今後数週間で約 1,500 万人の訪問者が訪れる予定です2024年オリンピックのパリ。そして、多くの人が長く滞在し、人気の観光地などの国内のホットスポットを訪れることになるでしょう。プロヴァンス - アルプ - コート ダジュール、すでに旅行者でいっぱいです。趣のあるゴルドの町にあるホテルを探していたり、ゴルドの海岸沖でひと泳ぎすることを夢見ていたのなら、アンティーブまたはサントロペ、もう一度考えてみるといいかもしれません。しかし、それは滞在を除外する必要があるという意味ではありません。南フランス交通量の少ないマルセイユやリュベロン渓谷など、その他の日当たりの良い場所、ないマセラティや華やかなグッチのスライドは、静かな街での休暇に実に価値があります。
スーパーモデルのエリン・ワッソンさんとマルセイユ生まれの夫は昨年、カフェ「セシール・フード・クラブ」をオープンした。
ジュスティン・ハーン/セシル・フード・クラブLe Bords De Merのシンプルな客室からは、外の地中海の景色が輝きます。
セバスチャン・ブドー/ザ・シーサイドマルセイユでの復活
パリ経由の飛行機をスキップして、パリ行きの直行便をご利用ください。ニース(ラ・コンパニーもエールフランスも直行便を出していますニューヨーク市パリでの乗り継ぎが避けられない場合は、大規模な復興を遂げている海辺の都市、マルセイユ (ニースではなく) に到着する乗り継ぎ便を検討してください。このざらざらした港町は、季節限定で観光客で賑わうだけでなく、フランスのクールな人々の多くが集まる場所でもあります。近年、パリや海外からクリエイティブな人々がここに流入しています。彼らとともに、たくさんの新しいレストラン、バー、ショップが誕生しました。昨年、テキサス生まれのスーパーモデル、エリン・ワッソンがパン屋をオープンしました。セシルフードクラブ、マルセイユ生まれの夫、バルテルミー・タッシーと。
チェックインシーサイド、水辺にそびえ立つ白いブティックホテルで、客室からは地中海を見渡せます。レストランでランチをとり、マルセイユの定番、ひよこ豆のフライドポテトのアンチョビマヨネーズをグラスシャンパンとともにお楽しみください。それから、お店に押し込んでください天皇家、木製パネルの部屋が迷路のように広がっている昔ながらの店。バスボムからレトロなアイスクリーム皿、シックなガーデニング シューズまで、メリー ポピンズのバッグよりもたくさんのアイテムが揃っています。チューバ クラブ レストランでは、スプリッツやチューバ ネグローニで一日の疲れを癒してください。岩の上にテーブルが置かれ、眼下には波が打ち寄せています。夕食のために滞在するか、市内のオペラ地区に向かい、敷地、こぢんまりとした 2 階建てのダイニング ルームは地元の人々でいっぱいで、創造的なキッチンではカブのキウイ サルサ ベルデ添えなどの料理で地元の生産者を紹介しています。
Domaine De Chalamonは、パステルカラーを取り入れた客室を備えたフランスのカントリーハウスです。
ガエル・ル・ブリコー / ドメーヌ・ド・シャラモンドメーヌ ドゥ シャラモンの庭園はベルサイユのイメージを思い起こさせます。
ヤン・デレ/ドメーヌ・ド・シャラモンリュベロン渓谷の新たな創造性の収穫
海岸線のにぎやかなビーチバーにロゼを求める人々が押し寄せるのを避け、なだらかな丘陵やにぎやかな市場のある歴史的な町で知られる避難場所が点在するこのエリアに直行しましょう。ドメーヌ ドゥ シャラモンサン レミ ド プロヴァンスの郊外に位置し、拠点として最適な場所です。このホテルは、ヴェルサイユにあるような 15 エーカーの手入れの行き届いた庭園に囲まれた 16 世紀の邸宅内にありますが、このホテルが比較的控えめな旅行者を惹きつけていることはご安心ください。
晴れた日には、静かに本を読んでいるカップルや、プールサイドでくつろぐフランス人家族の姿が見られるでしょう。それは、プロヴァンスに求める控えめな贅沢のようなものです。ピンクとセージグリーンが散りばめられた客室と、ピーター・メイルの本から出てくるような、そびえ立つ木々の下に日差しが降り注ぐパティオを備えた典型的なフランスのカントリーハウスです。
フレデリック・ビオスとギョーム・フーシェが所有するフランス人夫妻は、プロヴァンスからマヨルカ島にトスカーナ。便利なことに、他の 2 つの施設も近くにあります。 「私たちはプロヴァンスの天気と風景が大好きです」とビオッセは言います。 「よりリラックスしているので、ユニークな生活様式があります。」
オペデ村への小旅行
ホテルの姉妹施設であるここからの小旅行や日帰り旅行に制限はありません。バスティード デュ ムールオペデの町の近くにあるこのホテルでは、森の端にあるキャビンでスパ トリートメント、ヨガ、ピラティスを始めるウェルネス プログラムを行っています。リュベロン渓谷には、緑豊かな木々、野生のアスパラガス、ラベンダー畑の間を曲がりくねった道が延々と続きます。地図を持って山へ向かうか、ノルディック ウォークを予約してください。エアフィット プロヴァンスは夫婦が経営する会社で、植物の専門家とともに隠れた小道に沿ったハイキング旅行を案内した。
アルルの向こう側にはラ・シャサネットは、季節限定の高級レストランですが、気楽に楽しめるレストランです。色鮮やかなキャベツとキャビア、燻製ビーツのブイヤベース添えなどの 6 コースのテイスティング メニューをお楽しみいただけます。または、夏らしいサラダを詰めたバスケットを持って芝生の上でのんびり過ごす庭でのピクニックもお勧めです。
ル・サン・ユベールのオーナー、リセ・クヴァンとエリック・モンテレオン
セント・ヒューバート夫妻はパリのミシュランの星付きレストラン「アストランス」と「ル・カレ・デ・フイヤント」で修行した。
セント・ヒューバートドメーヌ・ド・シャラモンから北へ1時間のサン・サトゥルナン・レ・アプトという小さな町に、アストランスやル・カレ・デ・フォイヤントなどのミシュランの星付きレストランで働いていたリセ・クヴァンとエリック・モンテレオンがオープンしたレストラン、ル・サン・ユベールがあります。パリで。夫婦は拠点に最適な場所を求めて国中をドライブして1年を費やした後、リュベロン渓谷に移住しました。 1852 年から続く古いレストラン兼旅館を偶然見つけたとき、最初は恋に落ちました。タラのアイオリ添えと季節の野菜を添えた、季節に応じたイチゴのタルトとバニラ クリームを添えた、ゆっくりとしたランチをお楽しみください。エスプレッソやワインをもう一杯飲みながら、地元の村の生活に浸りましょう。
「ここはとても平和です」とクヴァンさんはこの地域について語る。 「貴重な宝石がたくさんあります。ただどこに行くべきかを知っていればいいのです。」
