シアトルで食べ歩きできる人気のエリア 5 選

あなたが見ていない間に、エメラルドシティは静かに世界最高の美食都市の 1 つになりました。

写真提供：キャピトルサイダー
幸運に恵まれた都市もある。シアトルでは、地理、人材、そして天候のすべてが、ここを世界的な美食の首都にする上で重要な役割を果たしています。もちろん、この街はシーフードで有名で、その多くはピュージェット湾と隣接する水路から直接捕獲されます。気候的には、穏やかな気温と雨天、そしてシアトル特有の現象である頻繁な「日光浴」と相まって、季節の恵みが地元のシェフに素晴らしい食材を提供する農家にとっては恩恵となっています。ここでは、レストランが圧倒的に人気を集めている市内のベスト 5 つの地区を紹介します。
写真提供：キャピトルサイダー
キャピトルヒル
この活気あふれるエリアには、長い間優れたレストランが軒を連ねており、どういうわけかさらに良くなり続けています。その理由の一部は、丘の中心部という立地と多様性にあり、そのおかげでカフェ、バー、高級レストラン、さらには有名なテイクアウト店 (マレーシア料理店のケダイマカンなど) がうまく融合し続けることができました。ただし、革新は続いており、最新の追加機能は次のとおりです。キャピトルサイダーのグルテンフリーメニューは、スマートで賢明な食事に新しい意味を与えます。丘を数ブロック上ったところにあるレストランで、神聖なギリシャ料理、そしておそらくこの国最高のザジキとタコのグリルを試してみてください。オメガ・ウゼリ、オーナーのトーマス・ソウカコスがあなたの様子を確認するために直接やって来るかもしれません。

写真提供者サラ・フロタール
フリーモント・アンド・ノース・レイク・ユニオン
シアトルの真ん中にある巨大なユニオン湖は、大きな青いハートのようなもので、その周りで伝説の太平洋北西部の日差しを満喫できます。やや見落とされがちなその北端に、西向きの湖畔のレストラン。地元の魚介類を使った革新的な調理法に加え、ドリンクや軽食を楽しめる共用暖炉も備えています。ファンキーなフリーモントに漂流して、本格的なメキシコ料理を味わいましょう。道、または日替わりメニューから新鮮なメニューを注文してください。テーブルの芸術。しかし、牡蠣愛好家は見逃せないロッククリークシーフード& Spirits の創設者は、責任ある漁業者と協力して、素晴らしい生のメニューを含む、馴染み深いシーフードやエキゾチックなシーフードを調達しています。
写真提供者スージー・プラット
ダウンタウン
アメリカの生鮮食品の元祖記念碑の 1 つが、今もその道をリードしています。パイクプレイスマーケット最も長く運営されているファーマーズマーケットの 1 つで、今でもお腹を空かせた常連客が魚介類、農産物、その他の食料品を産地から直接購入できるようになっています。ランドマークの市場そのものと同様に、ピンクのドアとエメットワトソンズオイスターバーは、お腹いっぱい食べてここに行く理由です。ダウンタウンにも本拠地がありますメトロポリタングリルでは、乾燥熟成ステーキと完璧なマティーニでシーフードから抜け出すことができます。または、次の場所へ向かいますピッチャー夢のようなフレンチビストロ料理をお楽しみください。2 人分のじっくりローストしたチキンなど、この小さなレストランを有名にした代表的な料理が含まれています。

写真提供者ミーガン・レインウォーター
バラード
そこに行くのは大変かもしれませんが、北部のバラード地区は、市内の他のレストランに匹敵する素晴らしいレストランの飛び地になっています。シアトルの「農場から近所へ」のトップレストランの 1 つは、ブランズウィック＆ハントその確かなサービスとクラシックな装飾は、素晴らしい料理とワシントン中心のワインリストとほぼ同じくらい評判を集めています。セイウチと大工は、地元の有名シェフ、レニー・エリクソンによる気楽なオイスターバーで、素晴らしい料理と最高のカクテルプログラムを提供しています。さらに新鮮な魚を味わいたいなら、ビリービーチスシアンドバーシアトル美食の真の特徴である「クラフト寿司」と、季節性と持続可能性に基づいて変わる特製メニューをご用意しています。
「非日常」旅行のストーリーをもっと知りたい方は、こちらをご覧ください。メインページ。