ザ・モダンがミシュランで2つ星を獲得

シェフやレストラン経営者がミシュランから「連絡」を受けたため、このランキングは昨日の初めにツイッター上に流出した（ただし、正式な発表は水曜夕方、マンハッタン・クラシック・カー・クラブでのレセプションが行われるまで届かなかった）。ダニー・マイヤーズ・レストランモダンが最大の勝者となり、前回に 2 つ星が追加されました。マイヤー氏はユニオン スクエア ホスピタリティ グループの CEO であり、ザ モダンに加えて、ユニオン スクエア カフェ、グラマシー タバーン、シェイク シャック チェーンの責任者でもあります。

The Modern は、Meyer の最新かつ最も革新的なレストランで、フォーマルなダイニング スペースとよりリラックスしたバー ルームの組み合わせが、さまざまな予算のダイナーを歓迎します。シェフのアブラム・ビッセルは、トリュフやフォアグラなどの高価な食材を使用した料理を中心とした、高級フレンチとニューアメリカンのメニューの立役者です。レストランのロケーションは料理と同じくらい素晴らしいです。 The Modernはゴッホ、ポロック、ピカソなどの傑作を集めたニューヨーク近代美術館のコレクションからすぐ近くにあり、ダイニングルームからはMoMAの彫刻庭園を見渡せます。

ニューヨーク市でミシュランの 2 つ星を獲得したレストランの総数は 10 軒になりました。モダンは、「寄り道する価値のある素晴らしい料理」として、百福香、マレア、アクアビットなどに加わります。ミシュランガイド ニューヨーク 2016、約900軒のレストランが掲載されているこの商品は、本日発売となります。