「これらのアラビカ種豆は、元旦に中心部の農園から購入しました。コロンビアのコーヒーの産地。この地域のコーヒー豆は、豊かな火山土壌、アンデス山脈の中腹に沿った高地(海抜約 5,000 フィート)、そしてエメラルド色の見事な一帯の険しい地形のおかげで、世界最高の豆の一つであると宣伝されています。緑の畑は急勾配なので、豆は手で摘まなければなりません。この訪問は、キンディオにある小さなハシエンダホテルの逸品、バンブサによって手配されました。バンブサは、そびえ立つ竹林、オオバコ、パイナップルの木々、そして豊富なエキゾチックな植物や鳥類に囲まれた場所にあります。
私にとって、お土産は息子と娘を旅行に連れて行く手段であり、文字通りそうすること以上にコロンビアの味を彼らに与える良い方法はありません。コーヒーはどれくらい美味しいですか?カフェインには近づけないので分かりません。しかし、何年もルブタンで地元のバリスタを雇っている私の子供たちは、ドン・ミルトンのビールがまさに最高のものであると誓います。実際、とても良かったので、次に私が行くときはお土産として自分たちの航空券を狙っています。」