ミラノ、レオナルド・ダ・ヴィンチの本拠地最後の晩餐、ネグローニ・スバリアート、そして人気のエスプレッソには、スターバックスという新しい常駐者が加わりました。ドゥオーモ近くのコルドゥージオ広場に9月7日にオープンするスターバックス リザーブ ロースタリーは、マンモス コーヒー チェーンのイタリア初上陸店舗であり、スターバックスにとって3番目のロースタリーです。
イタリア人が自分たちのことを考えていることを考えると、コーヒー文化それ自体が芸術の形であるシアトルに本拠を置くスターバックスは、地元住民にユーロを渡すよう説得するためにあらゆる手を尽くしている。最高デザイン責任者のリズ・ミュラー氏はこう語った。ガーディアンスターバックスは「イタリアの人々が慣れ親しんでいるものとは異なるプレミアムな体験を提供したいと考えています...さまざまな醸造技術や、より長く滞在し、リラックスして楽しむための空間など」、そして一見すると、それはイタリアの人々にぴったりであるように思えます。ミッション。
プレスリリースによれば、この25,000平方フィートのリザーブ・ロースタリーは「これまでで最も美しい店舗」と称賛されており、北イタリアのパッラーディアーナ様式で手作りされたモザイク床とトスカーナ産の大理石のカウンタートップを備えている（そしてほとんどのエスプレッソとは異なる）バー、これらは加熱されています）。プリンチ ベーカリーと名付けられた薪オーブンのベーカリー、コーヒー豆を焙煎する 22 フィートの青銅の樽、溺れた駅とオープンエアのテラス。コーヒーを飲む人は、そこにいる間、コーヒー豆を挽いたり、焙煎プロセスを眺めたりすることができます。食前酒店内のArriviamo Barでは100種類のカクテルからお選びいただけます。全体として、マンハッタンに点在する 223 店舗のスターバックスの 1 つとは大きく異なります。
ミラノの新しいスターバックスの壮大な外観。
スターバックス提供イタリア人が年間約60億杯のエスプレッソを飲んでいることを考慮すると、このチェーンはイタリアに取り組む前に時間を置くことにした（同社はすでにヨーロッパ、中東、アフリカに3,100以上の店舗を展開している）。やっぱりスターバックスのミラノ計画のニュースが出ると5月にブレイクバックした、一部のイタリア人にとっては地獄が凍りついたのかもしれないと感じました。 「イタリア人にとってコーヒーは単なる『燃料』ではなく、儀式であり文化の一部であり、一日を明るくしてくれるささやかな人生の楽しみの一つでもある」と述べた。旅行者のアソシエイトビジュアルエディターとローママリーナ・カチャプオティ出身。 「イタリアにはもっと良い選択肢がたくさんあるのに、どうしてニューヨークでスターバックスを選ぶ人がいるのか、私には理解できません。」
ミラノでもスターバックスの持続力に懐疑的な人が多い。近くのカフェ・マティーニのオーナー、アレッサンドロ・パンザリーノ氏は、「人々がしばらくすると飽きて、喜んでたくさんお金を使うかどうかを見極める必要がある」と語った。ＡＦＰ。 (ミラノ周辺では、エスプレッソの価格は 1 ユーロ (1.16 ドル) 程度ですが、スターバックスではその 2 倍近くの 1.80 ユーロ (2.09 ドル) の料金がかかるとの報告があります)ロイター。）
スターバックスは、2018年末までにミラノに伝統的なカフェを4店舗オープンすると発表している。つまり、パンプキンスパイスラテを片手にイタリア有数の都市の石畳の広場を歩くのがこれまで以上に簡単になることを意味する。
