この醸造所の第一印象は何ですか？
芸術的な雰囲気の野田地区にあるバードソング ブリューイングは、気軽に立ち寄れる究極の近所のたまり場です。この醸造所はその美しさに地元の風味を取り入れており、中に入ると、目を引くバードソングの金属製の看板と、すべて地元の職人によって作られた特注のテーブルに気づくでしょう。ビールの名前を見てみると、多くのビールが曲にちなんで名付けられていることがわかります。タップルームのビニールの壁とよく調和しています。グループの誰とも話さずに、ビールを飲みながらテレビで放映されているバスケットボールの試合を楽しみたいと思っているなら、ここは向いていません。さらに、ビールを飲んでいるときには気づかないかもしれませんが、バードソングは 2017 年にシャーロットの最初の醸造所として太陽光発電を導入しました。
誰がここに来る傾向がありますか?
市内外からビール愛好家が集まります。タップルームやパティオにはリラックスした人々が集まり、見知らぬ人と簡単に会話を始めることができます。
みんなは何を飲んでいますか？この醸造所が得意とするスタイルはありますか？
ハラペーニョ ペール エールは、物事を面白くするために適切な量の熱を加えた、より突飛な注ぎ口です。レイジー バード ブラウン エールも人気の一品です。この醸造所は、多くの場合、コミュニティ内の他のグループと提携して、数多くの限定リリースや季節限定ビールを行っており、最近ではマイナーリーグ野球チームのシャーロット・ナイツと協力して、オールナイト・ロング・ブロンドを発表しました。タップルーム内とナイツスタジアムのBB&Tボールパークで8月まで販売される。
何か食べると良いものもありますか？
Birdsong では、Lady Go-Go's (メキシコ料理) や Cousins Maine Lobster (説明不要) など、高価ではあるが素晴らしいロブスター ロールを提供するフード トラックを定期的に運営しています。
バーテンダーはどうですか？
フレンドリーで、馴染みのある人にも初めての人にも歓迎します。
では、なぜこの醸造所を勧めるのでしょうか？
NoDa でどれだけの時間を過ごしたかに関係なく、Birdsong はすぐに自分の居場所のように感じられます。パティオエリアに出ると、たくさんの座席があり、くつろいだり、友人と交流したりするのに最適な場所です。
