サミア・ハルーンは年に生まれました。モーリシャスパキスタンで育ち、島に戻ってラジオやイベントの司会者として輝かしいキャリアを積みました。放送中、彼女はフランス語、英語、ウルドゥー語、クレオール語を一文の中にシームレスに混ぜ合わせ、モーリシャスの多文化的アイデンティティを体現しています。
このインタビューはその一部です 世界をローカルにの 7 つの国際版間のグローバル コラボレーションです。コンデナスト トラベラーこの記事では、100 か国の 100 人が、自分の故郷が次の目的地であるべき理由を語ります。
モーリシャスについてどのように説明しますか?
私が使う言葉は涅槃：ここには、文字通り地上の楽園を垣間見たような場所があります。彼らはまだ純粋です。空気はまだ新鮮な匂いがします。緑が多く、世界の他の地域では見られない種が生息する特定の場所に行くと、幸せな気分になり、元気が湧いてきます。モーリシャスには美しい驚きがたくさんあります。
滞在中にどこで食事をしましょうか？
エグゼクティブシェフ ニザム・ピルーラボードネフュージョン料理を専門としています。彼は客たちと直接会って、ホタテのフライとクリーミーなリゾット、新鮮なターメリックとカレーリーフ添え、金目鯛のローストとナスのピクルス、タマリンド、ココナッツミルク添えなど、客たちのためにカスタマイズした料理を考案する。
私の友人、レア・アル・ジャナビさんレアカフェポートルイスのニュートンタワーで地中海料理を提供しています。彼女は愛情深い人で、彼女が作る料理には温かみがあり、魔法が感じられます。
サミア・ハルーン
ジョナサン・ショーレモートゥー何を買うか？
小さな手作りドードーはお土産にぴったりですコダン クラフト マーケット、またはポートルイスの中央市場から食料品を運ぶための手作りのバスケットやカラフルで派手なパニア。
今、モーリシャスのどんなことに興奮していますか？
バガテル モールは中心部にあり、現在は、と呼ばれる新しいモールが追加されています。42 マーケット ストリート- 屋台の食べ物、食料品、地元の製品が 1 つの屋根の下にあります。そこには、典型的なモーリシャ料理であるブーレ、蒸し餃子をはじめ、ヌードルやパニプリなど、屋台の食べ物がすべて揃っています。パンデミックの影響で物品の輸入が少し難しくなったため、この市場は地元の職人の奨励も行っている。雰囲気も良くて、まさに今が旬の場所です。人々がワイワイ騒いでいるのを見るのは楽しいことだ。
エレベーター ピッチを教えてください: なぜ私たちはモーリシャスに旅行する必要があるのでしょうか?
モーリシャスはとても人に優しい島です。地元の言語であるクレオール語を学ぶのはそれほど難しいことではありません。とても早く捕まえられます。この国は多民族国家であり、人々はウルドゥー語、ヒンディー語、英語、フランス語、スペイン語も話します。言語、彼らはバイリンガルなので、異なる言語でコミュニケーションをとることができます。それは文化の万華鏡です。モーリシャスを訪れる人々はここでくつろぐことができます。
