第一印象は？
ファームハウス タイ イタリーの周囲には、起伏に富んだ牧草地に点在する納屋ではなく、人通りの多いワズワース大通りのレイクウッド地区にあるストリップ モール内のチェーン店があります。シンプルな装飾は十分に魅力的で、ポップなカラー、フレームに描かれた植物のイラスト、実際の植物がアクセントになっていますが、牧歌的な気分にはなれません。それにもかかわらず、この家族経営の企業が提供する食品の新鮮さと明るさは、あなたが直面しているその駐車場が実際には菜園であり、横に小さな川が流れ、遠くで牛が鳴いているのではないかとほとんど確信させるのに十分であることが証明されています。 。
人混みはどんな感じですか？
ダイニング ルームが満席のピーク時間であっても、混雑しているとは感じません。この場所を頻繁に訪れる同僚、カップル、家族連れは礼儀正しく、比較的穏やかな雰囲気を保っています。会話やリラックスが容易になります。
何を飲めばいいのでしょうか？
このようなカジュアルな場所にしては、バーには驚くほど品揃えが豊富です。ゲヴュルツトラミネールやヴィオニエに至るまで、最も一般的な品種を超えた本格的なワインリストがあるだけでなく、パンダンリーフ、ライチ、タイバジルなどの材料を使用したカクテルも取り揃えています。これは、数多くの日本酒、ビール、週替わりのドリンクスペシャルに加えて、すでに公正な価格をまさに破格の値に引き下げるものです。
メインイベントはお食事。
ここで、いつものサテー、トムヤムクン、パッタイの注文を自動操縦で操作できますか?はい。そうすべきですか？いや、メニューの 1 つのセクションに「ぜひ試してください」というラベルが付いているのには理由があります。ここでは、色鮮やかな季節のサラダ、強烈な香りのシチュー、その他フロント レンジの他の場所ではなかなか見ることのできない名物料理を見つけることができます。たとえば、フォークで柔らかい豚足の塊と野菜を贅沢に盛り付けたカカムーなどです。スターアニス、シナモン、クミンの香りのスープ。そして、水上マーケットのヌードル スープは、薄切りの牛肉とミートボール、もやし、ハーブ、フライド ガーリックがたっぷり入った、濃い味付けでスパイシーです。トマト、ニンジン、スプリットエンドウ、ゴマ、ピーナッツ、レモン汁を和えたビルマ茶葉サラダ。とはいえ、厨房はすべてをテキパキと準備してくれるので、基準を守れば、サクサク柔らかな三角形の油揚げに自家製スイートチリソースを添えてディップしたり、鶏肉やエビがたっぷり入ったカレーチャーハンなど、カシューナッツ、レーズン、そしてパイナップルも入っていて、食べても飽きることはありません。
店先の人たちの対応はどうでしたか？
サービスは家族経営のコースと同等です。スタッフは儀礼的でもなく、無作法でもなく、感じがよく、ペース配分にかなり熟練しており、時折、キッチンが少し遅れていることを示すだけのゆっくりした呪文があり、それが、良いチップで感謝の意を示す理由をさらに与えてくれます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
おそらく、シャンパンと会社のクレジット カードが必要な機会を除けば、誰とでもここに来るのに不適切な時間はありません。ビーガンやセリアック病の人にも食べ物はたくさんあります。スパイスの閾値が低いダイナーも同様です。タイ料理は 1 円と数ドルあれば、素晴らしい食事を楽しむことができます。
