カシェル パレス ホテルを予約する理由は何ですか?
なぜなら、築300年のハンサムな大邸宅を見事に詳細に再現しながらも息苦しさを感じさせずに再構築したこの作品は、贅沢な滞在の地図に新たなピンを押しつけたからです。アイルランド。
シーンを設定する
この赤レンガのパラディオ様式の杭は、迫りくるロック オブ カシェルの麓にあります。アイルランドロマネスク様式の礼拝堂、屋根のない大聖堂、鉛筆の形をした丸い塔など、最も有名な史跡。ホテルの木の煙の香りが漂うエントランス ホール (毎日暖炉が点火されます) にはキルケニーの黒い大理石のマントルピースが飾られており、壁一面のアートにはローリーズからラヴェリーズ、ジャック B イェイツからオーペンズといったアイルランド美術史の著名人が描かれていますが、そのほとんどが絵画のコピーです。所有者の個人的なコレクションであり、その中にはオリジナルが数点、手の届かない高いところに戦略的に吊るされています。
裏話
カシェル パレスの所有者であるマニエ家は、近くのクールモア スタッドでエプソム ダービーを勝ったガリレオなどのサラブレッドの繁殖で富を築きました。彼らは、1732 年に大司教の邸宅として設計されたとき、パッラーディオ建築の最も壮大な例の 1 つであったグレード I 指定の建物を復活させました。20 世紀に、宮殿はホテルになりました。以前の姿では、エリザベス・テイラーやロナルド・レーガンも客の一人として活気に満ちたセラー・バーでギネスを飲み、1980年代にはこの建物にはミシュランの星を獲得したレストランが入っていました。
部屋
元の本館、新しいガーデン ウィング、ゲート ロッジの間に 42 室の客室とスイートがあります。ガーデンウィングは広々としていて、淡いパステルカラーがかわいらしい、フランスの雰囲気が漂います。カントリーハウス、元の建物にあるものは、軒下の居心地の良いものから四柱式の天井が高いものまでさまざまです。重厚な質感の生地が贅沢な雰囲気を与え、カーテンは飾り板とタッセルで飾り立てられています。何よりも素晴らしいのは、丘の上にある謎めいたロック・オブ・カシェルの庭園を望む客室で、夜には雰囲気のあるライトアップが施されます。バスルームには、ふわふわのバスローブ、涼しい白い大理石、そしておいしい香りのメモ パリのバス製品が置かれています（この高級香水ハウスはティペラリーの男によって共同設立され、現在はパリのカンボン通り、シャネルの向かいに店舗を構えています）。
飲食
朝食とアフタヌーン ティーはクリーム色の壁のクイーン アン ルームで召し上がれます。ここではアイルランドの食材 (地元のジャム、ベーコン、卵) が主なメニューです。食前にギネスを飲むなら、セラーバーがおすすめです（アーサー・ギネスは、ゴッドファーザー（かつてここに住んでいた大司教の一人）からの遺産を利用して、現在はアイルランドのビール醸造所の本拠地として有名なダブリンのセント・ジェームズ・ゲート醸造所の賃貸借権を確保しました）事実上の国民的飲み物）。ホテルの高級レストラン、ザ ビショップズ バタリーでは、シェパーズ ストアのチーズ アニョロッティとリンゴのキャラメル添え、カルバドスを繊細に盛り付けた料理でティペラリー産の食材を使用しています。
スパ
この滑らかな新しい追加物は、修復されたものの端に美しく設置されています。庭園（アン女王の戴冠式を記念して植えられた樹齢数世紀の桑の木に注目してください）。屋外でリフレッシュできる、毒素を洗い流す海藻風呂を必ず予約してください。トリートメントには、Valmont、オーガニックの有力ブランドである Bamford、アイルランド西部のブランド Voya の製品が使用されます。
エリア
ティペラリーの牧草地が豊富なゴールデン ベールはすぐ近くにあり、多くの生産者や手作り生産者がツアーやテイスティングを提供しています。家族経営のカシェル ファームハウス チーズメーカーズでパンチの効いたカシェル ブルーとマウンテン スタイルのシェパーズ ストアを試してから、ティペラリー ブティック蒸留所でピーティーなシングル モルト ウイスキーを試してください。トラアス家のリンゴ農園 (60 品種を栽培) を見学し、リンゴ酢やフルーツ ジュースを買って持ち帰ったり、夏には PYO イチゴを買ったりすることもできます。
サービス
最近現場に到着したばかりの豪華なカントリーハウスでは、スタッフは何年も一緒に働いてきた、よく油を注いだチームのように感じられます。暖炉の暖炉と同じくらい温かく歓迎されます。
家族向け
スイートは、お子様 1 人または 2 人の家族が宿泊できるように設計されています。しかし、非常に大人のホテルのように感じられるこのホテルでは、子供を連れてここに来る親は、プライベートにリンクできる 2 室を含む独立した部屋のセットであるキャリッジ ハウスを予約することを好むかもしれません。
エコへの取り組み
ボトル入り飲料水は敷地内の井戸から汲み上げたもので、食品廃棄物は庭の堆肥に変えられ、ホテルは地元の生産者と協力してフードマイレージをできる限り削減しています。クールモア スタッドの家庭菜園と温室では果物や野菜の多くが供給され、ハーブ、レタス、マイクロ グリーンは近くの無農薬垂直農場で栽培されています。多くの 5 つ星ホテルでは、室内の紅茶とコーヒー ステーションにある小さなプラスチックの UHT ミルクのパックにがっかりする人が多いですが、ここでは、リクエストに応じて、かわいい水差しに入った新鮮なミルクが部屋に届けられます。
アクセシビリティ
エレベーターは各階に行き、ガーデン ウィングとキャリッジ ハウスにはバリアフリー駐車場とバリアフリー ルームがあります。
何か言及すべきことはありますか？
馬のコンシェルジュをチームに加えられるホテルは多くありません。ここでは（それなりの料金で）、ジュリー・マクグラスが馬に夢中のゲストにバリードイルの訓練場と世界的に有名なクールモアスタッドへの舞台裏へのアクセスを提供します。
