空間の概要をご紹介します。目を細めると、壮大な古い劇場にいるように思えるかもしれません。ガラスの壁の向こうに、この蒸留所とカクテル ラウンジは、高い天井の下の狭い部屋を占めています。最後には、ある種のステージがあり、中二階の下に凹んだ半円形のバーがあり、銅がその上のキューポラからの太陽光を浴びています。豪華なロイヤルブルーの布張りのブースがスペースに並び、小さなテーブルとライラック色のクッション付きオットマンが交互に配置されており、バーの周りにカーブしており、セメントの壁から突き出たブロックは空が暗くなるにつれてドラマチックなスポットライトを当てる燭台の役割を果たします。それは死ぬほどゴージャスです。
混雑状況はどうですか？演劇の比喩を続けるために、群衆を感謝の気持ちを持った観客として考えてみましょう。彼らがヒップであることは間違いありませんが、玄関先で世界への疲れを確認しているようです。彼らはクラフト酒についてある程度のことは知っていますが、ショーボートのためではなく、陽気な仲間内でこのテーマをさらに調査するためにザ・ファミリー・ジョーンズにやって来ます。この場所には、頑固なしかめっ面さえもひっくり返すようなモジョがあります。
飲み物はどうですか？「家族」の写真を収めた小さなフォトアルバムに魅力的に掲載されたメニューでは、料理の熱意とともにハウススピリットを際立たせる約 20 種類の季節のカクテルを提供しています。農産物、ハーブ、スパイスは、クリーミーな代表的なアボカドとパッションフルーツのダイキリのようなドリンクに食感と刺激を加えます。ハラペーニョ、コリアンダー、ライム、海塩が効いたペチュガベースのパイナップル パストール。そして、ライ麦、レーズン、チェリー、スターアニスのような温かいスパイスを組み合わせた、ホリデーのお祝いのオートマティック ジョーンズ。ただし、どれかに決める前に、スピリッツ フライトから始めるとよいでしょう。自然な状態で商品を試食できるだけでなく、戻ってくるのが 9 ドルだけだからです。
彼らにも食べ物はありますか？このバーは実際にはキッチンの一部であり、社内用語で「ビッチェン」とも呼ばれ、バーの軽食をはるかに超えた季節の小皿料理の思慮深いメニューを提供しています。涼しい季節には、ミニかぼちゃに野菜とクルトンの串を添えた 3 種類のチーズフォンデュや、ピスタチオとエンドウ豆の入ったカレーニンジンのシュペッツレに鴨脚のコンフィを添えたものなどをお楽しみいただけます。夏の盛りには、カポナータ ブッラータ トーストや、チョリソをトッピングしたマグロのたたきの下にラー油を垂らした、キュウリのビネグレットソースで和えたグリーントマト、インゲン、ケッパーの手の込んだチョップドサラダを味わいましょう。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？このサービスの名前は、座席の選択からサービスの詳細を確認するまで、最初から自宅にいるような気分にさせます。スタッフは、サンプルサイズのお酒をたくさん用意して挨拶してくれますが、お勧めする前に興味を表現するよう勧めてくれます。また、彼らの世間話は本物のような雰囲気です。
