ナパバレーでグルメとドリンクを満喫

コンデナストトラベラーはBooking.comと提携し、ナパバレーをロマンチックな休暇に最適な目的地の1つと呼んでいます。この記事を読んで、ワインカントリーで何を食べ、何を飲み、何をするか、そしてどこに滞在するかを見つけてください。

アラカトル/ゲッティイメージズ
カリフォルニア州ナパを愛するのにワイン愛好家である必要はありません…しかし、それは役に立ちます。食べ物や飲み物への愛を満喫したい贅沢を求めるカップルにとって、ナパにはすべてが揃っています。素晴らしい景色、素晴らしいホテル、地元のレストランはもちろんのこと、数十の素晴らしいワイナリーや国内最高のレストラン (本当に) もいくつかあります。自分たちの仕事を愛し、あなたにも同じように感じてほしいと願うワイン醸造家とシェフのコミュニティです。（あなたはするであろう。）
どこで食べるか: ヨントビルでは、トーマスケラーがアメリカの高級レストランの基準を確立しました。フレンチランドリー。レストランは庭園に囲まれた豪華な古い石造りのコテージ内にあります。店内では、常に変化する 9 コースのテイスティングメニューから何を期待できるかわかりません。どれもおとぎ話のようで、予約が困難なのは当然のことなので、早めに予約しましょう。入るのは不可能だが、それでもケラーの料理を試してみたいという方は、これにそしてブションビストロ有名なシェフがカジュアルなことをしているのを見ることができますが、両方ともすぐそこにあります。
ヨントビルの同じワシントンストリート沿いにある、シェフのフィリップジャンティも負けず劣らずです。ビストロジャンティは、ほぼ 20 年にわたり、ナパの最高級フレンチビストロの 1 つとして独自の道を切り開いてきました。このレストランは、コック・オ・ヴァン、ブフ・ブルギニヨン、カスレなどの古典的なフランス料理を巧みに調理して提供することで、高い評価と熱烈な支持を獲得してきました。（パイ生地に入ったジャンティのトマトスープが名物料理です。）決める必要があるのは、農家のようなダイニングルームで食事をするか、一年中屋外テラスで食事をするかだけです。
提供：ブリアナ・マリー
どこで食べるか: 人口 3,000 人未満の町にこれほど多くの素晴らしいレストラン (しかもミシュランの星を獲得したレストラン) があるとは信じがたいですが、レッドヨントヴィルをぜひ試してほしいレストランのリストに加えるもう 1 つの理由です。 2005 年にオープンしたこのレストランは、地元の食材を世界的にアレンジした「ワインカントリー料理の最新解釈」と呼ばれるものを提供しています。メニューは定期的に変更されますが、洋ナシを添えたキハダマグロのタルタルから、アーモンドとゴールデンレーズンを添えたカラメル状のホタテ貝まで、さまざまなメニューが含まれます。すべてレストランの膨大なワインリストとよく合うように作られていますが、ワインと一緒に 5 コースのテイスティングメニューを注文すれば、決める手間を省くことができます。
静けさですでに知られている場所で、メドーウッドのレストランそびえ立つ木々やブドウ畑に囲まれたこの街は、それでも人々を驚かせることができます。シェフのクリストファー・コストウ (ミシュランの 3 つ星を獲得した史上 3 番目に若いシェフ) は、料理のインスピレーションをホテルの敷地内の庭園に頼っています。そして、テイスティングメニューのみであるため、ダイナーは皿に何を載せるかについて完全に彼のなすがままです（それは良いことです、私たちは約束します）。キッチンの様子を間近で見たい場合は、キッチンのシェフズカウンターの席をリクエストしてください。
ワインカントリーがイタリアへボッテガ, ヨントヴィルにあるシェフ、マイケル・キアレロのファーム・トゥ・テーブルのレストラン。ランチとディナーの両方に営業しており、パスタ、フレッシュチーズ、塩漬けオリーブや肉など、メニューにあるものの多くは自家製です。「イタリアにいるような」雰囲気に加えて、レストラン自体は、1870 年にオープンしたナパ最古のワイナリーの 1 つがあったヴィンテージエステーツの敷地内にあります。レストランは、その多くの魅力を展示するために慎重に修復されています。ゴージャスな堅木張りの床、梁出し天井、レンガの壁など、当時のディテールがそのまま残されています。 2 つの薪の石の暖炉を備えた屋根付きの屋外テラスが、居心地の良い雰囲気をさらに高めています。

ドン・リドル
どこで飲むか: ワインテイスティングの 1 日を終える最良の方法は何ですか?もっとワインを！から開始士官候補生、ナパのダウンタウンにあるタトゥーパーラーとヘアサロンの間にある、にぎやかなワインとビールのバーです。料理の仲間たちと同じように、Cadet の人々も、特に飲み物を注ぐことに関しては、自分たちが何をしているのかを知っています。そこで、ワインフライト (バーテンダーが選択) を注文して、鼻を誘導してもらいましょう。 (ビールの試飲を選択すると、選択はすべてあなた次第です。) 水曜日の夜には、近くのワイナリーからのゲストバーテンダーがバーの後ろに立ちます。月曜の夜にはパーティーも開催されます（レコード持ち込み業界の夜です）。あなたが大好きな料理を作るシェフに偶然会っても驚かないでください。
マーカンタイルソーシャルまた、近くのワイナリー、蒸留所、ビール醸造所を好むドリンクメニューを備え、地元の食材の鼓動にも敏感です。ブティックワインに加えて、ラインナップには地元産のビール、ウォッカ、ジン、ウィスキーが含まれます。中には、チャーベイウォッカ (カリフォルニア州ユカイア産) を混ぜたランブリングシケットなど、手作りのカクテルの形でドレスアップされるものもあります。、ラズベリーリキュール、レモンバーベナシロップ、フレッシュレモンのすべてが、快適なレトロな雰囲気の部屋で楽しめます。
ゲストが2階のダイニングルームに群がる中、グース＆ガンダー（伝統的なアメリカのパブへのワインカントリーの賛歌）、地下バーへ行きましょう。そこでは、フルーツジュースとウォッカを混ぜるだけではありません。このバーはガーデン・トゥ・グラスのカクテルを専門としています。つまり、バーボンとタラゴン、あるいはジン、ローズマリー、洋梨などの組み合わせが見つかるかもしれません。
お酒と一緒にちょっとした音楽をお楽しみになりたい場合は、サイロの音楽室ナパのメインストリートにあるレストランでは、革新的なカクテル、クラフトビール、地元のワインと、ロックからレゲエ、モータウン、ジャズまで、さまざまな種類の生演奏やパフォーマンスを組み合わせています。部屋は小さいので、完全に親密な雰囲気になります。
マシュー・スプーリン/ゲッティイメージズ
何をするか: 言うまでもなく、その地域で提供される最高のワインを試飲せずにナパへの旅は完了しません。そしてそれを適切に行うには、供給元、つまりブドウ畑自体に直接行き、指定された運転手を雇う必要があります。させてカモノハシワインツアーあなたに代わって計画を立てます。同社は最大 8 名までのプライベートワインツアーを提供しており (カップルの週末にしたい場合)、そこで見たいことややりたいこと (たとえば、「ワインケーブ」や「シャルドネを飲みたい」など) を伝えます。彼らはあなたのニーズに合わせて一日を計画します。すべての関係がこんなに簡単だったらいいのに！
のカメオシネマナパのすべてがヴィーノを中心に回っているわけではないことの証拠です。より伝統的な夜のデートや雨の日のアクティビティには、セントヘレナにあるこの古典的な映画館が 1913 年以来存在しています (「しゃべる写真」がハリウッドを席巻する 10 年以上前)。現在、この劇場では主に独立系映画とアートハウス映画が上映されており、古典作品もいくつか上映されています。

ナパバレーアロフト
何をするか: この国のほとんどの地域では、熱気球に乗ってロマンチックな休暇を過ごすということは、ちょっとありきたりなものと考えられているかもしれません。しかし、ナパでは車と同じくらい人気のある交通手段です。 1978 年以来、ナパバレーアロフト渓谷のオリジナルの中でも、この地域を鳥瞰するために恋人たちを空に飛ばしてきました。プライベートフライト (1,200 ドルから 1,400 ドル) で散財して、フライト中のサプライズ (シャンパン、ペストリー、プロポーズなど) を計画できるようにしてください。
一緒に料理をするカップルはずっと一緒にいます（またはそのようなもの）。食べたり飲んだりすることで、ナパの食の一部をどのように持ち帰ることができるか考え始めたら、このレストランで 2 人用のクラスを予約してください。アメリカ料理協会ここでは、「ビストロの基礎」からワイン造りの化学まで、あらゆることを 1 日で学ぶことができます。
ソラージュ・カリストガの提供
滞在先: 25エーカーの素晴らしい敷地に位置し、ソラージュカリストガは、おなじみでありながら驚くほど豪華なアメニティであらゆる面でゲストをおもてなしします。樫の木立に囲まれた当施設の 89 室のスタジオと客室はすべてかわいい小さなコテージ内にあり、究極の快適さとプライバシーを提供します。世界中の人々と時間を過ごしたいときは、ミシュランの評価を受けるレストランがおすすめです。解決済みレストランと 20,000 平方フィートのスパでは、3 部構成のマッドスライド (泥風呂に続いて地熱浴槽に浸かり、最後に最先端のサウンドチェアで休憩) が特徴的なトリートメントです。カップル体験としてご予約いただけます。さらに探索したい場合は、各部屋に無料のクルーザー自転車が付いています。 (運転手付きメルセデスのフリートもご利用いただけます。)

提供: オーベルジュデュソレイユ
滞在先: 地中海にインスピレーションを得たこのホテルについて最初に知っておくべきことオーベルジュドゥソレイユそれは、大人専用のリゾートなので、究極のリラクゼーションという同じ目的を持ってここに集まっているということです。それがまさにここで見つかります。各部屋には暖炉、スチームシャワー、ナパバレーを一望するテラスが備わっていますが、豪華なプライベートガーデンスイート (専用の屋外浴槽付き) でさらに快適にご利用いただけます。自分の部屋でくつろぐのに飽きたら、リゾートの太陽が降り注ぐプールとカバナエリア、ラプラージュへ向かいましょう。芸術愛好家なら、カリフォルニアで最も才能のある 65 名以上のアーティストの作品が展示されている屋外彫刻庭園を見逃すことはできません。
提供：カリストガ牧場
滞在先：名前にある「牧場」カリストガ牧場はタイプミスでも誤称でもありません。私有地峡谷の 150 エーカー以上の敷地にあり、自然と一体になることに重点を置いています。木々に囲まれたテーマは、杉板葺きのロッジ内にある屋内屋外デザインの客室にも引き継がれており、暖炉と屋外シャワーが備わっています。宿泊施設独自の古代オークのコレクションに加え、私有の小川と湖に加えて、オールドフェイスフルと化石の森まで車ですぐの場所にあります。しかし、どこにも行かなくても済むようにも設定されています。カリストガ牧場では、絵画や写真からワインのブレンドや養蜂に至るまで、幅広いクラスを含む、ゲスト向けのあらゆるアクティビティをプログラムしています。
ナパの最高のレストランで食事をするつもりなら、ヨントヴィルでかなりの時間を過ごすことになります。それで、なぜそこに留まらないのでしょうか？のバルデッソノホテル & スパ素朴な環境に溶け込みながらも、完全にモダンな設備が整っています。 LEED プラチナ認定ホテルでは、お客様に十分な休憩スペースを提供しています。 60 を超える各スイートには、コンクリートの床からバスルームの再生クルミ材に至るまで、持続可能なデザイン要素が取り入れられています。そして、プライベートバルコニーと暖炉のある広いスペースがあります。ホテルは、エリアで最も人気のあるレストランやワイナリーのいくつかから徒歩圏内にあります。ジラールまたは、バルデッソノのレクサスハイブリッド車に街中を連れて行かれることもできます。もう一度、群衆を追って、ルーシー、ホテルで人気のファーム・トゥ・テーブルのレストランとバー。
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