自転車の電動モーターを使うことをかたくなに拒否し（ずるいです）、私はサトウキビ畑に沿って丘を駆け上がり、長い葉が暖かい風にそよぎました。ジョナサン・パーマルは、フラック市場に向かう途中、私を笑いながら急いで進みました。私のサイクリング仲間は特別なトレーニングを必要としませんでした。ジョナサンはモーリシャスのスプリントチャンピオンであり、モーリシャスを国際的に代表する選手です。彼はフィットネス部門の責任者でもあります。パルマールの塩、59 室のカラフルなビーチフロント ホテルは、2018 年末にモーリシャスの東海岸にオープンしました。その使命は、地元のあらゆるものを祝い、ゲストにも同じようにする機会を提供し、その場所を表面的に深く評価するだけではなく、その場所への感謝を持って帰りたいという旅行者の衝動に応えることです。
このアクセスは、シェフのヴィクラムと一緒にモーリシャスカレーを作ったり、家族と一緒にミレラの家で食事をしたり、10年前にここに引っ越してきた南アフリカの陶芸家ジャニーンと一緒に陶器を作ったりするよりもさらに奥深いものです。彼らの新しいスキル交換プログラムでは、ゲストと島内のスタッフ、または同様の才能を共有するスタッフのメンバーがペアになります。アーティストは地元の画家に会えるかもしれません。作家は作家と一緒に過ごす時間を持ちます。最近、SALTのゲストでフランスのパン職人ジャン・ピエール・モーリスがシェフハットをかぶって、島のシェフ向けにマスタークラスを開催しました。彼の聴衆は完璧な作品の秘密を学びました。ギネスビールのパンを発酵させることですプールっぽい焼く前に12時間スターターを作ります。
世界中のホテルが地元の人々と宿泊客を結び付ける方法を実験している中、SALT のスキル スワップは物事をよりインタラクティブで協力的なレベルに引き上げ、人々が情熱を共有して絆を深められるようにします。仮想的につながりがますます高まる世界では、本物旅行者は、うらやましがられるインスタのスナップ写真だけではなく、物語、新しい友達、新鮮な知識に触発されて帰国を目指します。
左から：SALTホテル入口、地元の籠織り職人。
提供：パルマーのSALTインドネシアでは、ザ ロングハウス バリ– ジンバランの丘の上に位置し、素晴らしい景色を望む 6 つのスイートのヴィラは、ゲストと島民の間のミーティングを設定します。私はシェフのングラさんの市場旅行に同行し、執事のハピーさんがバリの街路沿いで見かける花、米、刈り草のお供え物を組み立てる方法を教えてくれました。それから私は彼女の家族と一緒に中庭でお茶をしたり、くすくす笑いながらダンスのクラスを受けました。翌朝、私はハピィの隣人、スウィチャさんとのプライベートな水の祝福の儀式に招待されました。これは、その場所の日々を理解し、スタッフとの関係を構築するための素晴らしい方法であり、ゲストが戻ってくる可能性を確実に高めるのに役立ちます。
シティホテルもまた、どのようにして地域コミュニティに溶け込めるかを模索している。ルワンダの首都キガリでは、天国のルワンダとその隣接する 5 つ星の姉妹ホテルであるザ リトリートは、観光客と住民がつながるハブとなることを目指しています。ヘブン レストランはキガリで人気のたまり場で、毎週開催されるヨガとズンバのクラスは宿泊者だけでなく誰でも参加できます。グッド ホテル ロンドンは、テムズ川沿いの広いロビーエリアをコワーキングスペースとして使用しています。リモートワークがブームとなっている今、これは地元の人々と訪問者を結びつける効果的な方法です。
グッド ホテル ロンドンのワークスペース。
提供：グッド ホテル ロンドンのエース ホテルもちろん、このブランドは人があまり訪れない地域を開拓することを中心に構築されており、各ホテルはその地域に合わせた公共イベントを主催しています。イーストエンドのショーディッチにあるエース ホテル ロンドンでは、屋上ヨガ セッションが定期的に開催され、ホテルの地下バーのミランダではステージが開催されています。映画の夜からグライムやアフロビートの DJ セットまでのイベント。共用エリアラディソン・レッドケープタウン (このブランドは現在、ミネアポリスやポートランドを含む 6 都市にホテルを展開しています) では、地元住民と観光客が交流するライブ ミュージック セッションが開催され、ブリュッセルのパーティー パッケージでは、ハンガーでのエレクトロニック ミュージック体験でゲストを魅了しています。また、ログインした旅行者がメッセージング インターフェイスを介して待ち合わせ、タクシーの相乗り、または地元のヒントの交換を手配できるようにする「ゲスト チャット」アプリも立ち上げ、誰もが（特に一人旅の場合は）近隣を探索することを奨励しています。
SALTのバーの後ろでぶらぶらしながら、私は精力的なデニス・アリスティドと一緒にジンとジャスミンハニーのカクテルを作りました。私たちはモーリシャスの生活、農業（デニスはタロイモ農家でもあります）、地元の農産物について話します。最後の仕上げとして加えるイランイラン エッセンスは、モーリシャス南東のライオン山のふもとにあるブティック エステートから調達します。 。イブニングカクテルなどの一般的なホテル体験への実践的なアプローチにより、会話やつながりが促進されます。これがハイパーローカル ホテルの役割です。場所の感覚を提供し、ゲストと地元の人々を結び付け、旅行者が目的地を本当に体験したと感じられるようにすることです。モーリシャスへのSALTガイドブックにはこう書かれています。「旅行は有意義なものになります。」
