第一印象は？
そびえ立つ湾曲した梁が天井いっぱいの天窓を支え、空間を光で満たします。 Cindy's には、地元の人々、観光客、郊外の人々で常に賑わっており、実際に外でおしゃれなピクニックをしているかのようなダイニング ルームにいるときも、シカゴの最も壮観な景色を望むテラスに出ているときも、ミレニアム パーク、美術研究所、ミシガン湖。
それで、そこには誰がいますか？
幅広い層の人々を魅了します。はい、着飾った地元の人がたくさんいますが、ここは暑いホテルの上です（シカゴ体育協会) ミレニアム パークの向かい側には、好奇心旺盛な観光客と軽食やカクテルを求める郊外の人々が混在しています。どちらのメニューも地元産、持続可能、オーガニックに偏っています。
飲み物はどうですか？
Cindy's バーには、市内で最高のカクテル プログラムの 1 つがあります。新鮮な農産物、ジュース、コンブチャ、紅茶、興味深い蒸留酒を巧みに利用し、さわやかで独創的、魅惑的で全体的においしいドリンクを生み出しています。カクテルに加えて、オーガニックやバイオダイナミックの生産者に焦点を当てた豊富で種類豊富なワインリスト、地元のクラフトビールリスト、豊富な種類のモクテルがあります。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
何よりもまずレストランであるため、かなり厳格な地元の持続可能な哲学に従っているエグゼクティブシェフのクリスチャン・ラガノが率いるフルメニューがあります。ホテルには屋上庭園が設置されており、秋の間はそこからハーブや野菜を調達しています。ランチ、ディナー、週末のブランチにご利用いただける充実したメニューには、子羊のカルパッチョやむきたての牡蠣から、スクナ ベイ サーモンやニマン ランチのニューヨーク最高級ストリップまで、あらゆるものが揃っています。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
Cindy's が誇りに思っていることの 1 つは顧客サービスです。エレベーターを降りた瞬間から、バーやテーブルで注文するまで、スタッフは信じられないほど気配りがあります。もっと水が必要な場合でも、もう一杯飲みたい場合でも、彼らはそれに応えます。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
家族連れで素敵なランチを楽しみたい場合でも、デートでテラスで夜遅くまでカクテルを楽しみたい場合でも、ここは地元の人々と観光客にとって多目的なスポットです。
