レビュー: トゥルス・ロトレック

ここでの全体像は何ですか?
クロイツベルクの美しい住宅街にひっそりと佇むトゥルス ロトレックには、風変わりな緑のジャングルの壁紙や毛皮のひざ掛けがあり、どちらもここがよくあるミシュランの星を獲得したレストランではないことを示しています。 2つ目のサインは？快活な共同オーナー兼メートル・イロナ・ショールは、まったく型破りな小皿料理を食べながら酔っぱらうことを基本的にアドバイスしています。

素晴らしいですね！中で誰を見つけられるでしょうか？
近隣住民は、東ベルリンの流行に敏感な人々や、市外から来たミシュランの星を追う人々の隣で陽気に座っています。ほとんどのベルリンの高級レストランとは異なり、この場所は日曜日と月曜日の夜に営業しており、休みの夜には他のシェフが集まります。

ドリンクリストには何が載っているのでしょうか？
ワイン、サイダー、ビールはすべてテイスティング メニューとの組み合わせとして提供されます。ほとんどのマッチは素晴らしい効果を発揮します（ビーツとビール？そうです！）ので、抑制を手放して、まあ、それに取り組んでください。

そしてフードメニューには？
子羊の腹肉にレモンの皮とイーストを添えたもの?ヤギミルクとハラペーニョを添えたオーシャントラウト?なぜだめですか;ここでは世界中から食材が集められており、すべての料理が気に入るわけではないかもしれませんが、面白くないとは言えません。デザートはただ思いついたものではありません。ココナッツとルバーブに生姜とヘーゼルナッツを添えたものは、夜を延長する価値があります。

スタッフの対応は正しかったでしょうか？
最も熱狂的で楽しいサービスが見つかります。たくさんの話を聞き、たくさん笑い、やって来るすべての酒を受け入れる準備をしてください。食事の終わりには、ショールも家でシュナップスを一杯飲みに行くことになるでしょう。

結論は何ですか?
これは間違いなく、街で最も面白く、気取らないミシュランの星を獲得したレストランです。食事中に珍しいお酒を楽しみたいという方にもぴったりです。