1987年、ベルリンはコンクリートの壁で真っ二つに分断され、西側資本主義と東側共産主義を分離する冷戦凍結の政治的駒のように扱われた分断都市だった。
その6月、レーガン大統領がブランデンブルク門のそばに立って「ミスター・レーガン」と要求するのをアメリカ国民が見守っていた。ゴルバチョフよ、この壁を打ち破ってください！」ベルリンのインダストリアルテクノの殿堂、ボヘミアンスクワット、汗だくの徹夜レイブなどの物語は、すでにベルリンを世界中の享楽主義者たちの地図に載せるのに役立っていた。
30 年後、ドイツの首都は文化実験の伝説的な風土を活用してきました。DIYの創造性、 そして自由奔放な精神抑圧から生まれ、地球上で最もヒップな場所の一つとなった。欧州権力の中心地に躍り出て、ジェントリフィケーションの深刻化する危機に直面しているにもかかわらず、ベルリンはダイナミックな文化のトレンドセッターであり続けている。ベルリン市民が大ハンマーで壁に群がって以来、生きて生きさせろという精神がアーティスト、活動家、観光客を魅了してきた場所だ。 1989年。数字は嘘をつきません。2015年、ベルリンはローマを抜き、ロンドン、パリに次いでヨーロッパで3番目に観光客の多い都市になりました。昨年は記録的な1,270万人の訪問者を迎えた。これは人口の3.5倍以上、1987年に西ベルリンを訪れた人の6倍、統一後の1990年に西ベルリンを訪れた人の4.5倍に相当する。
壁の崩壊は、ベルリンでこれまでに起こった最高のマーケティングイベントでした。
「壁の崩壊は、これまでベルリンで起きた最高のマーケティングイベントだった」と活動家であり、主催者であり、ベルリンのテクノシーンの重鎮であり、ベルリンの神話に近いクラブカルチャーの種を蒔くのに貢献したディミトリ・ヘーゲマンは語る。 「自由を謳歌する若者たちがエレクトロニックミュージックに合わせて路上で熱狂的に踊る姿を世界中が見ました。ベルリンは世界の模範となりました。若者に遊ぶスペースを与えれば、何でも可能です。」
統一後、新しいベルリンの無限の空間と安い家賃により、東と西の両方で芸術的な即興演奏が盛んに行われました。かつての不法占拠地は壁に穴の開いたギャラリーに変わり、アーティストたちは放棄された東ドイツの倉庫にスタジオを開き、ベルリンのコンクリートのキャンバスに落書きや壁画が爆発的に出現し始めました。この創造的な起業家精神は根強く残っており、現在、ベルリンには地球上で最も進歩的でエキサイティングなアート シーンの 1 つがあります。この都市には 170 の美術館があり、これはニューヨーク (131 美術館) を上回り、ロンドン (250 美術館) 以外のヨーロッパのどの美術館よりも多くなります。 。皮肉なことに、かつて街を分断していた 1.3 マイルの壁は、現在ベルリンで最も訪問者の多いランドマークの 1 つとなっています。イースト サイド ギャラリーは、世界最大かつ最長の野外ギャラリーです。市は9月に、ストリートアートのみを専門とする世界初の美術館である都市現代美術館を賑やかなシェーネベルクにオープンする予定だ。デヴィッド・ボウイイギー・ポップはかつてアパートをシェアしていた。
ベルリンは 2006 年にユネスコのデザイン都市に選ばれました。
ゲッティ統一はベルリンに、分断された都市を再び団結させ、都市自体を再定義するという課題を突き付けた。建築的に。 IM ペイ、レンゾ・ピアノ、デヴィッド・チッパーフィールド、サー・ノーマン・フォスターなど、世界をリードする建築家による新しい建物は、工学実験の仮想実験室を創り出し、ベルリンを 2006 年にユネスコのデザイン都市に指名するきっかけとなりました。驚異的な構造物も多くの人々を惹きつけます。国会議事堂ドーム、ユダヤ博物館、ソニー センター、新博物館 (すべて 1990 年以降に建設) はベルリンの名所の 1 つです。最も訪問された建物や記念碑。統一から30年近くが経った今でも、その取り組みはまだ終わっていない。現在、かつて壁があった場所の巨大な空き地は、クレーンのバレエで埋め尽くされ、第二次世界大戦前の市内の壮大なアルトバウ宮殿やコンクリート板のソ連時代の集合住宅プロジェクトと並んでそびえ立つガラス張りの建物が建てられています。
絶えず変化するこの都市の文化的景観もまた、キッチンに浸透した。 30年前、東ベルリン市民は政府が認めた小売店でしか西洋食品を購入できなかった。西ベルリンのダイニングシーンは、カリーヴルストやザワークラウト添えポークナックルなどの地元の屋台の定番料理と、高級フランス料理を模倣したような高級レストランとの間で引き寄せられていました。
「1980年代、この街は東ドイツに囲まれた島であり、あらゆる品物を西ドイツから届けなければならなかったので、ここにはレストランシーンがありませんでした」と、ベルリンの荒廃した街の出身であるティム・ラウエは言う。トレンディなクロイツベルク地区。アジア風のミシュラン 2 つ星レストラン Tim Raue は、ベルリンの新世代のシェフにインスピレーションを与えてきました。 「最高レベルの食べ物は、パブで提供される多かれ少なかれ労働者階級の料理でした。ベルリンは貧しく低迷していたため、まったく新しいダイニングシーンを生み出すことができました。」
今すぐベルリンを訪れてみると、イタリア、ベトナム、トルコ、ドイツの伝統のるつぼが、他のヨーロッパの首都の実力に急速に追いつきつつあるのがわかります。この街には現在、ミシュランの星を獲得したレストランが 18 軒あり、イスタンブールよりも多くのドネルケバブ店があり、ブルックリンの涼しさがにじみ出るロカボア寄りの屋内マーケットホール、そしてドイツで最も魅力的なグルメの宝石の 1 つである、数百のタイの業者が集まるタイ パークです。ベルリンのヴィルマースドルフ地区でゼロから始めました。
ソ連の要塞から自由な要塞まで、ベルリンの気概と魅力のレシピは、何十年にもわたって旅行者を魅了してきました。そして、もう一度自分自身を再発明しても、常に変化し続ける都市であり、決して存在しない都市であり続けるはずです。
