世界の最高のコーヒー飲料15選を作るために必要なもの

キューバからベトナムまでカフェインを摂取しましょう。

コーヒーにはたくさんの効果があります。カフェにコミュニティを集め、労働力を活性化し、知人と親密になるためのデフォルトの口実になります。しかし、コーヒー豆はエチオピア、ブラジル、インドネシアのいずれで栽培されたものでも多かれ少なかれ同じに見えますが、深煎りまたは浅煎り、粗挽きまたは微粉末に粉砕、黒または乳白色など、非常に多くの方法で準備できます。新しい場所に旅行すると、今まで飲んだことのない独特のコーヒードリンクが見つかるかもしれません。ここでは、私たちのお気に入りのいくつかと、どこで見つけられるか、そして自宅で作る方法を紹介します。

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    バラキート コーヒー - カナリア諸島

    カナリア諸島の 1 つであるテネリフェ島では、コーヒー飲料バラキートがさまざまな風味を持っています。濃厚なエスプレッソに鮮やかなレモンの皮が加わります。アルカリ性の濃い練乳。スパイシーなシナモン、温かいリコール 43。透明なグラスの中で材料が重なり合い、パフェに似た茶色の濃淡のオンブルを形成し、デザートとして提供されることがよくあります。

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    アイリッシュ コーヒー - アイルランド

    カフェインより優れているのは、アルコールを添加したカフェインだけです。アイリッシュコーヒーを発明した人にはよく理解されているものです。ホットコーヒー、コールドクリーム、濃いウィスキー、甘い砂糖を組み合わせたこのカクテルは心地よいものであり、飲む人に注意を喚起すると同時にリラックスさせる効果もあります。

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    ニトロ コールド ブリュー - アメリカ

    ここ数年、米国ではコールドブリューがカフェイン入りの飲み物の主流になっているようです。チョコレートの濃厚さとアイスコーヒーからのアップグレードを考えると、ポップ 1 個あたり 5 ドルという価格帯はそれだけの価値があります。ニトロコールドブリューは特別な風味を加えます。コーヒーには窒素が注入されており、ギネスに似たベルベットのようなクリーミーで泡状の質感が得られます。かなり頑丈な機器を持っていない限り、自宅でそれを取り出すのは少し難しいですが、完全にアメリカのやり方で、便利な缶詰で自宅に直接配送されます。

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    ホワイトコーヒー - マレーシア

    いいえ、ホワイトコーヒーはフラットホワイトを指すわけではありません。 (詳細は後述します。) コーヒー豆をパーム油マーガリンで軽くローストすると、カフェイン含有量が低く繊細な風味が得られ、細かく挽いて淹れ、加糖コンデンスミルクとブレンドすると、これが得られます。アメリカでホワイト コーヒーを見つけるのは簡単ではありませんが、ホワイト コーヒーのファンを獲得している場所の 1 つが、ローワー イースト サイドにあるマレーシア風カフェ、コピティアムです。ニューヨーク。ただし、必要な材料を自宅で調達することは可能です。

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    インディアンフィルターコーヒー - インド

    カアピとしても知られるインドのフィルターコーヒーを作るには、豆を細かく挽き、伝統的な金属フィルターを使用して淹れ、泡立てて沸騰させたミルクとブレンドします。飲み物は通常、ステンレス製のタンブラーとコーヒーを冷やすダバラ(容器/カップ)で提供されます。指でカップの縁を持ち、ゆっくりと飲みます。

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    カイザーミックス - オーストリア

    ウィーンには興味深い起源を持つ長いコーヒーの歴史があります。 1680 年代のウィーン包囲中、トルコ人は国外に追い出される前に大量のコーヒー豆の入った袋を残し、すぐに市内にコーヒーハウスが増えました。オーストリアには独自の飲み物が豊富にあるのも不思議ではありません。エスプレッソに蜂蜜と卵黄のミックスとホイップクリームをトッピングしたカイザーメランジェをお選びください。

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  • ©AegeanPhoto / Alamy

    鋳造 - ギリシャ

    見たことがあるかもしれませんホイップコーヒードリンクそれは検疫中に広まりました。ギリシャのフラッペもほぼ同じものです。ギリシャとキプロス全土、特に暖かい季節には、どこのカフェでもこの背が高くて冷たいおやつをストローで飲んでいるのを目にするでしょう。インスタントコーヒー、水、砂糖を混ぜ合わせて作られ、氷の上に入れて出され、場合によってはエバミルクやコンデンスミルクが添えられます。

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    カフェ トゥーバ - セネガル

    上記の飲み物の多くは同様にクリーミーまたは甘いものですが、この代表的なセガナリーの飲み物はスパイシーです。カフェ トゥーバはセネガル全土、特にダカール、トウバスタンドにて。カフェ トゥーバは、クローブ、または黒コショウのような辛さとカルダモンに似た香りを組み合わせた西アフリカの特産品であるスパイシーなギニアペッパー (楽園の穀物とも呼ばれます) で醸造されます。トゥーバにはたっぷりの砂糖も加えられており、素晴らしく甘い(そしてスパイシーな)一杯になります。

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  • ©サーシャ・ストウ/アラミー

    トルココーヒー - トルコ

    伝統的なトルコ コーヒー、またはテュルク カベシは濾過されていないため、メキシコのホット チョコレートを思わせる濃厚な粘稠度を持っています。非常に細かく挽いたコーヒー豆、砂糖、場合によってはひとつまみのスパイスを銅製のジェズベ鍋に入れて中火で混ぜ合わせ、混合物を沸騰させ(方法によっては繰り返し)、小さな華やかなマグカップに注ぎます。この準備はトルコでは一般的ですが、中東およびバルカン半島の一部ではコーヒー飲料の基本的な方法でもあります。

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    カフェ スア ダ - ベトナム

    この愛されているドリンクでは、粗く挽いたダークローストのコーヒー豆を、カフェフィンとして知られるベトナムの伝統的なコーヒープレスでゆっくりと濾し、加糖コンデンスミルクとたっぷりの砕いた氷と混ぜて、濃厚な風味とさわやかな一口を楽しめます。

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アレックス・エルデキアンに頻繁に寄稿していますコンデナスト トラベラー、彼女は以前、旅行予約編集者および都市ガイド編集者補佐としての役割を務めていました。彼女は食べ物やワイン、ホテル、ニューヨーク市などについて執筆しており、スリルリスト、トリップアドバイザー、ヘルスライン、そしてブルックリンのレオン&サン・ワイン。彼女は小説も書いています...続きを読む