河北省で生まれ育ちました。地図上では両腕を包み込んでいるように見える地域です。北京愛情たっぷりの抱擁で—レストラン経営者のエイミー・リーは、中国語約 26 年前に住み、働くための資本となりました。それ以来、彼女と夫のジョナサン・アンスフィールドはいくつかの食品ビジネスを経営してきた（最新のベトナム料理レストラン「スス」は、友人が市内にそのような料理が不足していることに気づき、考案されたものである）。リーは北京の多面的な性質を愛している。紫禁城、天安門広場、壁などのランドマークと、旧北京の胡同の乱雑な混沌によって生み出された「秩序の感覚」について、彼女はこう説明します。新しいものだけでなく古いものも、訪れたら見逃せないもの。
ホワイトタイガービレッジ
「パンデミックの真っ只中に、私たちの友人ネイサン・チャンは勇気を出して、シックなビストロを再開しました。ホワイトタイガービレッジ。現在はマイズィディアン地区にあり、ここ数年、日本の居酒屋やワインバーが立ち並ぶ、はしご酒と食事のシーンが生まれています。豊富な種類の自然派ワインと組み合わせた小皿料理を専門としています。ネイサンとシェフのシャオ・リャンは、雲南の超新鮮な料理からインスピレーションを受けました。彼らの新しいコラボレーション「In-Between」は、興福村地区の路地にひっそりと佇んでいます。これらは北京のジェットセッター集団を垣間見るのに最適な場所です。」
北京フロイドというバンドがダスク・ドーン・クラブで演奏します。
DDC（ダスクドーンクラブ）ダスクドーンクラブ
「ヤバオルとして知られるいかがわしい地下街の地下では、実験的なジャズからガール パンクまで、さまざまな音楽活動を見ることができます。ヤバオルはかつてロシアと中央アジアの貿易業者の中心地で、そこでは安いチッチケ、ウォッカ、毛皮のコートが売られていました。」
大山子芸術地区
「UCCA と M ウッズは、大山子芸術地区これらの美術館は、海外のギャラリーと提携して主要な国際展示会を開催しています。娘たちが鑑賞できるようになったので、私たちは最近、彼らの展示物を訪れたり、大山子を散歩したりすることが増えています。工場を改装したこの地区は建設されてから 50 年以上が経ちます。しかし、それがポイントだ――あらゆる状況にもかかわらず、依然としてかなり好調で、週末には大勢の若い中国人が集まっているのだ。」
