到着した時の第一印象を教えてください。
マカオの南側、コロアン村にある 2 階建ての黄色い村の家を利用した Restaurante Espaço Lisboa は、すぐに魅力的なレストランです。ミシュランの星を獲得したレストランには、温かみのある木の床、クラシックな家具、社交的なスタッフがあり、夜のデートに最適なスポットです。階下にはテーブルがいくつかありますが、上の階のオープンエアのテラスは限りなくロマンチックです。
観客の様子はどうでしたか？
群衆は、地元のマカオ人のカップル、ポルトガル人の駐在員、そしてロード ストウ ベーカリーの有名なエッグタルトを試食するためにコロアン島までトレッキングした旅行者などです。
何を飲めばいいでしょうか？
手頃な価格のポルトガルワインのセレクションは、伝統的な家庭料理のポルトガル料理とよく合います。給仕人はヴィーニョ・ヴェルデやサングリアを喜んで提案してくれます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ポルトガルのキッチンは家庭料理に重点を置いており、そのほとんどはシェアすることを目的としています。特製前菜には、おいしいタラのケーキ、自家製チョリソ、イベリコハムのリボンなどが含まれます。茹でたバカリャウ (塩漬けのタラを干したもの)、ハマグリの白ワインとガーリックソース添え、そして辛いアフリカンチキン (生姜、ピーナッツ、唐辛子、ココナッツミルクで作る) などのメイン料理はすべてヨーロッパ風の陶器の食器で提供されます。セラドゥーラ (「おがくず」) デザートを試しずには帰らないでください。伝統的なマカオのお菓子は、ホイップクリームと砕いたマリービスケットの層で作られています。
そして、フロントの人たちはあなたをどのように扱いましたか？
オーナーはしばしばゲストに挨拶したりサービスを提供するために立ち会いますが、チーム全体がフレンドリーでプロフェッショナルです。サービスは非常に迅速であるため、お皿が一度にテーブルに降ろされることもあります。必ず食事のペースを調整してください。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
控えめな照明、美味しいシェアプレート、ロマンチックなテラスを備えた Restaurante Espaço Lisboa は、落ち着いた夜のデートのレシピを完璧に仕上げました。
