日曜日を元気にスタートしたいとき（日曜日の始まりは 11 時 30 分）。
アンドリュー・トーマス・リー
アトランタのダイニングシーンは、日に日に魅力的になってきているようです。かつては主に南部料理を提供する場所と考えられていたかもしれませんが、今ではその料理も住民とほぼ同じくらい多様です。ミッドタウンからバックヘッド、ロズウェルからディケーターに至るまで、各エリアには独自の個性があり、点心、焼きたてのペストリー、豪華なコンチネンタル料理など、それぞれのエリアであなたの気になるものが見つかるでしょう。地元で塩漬けにしたベーコン、またはまだ蒸しているビスケット。毎日ブランチを提供するカフェから、日曜日に酒盛りを開催するレストランまで、アトランタで最高のブランチが見つかる場所です。
アンドリュー・トーマス・リー
No.246
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ディケーターのダウンタウンには隠れた名店がたくさんありますが、その中でも最も明るい店の 1 つが、イタリア風のレストラン No. 246 です。シェフ兼レストラン経営者のフォード・フライが成長を続けるアトランタのレストラン帝国の一部であるにもかかわらず、社交的でより住み慣れた雰囲気を感じることはできませんでした。メキシコ湾エビの入った黒いスパゲッティや伝統的なマルゲリータ ピザなど、最も人気のある料理の多くが日曜日の朝に繰り返されるため、ブランチはディナーの自然な延長のように感じられます。イタリアン ソーセージとオリーブのフリッタータ、フライド チキンとビスケットのソーセージ グレービーソース添え、ベーコン、チェダーチーズ、農場の卵を詰めたクロワッサンがメニューを締めくくります。
デイブ・クロフォード
ミューア将軍
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エモリーポイントのジェネラル・ミューアでは、オーナーの当初の希望は、デリカテッセンの伝統に基づいた、しかしそれに制限されないモダンなアメリカのレストランを作ることでした。 （このレストランの名前は、第二次世界大戦後、共同オーナーのジェニファー・ジョンソンの母親と祖父母をこの国に連れてきた難民輸送船にちなんで名付けられました。）シェフでパートナーのトッド・ギンズバーグのリーダーシップの下、彼らはその目標を達成したように見えます。パストラミは店内で塩漬けして燻製し、ベーグルは釜茹でして手で丸め、パンはすべて隣の自家製です。傑出したブランチには、サワー クリーム、リンゴ、ルッコラ、レモンを添えたサクサクのラケにスモーク サーモンをのせたプレートや、スモーク トラウト サラダ、クレームフレッシュ、玉ねぎのピクルス、パセリを添えたオープン ベーグルなどがあります。
提供：自家製GA
自家製GA
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ケビン・クラークはレイノルズタウンのホーム・グロウンでキッチンを切り盛りしています。彼はホーム グロウンをオープンする前に、高級レストランで最初に名を上げました。メニューの雰囲気は家庭的で、時には皮肉を込めたものですが、繊細で洗練された品質を維持しています。初めての方は、クリーミーなソーセージ グレービーソースをかけて、ブラックペッパーで味付けした巨大なフライド チキン ビスケットを包んだ「コンフィー」をお見逃しなく。その他のブランチの名物メニューには、卵とグリッツを添えたトラウトのフライパン焼きや、バターを塗ったテキサス トーストにピーマンのグリル チーズを添えたものなどがあります。アトランタの朝食店の中で最も高級な店ではありませんが、間違いなく最も人気のある店の 1 つです。
オールデン提供
オールデン
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2018 年 4 月にチャンブリーにオープンしたオールデンについては、多くの話題になっていますが、これはシェフ兼オーナーのジャレッド・ハックス氏の素晴らしい血統のおかげでもあります。彼はギヨームで調理されていますシドニー・オペラハウスのベネロング;アルザック レストランスペインのサン・セバスティアンで。またはコペンハーゲンで。そしてアトランタ独自のバッカナリア。当然のことながら、ここのメニューは世界中を旅する料理体験を反映しています。シュリンプとグリッツにハリッサとチェルムーラを加えて北アフリカ風にアレンジ。フレンチトーストはキューバパン、グアバペースト、カカオニブホイップクリームで構成されています。
ロイヤルチャイナ
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グウィネット郡はアトランタのあらゆる種類のアジア料理の主要な目的地となっており、目立たないショッピング センターにしっかりと構えているロイヤル チャイナはその代表的な例です。中に入ると、派手なシャンデリアや床から天井までの花のシルクが飾られた台湾のイベント ホールに連れて行かれたような気分になります。飲茶の時間になると、給仕人たちが一口サイズのお菓子を満載した金属製のカートを押してダイニング ルームを横切り、進みながら乏しい説明を叫びます。豚肉とエビの蒸し餃子が入ったバスケット、揚げかまぼこ、エビ入り豆腐、チョンファン (醤油をかけたビーフンロール)、甘いバーベキュー豚まんなど、この店の名物料理がたくさんあります。すべてを試食してくれる（そしてもちろん共有してくれる）友人のグループを連れてくることです。
アンドリュー・トーマス・リー
ブレッド＆バタフライ
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インマンパークのブレッド＆バタフライでは、小さなブランチメニューは一見限られているように思えるかもしれませんが、各メニューは教科書通りの完璧さで準備されているので、おそらく気にしないでしょう。ソフトスクランブルエッグとスモークトラウト、クラフティ、そして日替わりで変わるオムレツはどれもシンプルでエレガントでおいしいです。目を閉じれば、フランスではなく南部のアクセントが響くダイニングルームがなかったら、太陽がまだらに降り注ぐパリの通りにいるかもしれません。
ハイディ・ゲルトハウザー・ハリス
タイニー・ルーズ
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アトランタで最も賑やかなブティック ホテルの 1 つであるホテル クレルモントのロビーを通り抜け、階段を下りると、ホット ピンクのネオン「Tiny Lou's」の看板がレストランの場所を示しています。友人とカクテルを楽しみながらブランチを楽しむ場合でも、お泊り後のロマンチックな食事に出かける場合でも、地元南部の食材を使用したフランス料理をお見逃しなく。目玉料理には、培養バター、アイスワインのメープルシロップ、季節のフルーツを添えた鴨のコンフィやワッフル、そしてちょっと変わったクロック マダムなどがあります。
クリス・ワトキンス
ボントン
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ミッドタウンの脇道にあるこの 80 席のレストランは、楽しい時間を過ごすこと以外には何も考えていません。ウッドパネルの壁、毛むくじゃらのカーペット、往年の照明器具など、70 年代を思い出させるような雰囲気です。シーフード メニューには、ニューオーリンズ ケイジャンの影響とベトナムのアクセントが組み合わされており、茹でたピーナッツやプーティンから始まり、ベトナムのバインミー オムレツやクラブ ケーキ トーストまで、あらゆるものが揃っています。注意してください: スパイスに敏感な場合は、サーバーに警告してください。その分野ではキッチンが少し高圧的な場合があります。
デイブ・クロフォード
バターミルクキッチン
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シェフ兼オーナーのスザンヌ・ヴィゼサンは、フード ネットワークの「チョップド」で名を馳せ、2012 年にノース バックヘッドに人気の朝食とブランチのスポット、バターミルク キッチンをオープンしました。レストランでは創業以来、バターやバターミルクに至るまで、すべてを自家製で作っています。唐辛子のゼリーを添えたフライドチキンバターミルクビスケットや、ベントンズのベーコンとピメントチーズを詰めた特製オムレツなどの定番メニューが豊富です。ただし、ヴィゼタンさんは地元の農家と緊密な関係を維持しているため、特に新鮮なブラックベリーやトマトの配達に出会ったら、それらがメニューに掲載されることを期待してください。
ラフターマン
ミッション + マーケット
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5,300 平方フィートの広々としたレストラン、Mission + Market は、光沢のあるバックヘッド高層オフィスの 1 階にひっそりと佇んでいますが、決して企業的な雰囲気はありません。その代わりに、すべてが南部の温かいおもてなしで提供されます。イギリス生まれのシェフでありパートナーでもあるイアン・ウィンスレードは、ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンやエリック・リパートといった世界クラスのフランス人シェフの下で料理の腕を磨いてきたことがそれを示しています。どの皿も驚くほど美しく、細心の注意を払って扱われた季節の食材を使用しています。まずはシェアできるお皿から始めましょう。季節のジャムを添えたリコッタチーズのフリッターや、ヘーゼルナッツのロメスコと削った野菜を添えたスペイン産タコのグリルなどが格別です。その後、お好みのメインディッシュをお選びください (複数ある場合もあります)。
ジェニファー・ブラッドリー・フランクリン旅行、食べ物、セレブを専門とするマルチプラットフォームのジャーナリスト兼著者です。彼女の作品は、USAトゥデイ、 デルタスカイ、 アメリカンウェイ、 人々、 フードネットワーク、そしてその他。彼女がフィレンツェのマスターシェフからニョッキ作りの技術を学んでいるときや、オーストラリアでサーフィンのレッスンを受けているとき以外は...続きを読む
