第一印象は？
文字通りにも比喩的にもオールドスクール。赤い革張りのブースと木製のバーは 20 世紀初頭に遡り、壁にはアメリカの大学の旗が飾られています。ヘミングウェイとサルトルがここで酒を飲み、さらにジョージ・ガーシュインが二階のピアノで「パリのアメリカ人」を作曲したこともあり、その歴史とアメリカとのつながりにより、このバーは外国人や訪問者のための施設となっています。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
その歴史と賞賛により、この場所は間違いなく、バーが作成したと主張するブラッディ メアリーのようなカクテルを味わいたい訪問者を魅了します。しかし、観光客の中には、禁酒法時代のようにバーボンを飲む常連客（そのほとんどが年配の男性）が確実に大勢いる。きちんとしているが、速い。
飲み物はどうですか？
彼らのメニューは、サイド カー、ドライ マティーニ、スティンガー、そしてもちろんブラッディ メアリー (ブランチだけでなく、いつでも注文できます!) などの定番メニューで構成されています。しかし、彼らは驚くべき酒のコレクションを持っており、顧客が望むものは何でも、それをうまく作ることに慣れています。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
他の古典的なバーと同様に、ここのドリンクにはピーナッツが入ったボウルが付いてきます。たとえ 15 ユーロのドリンクを飲んでいても関係ありません。しかし、クロックマダムやムッシュ、シェフズサラダ、チリコンカン、クラブサンドイッチ、さらには古き良きホットドッグなど、アメリカとフランスのルーツを融合させたランチメニューも提供しています。ここは間違いなく食事の目的地ではありませんが、マティーニを飲みすぎて空腹になった場合は、さらに悪いことをする可能性があります。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
これらのバーテンダーは、伝説のバーマン、デイル・デグロフと同じように仕事をする、最高級のバーテンダーです。彼らは白いシャツ、ネクタイ、エプロンを着て、笑顔で飲み物を混ぜたり出したりします。おそらく気難しいものかもしれませんが、まあ、それは領土と一緒です！ここは、バーテンダーが派手さや風変わりな遊びをすることのない、大騒ぎや無駄のない店です。彼らは物事をリアルで上品に保ちます。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
この場所はとても静かです。実際、2 階ではピアノの演奏があるほか、BGM もありません。そのため、顧客、両親、さらには祖父母を連れて行くのに最適な場所です。アメリカの選挙では毎回ストロー投票を行う伝統があり（87年間で間違ったのは2回だけ！）、そのため騒々しい夜になるが、ほとんどの場合、ここは昔からある典型的なカクテルバーだ。
