アンソニー・ボーディンが世界の食品廃棄物に関するドキュメンタリーを制作中

アンソニー・ボーディンは多忙な人物として知られていますが、最近はいつもよりもたくさんのことに取り組んでいるようです（申し訳ありません）。彼は次のようなイベントに参加しています。豚肉とビールを巡る大統領首脳会談新しいシーズンに向けてハノイで部品不明、現在は全国をツアーする彼の新しい料理本を支持して食欲、現在も開発中です行商人スタイルのフードホールニューヨークでは、次の千年紀の未公開の時点でオープンする予定です。現在、彼はスクリーンに出演し、情熱を注いでいる世界的な食品廃棄問題に光を当てています。

によるとバラエティ、無駄だ！食品廃棄物の物語は、ボーディンとロックフェラー財団が、PBS のチームであるゼロ ポイント ゼロ プロダクションの協力を得て制作している長編ドキュメンタリーです。シェフの心そして、毎年捨てられる大量の食品に焦点を当てます。によるとロックフェラー財団は食品廃棄を慈善活動の優先事項の1つとしており、世界で入手可能な食料の3分の1が腐るかゴミ箱に捨てられており、その合計は世界中の人々の2か月分の食料に相当する。米国だけでも、不完全なレタスの穂や傷ついたプラムを軽蔑するため、年間 1 兆 5,000 億ポンドの廃棄物が発生し、年間約 6,800 億ドルの損失が生じています。

このドキュメンタリーに関わった有名人の美食家はボーディンだけではない。マッシモ・ボットゥーラ2016年の世界のベストレストランランキングで第1位を獲得したオステリア・フランチェスカーナ。ダニー・ボウイミッションチャイニーズの名声。など、地球規模の問題に対する彼らの視点に賛同する人も増えるでしょう。具体的な公開日は発表されていないが、映画はまだ制作中であるため、ヒットすると予想されている映画祭2017年に。注目していきます。