ニューヨーク市のこの店でシャワーを浴びて食事を作りましょう

後コーヒーをすすりながらそしてキッチンの周りをうろうろしていると、シャワーの時間になった。ガラス張りの屋台で温かいジェットを浴びながら贅沢をしている間、ユーカリの香りが私の気分を高揚させてくれました。その日を迎える気力をもらって、私は体を拭いて服を着た。そして店を出る時間になった。

これは夢や手の込んだジョークの罠ではありませんでした。代わりに、私はこうしていました。ピルチ、カリフォルニアを拠点とする小売業者は、ソーホーの一等地に 32,000 平方フィートのショールームをオープンしたばかりです。ここで重要なのは、すべての蛇口、設備、器具が実際に機能するということです。5,000 ドルの Gessi の蛇口をひねると、驚くべきことに、水が流れ出します。 10,000ドルのラ・コルニュ「フランベルジュ」ロティサリーがさらに熱くなる。そして、超現実的な天井に取り付けられたギャラリーにある 28 個のシャワー ヘッドのうちの 1 つである、あの死ぬほどの Gessi の涙のしずくが、本当に水しぶきを上げます。

「これを建てるのがもっと近かった」スパへ店舗よりも」とPirchのCEO、ジェフリー・シアーズは語る。コンデナスト トラベラー。 「キッチンが 2 つあり、1 つは裏方全体で業務を行っています。照明システムとスマート家電をテストするためのフルサイズのアパートが 2 つあります。階下には完全なバス環境が整っています。」確かに、「Bliss Café」、「Savor」、「The Patio」などの部門名を持つ Pirch は、ちょっとしたレストランのような雰囲気を感じます。アーバンリゾートたまたまトイレがタオルと一緒に売られている場所です。

厨房機器も同様です。 10,000 ドルのサーマドールレンジや 15,000 ドルのウッドストーンピザオーブンを見てフードポルノの空想が刺激された場合は、Pirch のエグゼクティブシェフ、フアン ブラネスをタップして食事について指導してもらうことができます。ステーキと野菜が食べたいですか？ブラネスは業務用キッチンにダッシュで戻り、食料を調達し、4 連バーナーと同心ホットプレートの操作をお手伝いします。もちろん、長く曲がったカウンターでゆっくりと食事を楽しむこともできます。本当に運が良ければ、ブラネス氏が 6,000 ドルのミーレのオーブンで有名なスティッキーバンズを作りたいと思った日に、立ち寄ることができるでしょう。