なぜ予約するのか
タンジールの気候は、真冬であっても、この 5 つ星ホテルのスタッフと同様に快適です。客室はメディナから伝わる歴史を完璧に引き立てています。モロッコのリビエラのビーチはすぐ近くにあり、写真映えするプール、美しい庭園、陶芸制作などのさまざまなワークショップでお子様をサポートします。
シーンを設定する
天井高 12 メートルの明るい空間であるロビーは、3.7 エーカーの美しい敷地から、レストラン Crudo に続く廊下を照らす劇的なランプに至るまで、このホテルがすべてをスタイリッシュに行っていることを示す最初のヒントです。フェアモント タジ パレスは、都市部の大規模ホテルが静かな静けさの空間にもなり得ることを示しています。樹齢100年のユーカリの見事な森の中に位置するこのホテルは、街の騒音レベルを2段階下げ、その広大で迷路のようなデザインにより、ゲストはプライベートな場所を簡単に見つけることができます。
インテリアは、タデラクト漆喰、ゼリージュタイル、ムチャラビエスクリーン。手入れの行き届いた敷地には、ヤシ、オリーブ、ザクロの木があり、遠くの山々を背景に、緑豊かな丘と旧市街の牧歌的な景色をさらに引き立てています。
部屋
ホテルの 133 室の客室 (シグネチャー スイート、2 つのペントハウス、およびカタラ スイートを含む) は 7 階と 2 つのウィングに分かれています。マドリードを拠点とする CCCRA Architects のデザインは、地元の職人が作成した透かし彫りの木製スクリーン、モザイク、オーダーメイドの生地など、この国の工芸の伝統を讃える要素を組み合わせたものです。
すべての客室には、地中海と街の広大な景色をイメージした色調が施されています。バスルームでは、浴槽に浸かったり、洗面台に立ったりしながら、ゆっくりと景色を眺めることができます。 1 階の客室はアンダルシアとアラビアの影響を反映した植物が植えられた庭園に面しており、上層階の客室からはタンジェのスカイラインの景色を眺めることができます。
最も大きな部屋は 332 平方メートルのカタラ スイート (ペントハウスは 117 平方メートル) で、大人 4 名と子供 2 名が宿泊できます。専用バスルーム付きの主寝室と専用バスルーム付きの別のベッドルームがあります。大浴場には12人掛けのダイニングテーブルと印象的な円形のバスタブもございます。
飲食
シェフのクリストファー・ブレイク氏はオーストラリア出身でマラケシュのラ・マムーニアのキッチンを経て、「海から庭からテーブルまで」をテーマとするクルード、パリサ、スパ・レストランの3つのレストランのキッチンを監督しています。品質と新鮮さが何よりの特徴で、その多くはホテル所有の果樹園や家庭菜園から収穫されています。
Crudoには薪オーブンと中庭にある巨大な地元製の木製テーブルが備わっています。メニューには、マグロのタルタル、柔らかいインゲン、タコのカルパッチョ、サバの塩酢漬け、ハウスが含まれます。私の（マグロの塩漬け）、キャラメルネギ。朝食のテーブルには、塩キャラメルバターとバナナを添えたパンケーキ、ふわふわのフレンチトースト、カリフラワーのシャクシュカが並びます。スパの隣にあるスパ レストランでは、ワークアウトやヨガのセッション後に、新鮮な季節の食材と健康的なオプション (ブッラータ、セビチェ、キャラメルクレメンタインサラダ、クルミの皮に包んだチキン) を提供しています。
Innocents と Origin Bar では、ホテルの庭園で栽培された食材を使用して作られた革新的なカクテルを提供し、Rose Room では料理のオプションを充実させ、シェフのアナス ハッカルが作ったケーキやペストリーとともに紅茶 (およびその他の飲み物) を提供しています。 Innocents にはアフリカの雰囲気があり、生演奏 (グランド ピアノもあります)、そしてさまざまなオーダーメイド カクテルが楽しめます。 Innocents の隣にあるパリサでは、ドーハからタンジールまでの料理の旅を紹介します。私たちはゆっくりと調理された料理についての夢を止めることができません。子羊肩肉のトマトソース添えと素晴らしいチキンのタジン。ブッダバーによるシッダールタ ラウンジ (4 月から 10 月までオープン) では、DJ セットとさわやかなカクテルが登場します。
スパ
フェアモント タジ パレスには、天然成分を使用したトリートメントで身も心も癒される寺院があります。約 2,500 平方メートルの広さがありますが、スパは親密な雰囲気を醸し出しています。 10 室のトリートメント ルーム、プライベート スパ、サンルーム、ハマム、ヨガ スタジオ、ジム、そして人里離れたバイタリティ プールにつながる日当たりの良いアンダルシア スタイルの庭園が備わっています。
ソダシ、メゾン ダサ、スイスライン コスメティクスの高級マッサージとトリートメントが使用されます。スパに隣接するスタジオ B ビューティー サロンでは、ヘアドレッシング、マニキュアとペディキュア、ヘア トリートメントを提供しているほか、月に 1 回、有名な国際的なスタイリストが 1 週間訪問します。パニエ・ド・サンとジョンマスターオーガニックを使用。
近所
ここでの体験には、深海釣り、夕暮れ時のビーチでの乗馬、メディナのツアー (車で 15 分以内)、プライベート ボート ツアー、モロッコ料理教室などがあります。海岸沿いの都市アシラーまでは約 45 分、まばゆいブルーのパレットがあるシャウエンまでは車で 2 時間です。
持続可能性とアクセシビリティ
持続可能性は事業運営の中心であり、廃棄物やプラスチック汚染と戦うことに専念するチームを構築しました。トウモロコシから作られたシャワーキャップや歯ブラシなど、持続可能なアメニティを調達しました。客室のミニバーにはプラスチックは使用されておらず、サプライヤーと協力して再利用可能なガラス瓶を調達しています。
ストローは竹で作られており、バターやジャムなどのアイテムには個別の部分はなく、キッチンで使用するハーブを生産する菜園があります（収穫の準備ができたら、菜園では野菜や果物も提供します） ）。最後に、ホテルとその庭園で見つかった動物を保護し、可能な限り最高の生活環境を与えることも、ホテルの目的の 1 つです。ホテルには、バリアフリーのエレベーター、スロープ、トイレ、手すり、ベッドが備わっています。
