1930年代のキッチュなリバイバルを選択し、ロサンゼルスの不動産開発者でナイトクラブのオーナーでもあるアンドリュー・メイラン氏は最近、歴史あるロサンゼルスのダウンタウンの飲食店「クリフトンズ・カフェテリア」を再オープンした。 2010 年に築 109 年のサウス ブロードウェイの建物を購入した後、メイラン氏は 4 年以上にわたる 1,050 万ドルの改修工事を主導しました。改修されたクリフトンズは 10 月初旬にお披露目されました。
1935 年にオープンしたこのカフェテリア スタイルの飲食店は、8 店舗ある歴史あるレストラン チェーンの中で最後に残っている店舗です。このプロジェクトは物議を醸したが、全力を尽くした男性を責めることはできない。自称「好奇心のキャビネット」は、元の森林のテーマに忠実であり、文字通り次のレベルに進み、レストランの中央に高さ 40 フィートのセコイアの木が立っており、3 階建てのアトリウムの最上部にまで達しています。バイソンやライオンなど、数頭の剥製動物と一緒に食事をすることもできます。
このスペースには、新しい昔ながらのステーキハウスと、伝統的な焼きマカロニとジェロデザートを提供する改装済みのカフェテリアの 2 軒のレストランのほか、小売ベーカリー 1 軒と新しいバー 4 軒が入っています。ポリネシアン スタイルのティキ バーから、地下の隠れた密酒店シャドーボックス、100 年前の教会の祭壇を利用して作られたゴシック バーまで、それぞれのバーに独自の個性があります。この最後のバーは、Clifton's の生涯にわたる忠実な顧客であった故レイ ブラッドベリに敬意を表し、レストランが改装のために閉店する前に彼が最後の誕生日を過ごした場所です。
この森の雰囲気は、食事をする人をハリウッド風の自然に連れて行ってくれます。
提供：クリフトン部屋の対照的な個性にもかかわらず、全体は 1930 年代のオリジナルのジョイントのレトロな雰囲気によって統一されており、アールデコ様式のソーダファウンテン、1935 年から点灯し続けるネオンライト、ビンテージ マップ ルームなど、細部にまで伝わってきます。壁には空の旅の黄金時代を描いた絵画が飾られています。
噂によれば、夢のような施設を設計した究極の建築家、ウォルト・ディズニーは 30 年代にクリフトンの大ファンであり、それがディズニーランドに影響を与え、インスピレーションを与えたと言われています。
