エール 1 杯が楽しめる革命時代の最高のパブ

ベンジャミンフランクリンはかつてこう言いました。「ワインには知恵があり、ビールには自由があり、水には細菌がある。」アメリカで最も古い都市のいくつかには、独立戦争時代のパブや居酒屋がいくつか残っています。ビールを飲みながら歴史の勉強ができる場所です。

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シティタバーン
ペンシルバニア州フィラデルフィア
設立:1773年
伝えられるところによれば、ジョン・アダムズはシティ・タバーンを非常に楽しみ、かつてそれを「アメリカで最も上品なタバーン」と呼んだほどです。しかし、そこにたむろしていた革命家は彼だけではなかった。ポール・リビアと第一次大陸会議の代表者たちはここで時間を過ごしました。 1777 年、議会は独立宣言 1 周年を居酒屋で祝いました。その歴史に敬意を表し、この居酒屋では現在、ペッパーポットや塩漬け肉や燻製肉などの植民地時代の料理を提供しています。
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ベル・イン・ハンド・タバーン
マサチューセッツ州ボストン
設立:1795年
ボストンにベル・イン・ハンド・タバーンを建てた男は、革命の最も有名な声の一人です。ボストンの元タウン・クライヤー、ジミー・ウィルソンは、アメリカ独立戦争で重要な役割を果たした後、1795年にバーをオープンしました。ポール・リビアとダニエル・ウェブスターは、ここで酒を飲んだ革命時代の有名な英雄のほんの一部です。そして、ボストン市庁舎がオリジナルの場所に取って代わりましたが、現在の居酒屋は 1844 年以来、この酒場の精神を生き続けています。

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フランシス・タバーン
ニューヨーク州ニューヨーク州
設立:1762年
戦争中、自由の息子たちはフランシス・タバーンに集会所を設けていましたが、このバーをアメリカの歴史の上層部に押し上げたのはジョージ・ワシントン将軍その人でした。ワシントンはグラスワインを手に大陸軍の前に立ち、ここで部下たちに別れを告げた。この居酒屋は今も繁盛しており、アイルランドのポーターハウスブリューイングのドラフトビールとアメリカのクラフトビール、豊富な種類のウィスキーを取り揃えています。
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ミドルトンタバーン
メリーランド州アナポリス
設立:1750年
かつてアナポリスの宝石だったミドルトンタバーンは、今でも人気のスポットです (特にメリーランド州の有名なクラブケーキで)。元パトロンのリストには、ジョージ・ワシントン、ベンジャミン・フランクリン、トーマス・ジェファーソンを含む主要な革命家の人物の名簿が掲載されている。この居酒屋はまた、ワシントンの指揮官辞任や、独立戦争を終結させた 1784 年のパリ条約の批准など、いくつかの歴史的出来事の舞台となりました。

提供: オールド 76 ハウス
ザオールド '76 ハウス
タッパン、ニューヨーク州
設立:1686年
アメリカ独立戦争の間、オールド 76 ハウスはさまざまな時期に町の公共施設、刑務所、居酒屋、旅館として機能しました。実際、ベネディクト・アーノルドの共謀者である英国将校ジョン・アンドレ少佐は、数ブロック離れた場所で絞首刑に処される前に、旧'76ハウスで投獄された。ジョージ・ワシントンの本部はタッパンの町にあり、そこが唯一の居酒屋だったので、彼と彼の部下はバーの常連でした。
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サルーンにやって来た馬
メリーランド州ボルチモア
設立:1775年
これは、バーの名前としてはおそらくこれまでで最高のものでしょう。風に向かって 3 枚のシートにいるときに 3 回の早さで言えない限り。アメリカで継続的に運営されているサルーンとしては最も古く、The Horse You Came In On Saloon は時の試練に耐えてきました。戦争が起こったり終わったりするのを見て、そこで戦った人々を受け入れてきました。また、禁酒法以前、禁酒中、禁酒後も営業していたアメリカで唯一のバーでもあります。しかし、おそらく最もよく知られているのは、エドガーアレンポーが 1849 年に亡くなる前に最後に訪れた場所の 1 つであると言われていることではないでしょうか。

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ホワイトホースタバーン
ロードアイランド州ニューポート
設立:1673年
革命期には、白馬は入植者やイギリス兵から海賊、ヘッセン人の傭兵、そして建国の父たちの一部に至るまで、あらゆる人々にサービスを提供しました。現在、ホワイトホースは創業当時とほぼ同じ姿をしており、訪問者はロードアイランド州の活気に満ちた料理シーンを活用した農場からテーブルまでのメニューを楽しみながら、アメリカの歴史の一端を体験する機会を提供しています。