス庭園など、おそらくミュンヘンに来たことがあるであろう多くの名所へは歩いてすぐの距離にあります。庭園）、ミュンヘン大聖堂（聖母教会）、毎日鐘が鳴る市庁舎鉄琴のあるマリエン広場などがあります。午前11時と正午（3月から10月までは午後5時）。文化に興味のある人は、近くのバイエルン国立歌劇場でオペラを鑑賞したり、アルテ ピナコテークの古代の宝物からミュンヘン市立美術館の入れ替え制の現代展示品まで、好みの美術館を訪れたりすることができます。市内最大の食品市場であるヴィクトゥアリエンマルクトまでは徒歩 12 分です。ホテルのすぐ近くには、悪名高いホフブロイハウス ミュンヘン (徒歩 10 分) など、外出したい場合にレストラン、バー、ショップがたくさんあります。 ）、ビールを飲むのに必要な立ち寄り先です。
サービス
ローズウッドはブランドの継続を確保するために他の施設から従業員を募っており、ミュンヘンのフレンドリーなスタッフは久しぶりに市内最大のホテルプロジェクトに参加できることに興奮しているようだ。コンシェルジュは、ミュンヘン最大の観光スポットのいくつかへのプライベート ツアーを手配できます。私はプライベート ガイドと一緒に美術館をプライベート ウォークスルーしました。また、ローズウッド内で使用されるカスタム ピースを製造するニーフェンブルク磁器工場などへの内部ツアーも手配できます。ミュンヘンの「家」。そして、散財できる人のために、それらのまったく同じ家には、独自のオーダーメイドのバトラーサービスが付いています。
家族向け
ローズウッド ミュンヘンの主な市場は家族連れではありませんが、料理や美術工芸のクラス、オンデマンドのベビーシッターなど、子供向けのサービスが充実しています。レストランやプールエリアを含むホテル全域でお子様のご同伴も大歓迎です。
エコへの取り組み
ローズウッドの「パートナー・イン・プロヴナンス」プログラムにより、エグゼクティブシェフのキャスパー・ボークはサプライヤーを個人的に知っており、ほとんどの食材が地元で調達されていることを保証します。キッチンではホテルから 240 マイル以内の食材を使用することを目指しており、残り物は堆肥化され、建物の暖房に使用されます。建設段階では、建物内の多くの材料が改装に再利用されました。客室内の詰め替え可能な (そして非常に贅沢な) Votary ブランドのバス製品を含め、ゲスト向けの製品は主にプラスチックを使用していません。
アクセシビリティ
ローズウッド ミュンヘンは ADA 基準を満たしており、客室のうち 3 室は完全にアクセス可能です。ホテルの 5 フロアすべてをエレベーターで移動できます。
何か言及すべきことはありますか？
客室に用意されているスリッパは、裏地が柔らかく暖かい生地でありながら空気のように軽いので、足を満足させるためだけに部屋で余分な時間を過ごしたり、スパに長居したりすることになるかもしれません。
