ニューヨークのプラザホテルが別の有名シェフを誘惑

ニューヨーク市の名高いプラザホテルが、また一人のブランドシェフを迎えることになった。ジェフリー・ザカリアン氏は、ザ・プラザの新しい「料理ディレクター」として、すでにホテルで人気のフードホールの指揮を執っているトッド・イングリッシュ氏に加わり、ザ・パーム・コート、ザ・オーク・ルーム＆ザ・オーク・バー、ザ・ローズ・クラブ、シャンパンバー。注目すべきは、ザカリアン氏がルームサービスなどにも取り組むことだ。少なくとももう一つのニューヨークを象徴するホテルが最近廃止した。

ザカリアン氏にとって旅行業界との提携はこれが初めてではなく、ザカリアン氏は追加料金のシーフードレストラン「オーシャン・ブルー」に名前を貸している。新しいノルウェー人離脱する、ニューヨークから一年中出航しています。彼も持っていますザ・チャットワルとザ・ベンジャミンのレストランニューヨークの両方のホテルにあり、アトランティックシティのボルガータのウォータークラブに店舗があります。ベガスははるかに遅れているでしょうか？