食物アレルギーがあるため旅行が複雑になりますが、それでも私は大丈夫です

フランスのコニャックで刺激的な一日を過ごした後は、その魅力をすべて学びました同名の精霊, 夕食の準備ができました。これまでは夢の旅だった。パリそして、2008年のビンテージボトルを嬉しそうに飲みながら、新しくオープンしたレストランで食事をしました。ヴーヴ・クリココニャックに行く前に。

牛肉、玉ねぎ、キノコの香りがしました。しかし、給仕人が何を入れているかに注目していると、後でわかったのは、ナッツをまぶした牛ヒレ肉で、ナッツアレルギーの私は絶対に食べられない家庭料理でした。私がサーバーの 1 つに警告を発したところ、私が説明しようとしたときにサーバーは眉をひそめました。それから私は座って、周りの人々が隠れている中、食べ物も何もない宇宙を見つめていました。

数分後、彼らは別の皿を持ってきました。スクランブルエッグが入った受け皿は、とてもトロトロで、グリッツの入ったボウルを思い出させました。残念なことに、それらにはトリュフのフレークがちりばめられており、私は大嫌いな味でした。私はそれを慎重にかき混ぜ、一口だけ食べました。残りを食べないと決心する前に口にしたのはその一口だけでした。その夜、私は空腹でイライラしながら床に就きましたが、悲しいことに、食物アレルギーを持ち、旅行が大好きな人間としては、これは珍しいことではありません。他に選択肢がないために、食べたくないものを与えられることがよくあります。

私はたくさんのアレルギーを持っています。ピーナッツ、木の実、あらゆるナッツ、そして考えられるあらゆるナッツです。ナッツに関する混乱を考えると、これは多くの疑問を引き起こすアレルギーです。はい、これには松の実やピスタチオが含まれます。いいえ、ココナッツやナツメグは含まれません。私のアレルギーのため、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツ、キウイ、時にはパイナップルなど、多くの果物も食べられません。私も乳糖不耐症ですが、乳糖不耐症は事態をさらに困難にするため、ほとんど自分自身に隠しています。

食事をするために旅行し、確保できるレストランの予約に基づいて世界中の都市での時間を計画する人にとって、それは頭の痛いことかもしれません。このため、私はいつも旅行中に潜在的な緊張と不安を抱えています。一人旅私のデフォルトの選択は、自分の食べ物のニーズと大きなグループの食べ物のニーズのバランスをとろうとしないときのほうが簡単だからです。私同じレストランに頻繁に行く私のアレルギーに親切に対応してくれるので、ストレスのない食事体験ができるので、大好きな街に何度も行きます。確かに、私は習慣の生き物ですが、そこには安心感と信頼性があります。

食物アレルギーのある私にとって旅行を楽にするためのヒントをいくつかご紹介します。

目的地を徹底的にリサーチする

旅行の最初の段階では、現地の習慣、服装、しぐさ、気候などについてリサーチする必要があります。これを食物アレルギーにも拡張してください。郷土料理にはアレルギーがあり食べられないものが多く含まれていますか?どのような特定の料理や食事の種類を避けるべきかを注意深くメモしてください。たとえば、カリブ海の島に旅行する場合、新鮮な果物やジュースに注意する必要があることを知っています。これは私がそこへの旅行を避けるという意味ではありません。その代わりに、レストランに行く前に、食べられないものがあることを知っています。

アレルギーをみんなに知らせましょう

事前に適切なコミュニケーションを行うことが重要です。レストランを予約している場合は、テーブルを予約するときにアレルギーを共有し、その内容を具体的に伝えてください。レストランに到着したら、通信が途切れることがよくあるため、追加の保険としてサーバーに再度知らせてください。また、友人、家族、パートナーと一緒に旅行している場合は、彼らにも注意を払うようにしてください。そうすれば、彼らはあなたに代わって主張したり、あなたが避けるべきことを指摘したりすることができます。

文化と言語の壁が予想される

ハードルを非常に低く設定し、コミュニケーションが困難になることを理解してください。フラストレーションに遭ったり、気難しい、無礼な、好き嫌いがあると思われることが予想されます。特に海外旅行の場合、言語と文化の壁は現実のものとなります。このような状況を優雅に忍耐強く乗り切る準備をしてください。携帯電話で Google 翻訳をバックアップできるようにしておいてください。これで失敗したことはありません。

物理的なカードを持参してください

何年か前にドミニカ共和国に行ったとき、チェックイン時に小さなカードを渡されました。よく見ると、それは私のアレルギーが記載された合図カードでした。アレルギーはすべて私が事前に伝えていたものでした。彼らは、ゲストだけでなく自分自身を責任から守るためにこれを行うことが多いと述べました。私はそれを決して忘れることはありません。それはとても小さな思いやりの表れであり、今でもよく真似しています。私は毎回旅行の前に、自分のアレルギーを現地の言語で紙に書き出すことにしています。これは自分自身を守るためでもあり、食物アレルギーを抱えた旅行に伴う絶え間ない説明や擁護から自分を解放するためでもあります。

薬を持参してください

注意深く準備したにもかかわらず、物事がすり抜けてしまうことがあります。アレルギーのあるものを食べたという明らかな兆候の 1 つは、舌が腫れたり、喉がチクチクしたりかゆみを感じ始めたりすることです。ありがたいことに、私のアレルギーはどれも命を脅かすものではないので、これらの症状が現れたとき、常に抗ヒスタミン薬を手元に置いておくと心配が軽減されます。直前に考えなくて済むように、食事の時間の前にすべてのバッグ、財布、ポケットにベナドリルの錠剤を数錠入れています。重度の食物アレルギーがある方は、緊急時に備えてエピペンを 1 つか 2 つ携行することを検討してください。