2014年11月号では、コンデナスト トラベラー、ジセラ・ウィリアムズが訪問ブロガー兼フードパーソナリティーのミミ・トリソン、ライフスタイルブログを支える女性飼い葉桶、そして最近出版された料理本フランスのキッチン: 私の農家で料理をした一年。トリソンさんはまた、彼女の第二の故郷であるフランスのメドックのお気に入りのスポットへのガイドも提供しました。これには、エレガントなカフェ、豪華なヴィンテージショップ、この地域で最高のビーチなどが含まれます。
食べる
エレガントで気取らないランチに最適で、素晴らしい料理、活気のある雰囲気、豊富な種類のグラスワインを楽しめます。Pl. デスケバージュ、ポイヤック;カフェラヴィナル.com;プラットは18ドルから。
何か特別なことをしたい気分のときにここに行きます。ここはメドックの最高級レストランで、友人のシェフ、ジャン・リュック・ロシャはミシュランの二つ星を獲得しています。Rte.シャトー、ポイヤック。コーデヤンバージュ.com;プラットは58ドルから。
私たちはここで楽しいグループディナーをしました。メニューはシンプルで、ジャンボシュリンプ、フライドポテト、ワインはラベルではなく色で判断します。唯一の選択肢は、エビをパスティス、ウィスキー、またはコニャックのどれでフランベするかです。Rte.ヴェルドン・シュル・メールのスラック出身。
マーケットに行った後にここに立ち寄ってコーヒーを飲んだり、ビーチで一日を過ごした後にワインやパスティスを一杯飲んだりします。とてもフレンドリーで、フランスで言うように。35 Rue Trouche、スラック・シュル・メール。
この場所は、多くの重要なワイン村に近い（小さな）古い駅で、少しモダンなセンスを加えた洗練されたビストロ料理を提供しています。3Rte.デ・シャトー、ラバルド。ラ・ガール・グルマンド.fr;プラットは19ドルから。
古典的な田舎のレストラン (地元の人はワインを持参します)。ブドウ畑をドライブした後に立ち寄るのに最適な場所です。私のお気に入りはフォアグラとアルマニャック添えの鳩です。サワークリームアイスクリーム。11Rte.アルサン、ポイヤック出身。レリオンドール-arcins.fr;プラットは25ドルから。
新しい家、そして間もなくレストランになるミミの前に立つミミと彼女とオッドゥルの子供たち 2 人。
滞在する
5 つ星の贅沢を味わいたいなら、ここが最適です。ブドウ畑の真ん中にある古い城が高級ホテルに改装されました。Rte.デ・シャトー、ポイヤック。コーデヤンバージュ.com; 280ドルから2倍になります。
私の新居からわずか数マイルのところにある、これは「ピンクの」城です。最も美しいバラ園と、見事な古風で「フランス風」の客室がいくつかあります。女性なら誰でも一度はピンクの宮殿で寝るべきです。サン・イザン・ド・メドック。シャトー・ルーデンヌ.com; 175ドルから2倍になります。
私のお気に入りの滞在場所です。私は多くの友人をここに送りましたが、彼らはいつも大喜びです。部屋は美しく、すべてを取り仕切るジル・ド・マルセルスが心から歓迎し、おいしいごちそうを用意してくれます。早めに予約してください。29Rte.デ オルム ド ペズ - サンテステフ。 165ドルから2倍になります。
コート・ジロンド、サン・クリストリー・ド・メドック
店
メドックから何を持ち帰る？ワインはもちろん、この店の品揃えは抜群です。2 Rue de Latre-Moille、マルゴー。
Anne Bouteillier にはメドックで最も美しいアンティーク ストアがあります。私はタイルに迷い込み、彼女の食器からたくさんのインスピレーションを得ています。PL.サン・クリストリー・ド・メドック市庁舎。
私の心に寄り添う、昔ながらの逸品。ここはアヒルのあらゆるものとソーテルヌのようなおいしいものの寺院です。オーナーは太陽の光です。13 Pl. ガンベッタ、レスパール・メドック。
パリの最高級に匹敵する、素晴らしいペストリーとメドックで最高のバゲット。22 Rue Trouche、スラック・シュル・メール。
これは私たちの地元のショコラティエで、特にブドウの枝の形をしたチョコレートが大好きです。1Rte.マルゴー、ヴァンサン島の。
素晴らしい魚、甲殻類、野菜、あらゆる種類の珍品。ここは私のお気に入りの屋内マーケットです。68 Rue de la Plage、スラック・シュル・メール。
肉屋、食料品店、ワインなどの素晴らしいお店が集まって、シャトー リンチ バージュのすぐ近くに村を形成しています。Pl.デスケ・バージュ、ポイヤック
スラック・シュル・メールのビーチにいるミミとオデュールの娘ルイーズ
ビーチとサーフィン
海辺の町や自然のままのビーチが広がっています。私たちはよくピクニックをして、スラック・シュル・メールのビーチに向かいます。ここではサーフィンが盛んで、Evolution 2 は初心者にとって非常に良いスクールです。(ブレモンティエ通り 9; 33-6-16-59-11-83)
乗馬
この地域には多くの乗馬学校が点在していますが、子供向けの私のお気に入りの学校は、スラック シュル メールにある Centre Equestre Petits Chevaux です。(フラン ティルールからのパス; 33-5-56-73-91-01;レ・プティ・シュヴォー.com）
きのこ狩り
7月に選べるのはアンズタケ（アンズタケ）、8月ポルチーニ茸（ポルチーニ）。シーズンは11月に終了します。湿気の多い森の奥深くに行き、大きな樫の木の近くを見てください。少し運が良ければ、いくつか見つかるはずです。
