「これは複雑です。私たちは私と私とのコラボレーションに真剣に取り組んでいます」重要な詳細デザインスタジオ。 [2D-3D の場合] プレート [2 次元の部分] が提示され、フレームを構築するように求められます。それから店番が来て、[真空調理カレーの豚バラ肉のサービング用] ボウルとなるフレームに何かを掛けます。
このアイデアは、食事の開始時にテーブルに置かれる目玉であるライスペーパーフラッグが、ある時点でその体験の食べられる部分になるというものです。これらのライスペーパーのものは、ゲストが組み立てたフレームに掛けられます。あなたが入ってきて座ると、そこには本当にクールに見える物体があり、それが何であるかわかりません。そしてある時点でそれを食べます！ Crucial Detailでは約75作品を制作しました。本当に楽しいです。」これがどのように機能するかを見てください。ビデオ。
付け合わせ、上、左から右へ: ハワイアンブラックソルト。キュウリボール。揚げニンニク。クミン、スモークパプリカ、塩をふりかけたバナナ。若いココナッツ。赤玉ねぎ。レッドペッパープリン
下: バジルシードビネグレット、コリアンダーの花、ライム
表示されていない: 豚バラ肉
