コート・ダジュールの人気ホテル9軒

コートダジュール在住のレイニー・グッドマンさんは、食事と睡眠のための秘密の場所のアドレス帳を共有しています。

マーティン・モレル

アンリ・マティスはその魅力を次のように要約しました。ニース「雨戸を通した光を覚えていますか?」彼は言い​​ました。 「それはまるで劇場のフットライトからのように、下から聞こえてきました。すべてが偽物で、ばかげていて、素晴らしく、美味しかったです。」

そして、海岸沿いであることは事実ですが、リビエラは今でも誇示の楽園であり、めくるめくスペクタクルと勇敢なパフォーマンスの場所ですが、内陸部にはより静かで本格的な楽しみの本拠地もあります。最後, 私はマントンの北にある険しい道を勇敢に歩き、栗の豊作を祝う着席式の宴会に出席しました。私たちはクリーミーなポレンタ、イノシシのシチュー、甘いマロンのペストリー、そしてしっかりとした赤ワインを大樽で消費しました。楽しいイベントでしたが、費用は 1 人あたりわずか 10 ユーロでした。

気温が上がるとすぐに住民は丘へ向かい、トリュフ樫の涼しい森の中を歩きます。泳ぐ滝の中で、そして一口飲むプールのロゼ(氷を入れて)日陰の村の広場で。私のお気に入りの休暇の 1 つは、フェリーに乗ってサントノラ島行きの新鮮なロブスターのグリルのランチを食べるか、テオール シュル メールに行って、ごつごつとした海岸線沿いの小さな入り江で泳ぐことです。本物のコート・ダジュールは、ピークシーズンであっても、まだここにあります。明るい光のまぶしさの向こう側を見れば、それが見つかるでしょう。それを見つけるには、ちょっとしたプロンプトが必要です。

コート・ダジュールで最高のホテルを選ぶ方法

このリストにあるすべてのホテルは、編集者によって独自に選択され、専門家によって執筆されています。コンデナスト トラベラー目的地を知っていて、その物件に宿泊したことのあるジャーナリスト。ホテルを選ぶ際、編集者は高級ホテルと、目的地の本物のインサイダー体験を提供するブティックやあまり知られていない穴場の両方を考慮します。私たちは常に、美しいデザイン、素晴らしいロケーション、温かいサービス、そして真剣な持続可能性の資格を求めています。新しいホテルがオープンし、既存のホテルが進化するにつれて、このリストは定期的に更新されます。

  • デザインホテル提供/写真提供:Benoit Linero

    レッドロックス 矢印

    $$$ | ゴールドリスト 2018、2025 ホットリスト 2018 リーダーズ チョイス アワード 2023

    2017 年に Les Roches Rouges がオープンしたとき、閑静な地区にありました。フレンチ リビエラサンラファエルでは、多くの人が失敗してきたところで成功しました。頑張りすぎずに、息苦しくなく、ズルズルとすぐにクラシックになります。コート ダジュールの喧噪から離れようとする身なりの良いゲストが絶え間なく集まり、この明るい白の 1950 年代のモダニズムの建物には、海の生々しい青い波紋がくすぐられます。インテリアは、磨かれたコンクリートの床、白い壁、そしてホテルの創造的なパートナーである骨董品商、画家、彫刻家によって集められた、シンプルだが印象的な家具やアート(ここには分厚い椅子、そこにはビンテージのランプ)との完璧なバランスが保たれています。大きな石畳のテラスにはバー、レストラン、サンデッキがあり、キャンバス地のバタフライチェアやテーブル、整然と並んだたくさんの白いサンベッドが点在しています。多くのゲストは、ラッププールと、岩をくり抜いて作られた壮大な 30 メートルの海水プールの間を飛び回って一日を過ごしますが、中にはパドルボーディングのために海に直接つながるはしごまで蛇行する人もいます。白いポロシャツを着たウェイターが次々と淡いピンクのロゼワインや、ラベンダーやタイムを混ぜたカクテルを運んでくる。夕方になると、ゲストは 2 つのレストランのいずれかで食事をしながら、水着からセクシーなドレスに着替えます。1 つはテイスティング メニューを提供する事前予約制のミシュランの星を獲得した Récif、もう 1 つは、完璧な盛り付けのプロヴァンス料理を提供する、よりリラックスしたレストランである La Plage です。明るく暑い日が少しずつソフトフォーカスの夜に変わると、これより美しい場所を想像するのは困難です。500ドルから。 —クロエ・サクデフ

  • クリストフ・コエノン

    ラ・ペルーズ、ニース

    場所について話します。ニースの緑豊かな丘の上のシャトー公園と同じ高さの岩に彫られたこの 50 室のランドマーク ホテルは、芸術的に再発明され、街で最もうらやむ見晴らしの良い場所から海に面したプロムナード デ ザングレの上に建っています。旧市街の石畳の迷路から一歩離れると、鳥の鳴き声と、赤いタイル張りの屋根、まばゆいばかりのターコイズブルーと紺碧の空といった広大な景色が目に入ります。それに加えて、スタジオ フリードマンとヴェルサーチによる 50 年代のスタイリッシュなリビエラにインスピレーションを得た整然としたインテリアは、サンゴの形をしたセラミック ランプ、貝殻模様のタペストリーのヘッドボード、ビーチのような黄土色と白の縞模様のカーテンとアームチェアなど、海を室内にもたらすものです。さらに、新しい柑橘類の木陰も加わりました。パティオは、シェフのダミアン・アンドリュースが率いる地中海スタイルのレストランです。ハイライト: ランプが点滅し、エンジェル湾の曲線がきらめく真珠のネックレスに変わるマジックアワーにテラスでカクテルをお楽しみください。

    価格:1泊あたり約447ドルから

    住所: La Pérouse, 11 Quai Rauba Capeu, 06300 Nice

  • リチャード・ホートン

    メイボーン リビエラ、ロクブリュヌ キャップ マルタン 矢印

    $$$ | 2022 年のホットリスト

    この超スタイリッシュなリビエラの革新的なホテルの輝く青い空気には、何か催眠術的なものがあります。69 室の客室とスイート (一部の客室には、プライベートプール)はハイテクニカラーですが、他にも驚きがたくさんあります。ミシュランの三ツ星シェフ、マウロ・コラグレコ氏が率いる屋上レストラン Ceto では、モダニズムにインスピレーションを得た著名なインテリア デザイナー、オリジナルのアート、素晴らしいシーフードが融合し、ゲストの健康と芸術的なバランスが保たれています。フランス限定の新陳代謝を促進するフェイスジム ワークアウトを備えたホリスティックとハイテクが融合したスパや、インスタグラムで目を楽しませるターコイズ ブルーのプールが虚空に突き出ており、シェフのジャン ジョルジュ ヴォンゲリヒテンのケール サラダや、野菜を炒める。そして海があなたを呼んだら、新しく改装されたホテルへのシャトルに飛び乗ってください。ビーチクラブ

    価格:1泊あたり約716ドルから

    住所: メイボーン リビエラ、1551 ルート デ ラ テュルビー ロクブリュヌ キャップ マルタン

  • 提供:アナンタラ・プラザ・ニース

    アナンタラ プラザ - ニース ホテル (ニース)

    ニースの「黄金の三角地帯」の中心部に位置し、海からすぐのところにあるこの芸術的に改装されたランドマーク ホテルは、市内初の高級ホテルです。落ち着いたアースカラー、現代的な曲線、そして広大な景色がエレガントに組み合わさり、151 室の客室からの眺望が楽しめます。客室と 38 室のスイートに加え、太陽が降り注ぐ屋上テラス バー (独創的なクラフト カクテルをお試しください) と革新的なメニューを提供するレストラン SEEN by Oliver を備えています。エグゼクティブシェフのドゥニ・ガマールが率いる、アジア風の味と伝統的なレシピのニソワの融合が融合したお店です。ハイポイント: 有機海藻や家族経営の小さな会社のエッセンシャルオイルを使ったリブーストトリートメントの豊富なメニューを備えたスパと、近くの丘にあるシャトー・ド・クレマでのワインの試飲が特徴です。

    価格:1泊あたり約367ドルから

    住所: アナンタラ プラザ - ニース ホテル、12 Avenue de Verdun、ニース

  • 提供:オテル デュ キャップ エデン ロック

    オテル デュ キャップ エデン ロック、カップ ダンティーブ、オトカー コレクション 矢印

    $$$ | ゴールドリスト 2019、2022、2024 リーダーズ・チョイス・アワード 2017、2018、2019、2020、2021、2022、2023、2024

    このベルエポック様式のランドマークである海辺の宮殿は、9 エーカーの美しい花の咲く庭園に囲まれ、時代を超えた魅力という点では非常に高い評価を受けていますが、エデン ロック パビリオンの 32 の光る海を現代的に改修することで、華やかさの要素をさらにワンランク上げています。 - セルリアンブルー、ペールセージ、クリーム色のジュニアスイートに面しており、フランシス・フォンタナがデザインした装飾が施されていますツートンカラーの木製家具。それに加えて、非常にスタイリッシュな新しいディオール スパ (ローズまたはジャスミン配合のシアバター トリートメントを思い浮かべてください)、さらにプライベートのガーゼのガゼボとマッサージ用の豪華なビーチ カバナをご利用いただけます。そして宿泊者専用です。ホテルの最新のカジュアル レストラン、ジョバンニズでは、風がそよぐそびえ立つ松の木の下でピザとパスタを提供しています。

    価格:1泊あたり約1102ドルから

    住所: ホテル デュ キャップ エデン ロック、Boulevard JF Kennedy、アンティーブ

  • 提供:オテル ベル リブ

    ホテル ベル リブ (Hotel Belles Rives), ジュアンレパン, アンティーブ

    スコットとゼルダのフィッツジェラルド夫妻が 1926 年にフレンチ リヴィエラに戻り、海辺のヴィラ サン ルイを借りたとき、ほぼ 1 世紀後、ゲストが新しく改装された素敵なデコ バーで「スパークリング スコット」のシャンパン カクテルを飲むことになるとは想像もしていませんでした。 1929 年以来、家族経営のホテルに改装されました。43 室のエレガントな客室とスイート、ミシュランの星を獲得したレストランを備えた La Passagere は、シェフのオーレリアン・ヴェカンドに加え、プライベートビーチと水上スキースクールもあり、30 年代の装飾がきれいに保存され、テンダー・イズ・ザ・ナイトのような魅力が今も残っています。スコットとゼルダが眠った部屋 50 を予約してください。柔らかなグレーとクリーム色の愛の巣、アンティークの鏡、そして楽園のこちら側で最も夢のような景色が広がります。

    価格:1泊あたり約812ドルから

    住所: Hôtel Belles Rives, 33 Bd Endouard Baudoin, ジュアン レ パン, アンティーブ

  • クリストフ・グサール

    Commanderie de Peyrassol、フラッサン・シュル・イソール

    カンヌから西に車で 1 時間、トリュフオークの森にひっそりと佇むこの 950 エーカーのワイン農園には、美術館レベルの現代アート ギャラリーと巨大な彫刻庭園があり、ベルギーの起業家でコレクターのフィリップ・オーストルイが所有しており、受賞歴のあるヴィンテージを生産しているだけではありません。しかし、贅沢は自然であるという哲学は、良い夜の睡眠にも及びます。宮殿の基準を忘れてください。12 部屋のかつて狩猟小屋だったラ・ルヴィエールと、素朴な 5 部屋の石造りの邸宅は、田舎の骨董品、オープンビームの天井、テラコッタのタイル張りの床であふれており、プロヴァンスの田舎の家の素朴さを思い起こさせます。ハイライト: ブドウ畑を見渡す新しい木造キャビンスタイルの美食レストラン、シェ・ジャネット。シェフのミッシェル・ポルトが、家庭菜園で採れた有機アスパラガス、アーティチョーク、イチゴを使ったおいしい料理を作り上げます。

    価格:1泊あたり約168ドルから

    住所: La Commanderie de Peyrassol, RN7 83340 Flassans-sur-Issole

  • カールトン カンヌ、ア リージェント ホテル

    カールトン カンヌ リージェント ホテル (カンヌ) 矢印

    $$ | ホットリスト 2024 リーダーズ・チョイス・アワード 2023、2024

    7 年間にわたる骨の折れる修復を経て、この百年の歴史を持つ大貴婦人の見事な復活は、今日の必需品に焦点を当てています。リージェント ホテルとしてブランド変更され、IHG ホテルズ & リゾーツのポートフォリオの一部として洗練されたカールトンが復活したこのホテルには、非常に快適に改装されたデコ クリームとブラックの客室、7 つの新しいスイート、広大なペントハウスから、新王朝風のロビーに至るまで、すべてが含まれています。大理石の漆喰の柱、新しく発見されたフレスコ画、そして現代的なスタイルのコンシェルジュとフロントデスク。また、最先端の C クラブ フィットネスとスパ、アナトリア料理レストラン Rüya、エレガントな Bar 58 も脚光を浴びています。そして、隠れた注目のスポット: 美しく整えられた巨大なペリスタイルの中庭と、青のしぶきで華やかに彩られた香り高い庭園です。 – 市内最大のインフィニティプール。

    価格:1泊あたり約973ドルから

    住所: カールトン カンヌ リージェント ホテル カンヌ, 58 Boulevard de la Croisette, カンヌ

  • エザ城 矢印

    $$$

    まさにクリフハンガーについて話しましょう。エズ村の中世の石畳の迷路の頂上、岩の中に建てられたこのとてもロマンチックな城のホテルレストラン(スウェーデン王子がかつて掘った場所)は、約 400 室もの部屋があり、あらゆる形や大きさの 14 室の小さな村落です。きらめく地中海の数メートル上空。各部屋にプライベート バルコニー (一部にはジャグジー付き) と暖炉があり、さらに、大理石、木、石を組み合わせた現代的なスタイルの新しい広々としたプレジデンシャル スイートとプライベート プールも備えています。もう 1 つの魅力は、最近ミシュランの星を獲得したレストランです。シェフのジャスティン・シュミットによる。シーフードをテーマにした美味しいテイスティング メニューには、クリーミーなコーンとスモーク ウィスキー ソースを添えたタコのローストなどの特製料理が含まれており、その上には息を呑むような景色が楽しめます。

    価格:1泊あたり約2,702ドルから

    住所: Château Eza、Rue de la Pise、06360 エズ、フランス

    この記事のバージョンは最初に掲載されました コンデナスト トラベラー ジャパン

ニューヨークで生まれ育ったレイニー グッドマンは、1988 年から南フランスに拠点を置くアートおよび旅行ライターです。彼女の記事は次の雑誌に掲載されています。デパーチャーズ、センチュリオン、ウォール・ストリート・ジャーナルそして培養されたそして彼女はの著者ですロマンチックなフランスの家(Cico Books、ロンドン、2022) および *Moving Towards...続きを読む

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