到着した時の第一印象を教えてください。
この洗練されたビストロは、ハワイ料理、カリフォルニア料理、中国料理の要素を兼ね備えています。ドアを入ると、まるでマイタイの最初の一口が口に当たるような気分です。力強く、活気があり、これから楽しいことをするつもりだとわかります。
観客の様子はどうでしたか？
群衆はサンフランシスコの他の場所よりもほんの少しだけ幸せそうに見えます。それは、このレストランがミニ休暇への小さな一瞬の入り口であり、それがスタイリッシュに行われているからです。サンフランシスコのスタイルと同じくらいカラフルな、パステルカラーのシャツとジーンズを着た常連客の姿が見られます。
何を飲めばいいのでしょうか？
ここのワインリストには何も問題はありませんが、トロピカルドリンクを注文しないのはほとんど平手打ちです。しかし、これはティキメニューや強引なコンセプトではありません。それは適切な意図と抑制をもって行われます。始める場所をお探しですか?バーント オレンジとマルラ ジン、マラスキーノ、ライム、パイナップル、グレナデン、アンゴスチュラを加えたサマータイム スリングをお試しください。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
市内のどこにも同じような料理はありません。ハラペーニョとパイナップルのピクルスを添えた鴨レバートーストから、カレーレーズン、カステルベトラーノオリーブ、バターボールポテト、新鮮なコリアンダーを添えたタコのローストまで、皿に盛られたものはすべてシェフ、ラヴィ・カプールの想像力の産物です。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
カプールシェフの熱意はスタッフにも伝わります。給仕人は知識が豊富で、料理からインスピレーションを受けており、率直な意見を喜んで共有します。
誰を連れて行こうかな？
リホリホは、仲の良い友達の小グループとのお祝いの夜に最適です。または、思い切ってオハナ テーブルを購入して、ファミリースタイルの食事を最大 12 人まで収容できます。どちらを選択する場合でも、事前に予約してください。予約は数週間後から始まります。窓口を見逃した場合でも、ウォークイン用のテーブルがいくつか用意されています。早めにそこに着くようにしてください。また、バーは常にオープンシーティングで、フルメニューを取り揃えています。
