観光客の大群、クラップトラップ リゾート、安っぽい土産物店の下でも、まだ発掘することができます。象徴的なクレタ島：透き通った水、荒々しいビーチ、静かな入り江、荒々しい山道、そして輝かしいミノア文明の名残。険しい山の地形にある村でのゆっくりとした生活。
レティムノから20分の小さな町ロウトラで、アンドロニキのクレタ島の家天国です。ここでは、カラジャンニ アンドロニキさんと夫のパンテリスさん、息子のジョルゴスさんが料理教室やランチのために訪問者を歓迎しています。カラジャンニが作り方を教えてくれるドルマデスブドウの葉にハーブ、米、玉ねぎ、パセリを詰める。私のものは不完全ですが、大切なのは味だと彼女は私を安心させてくれました。彼女は私たちに作り方を教えてくれますフレッシュチーズ、そして私たちはトマト、ニンニク、パセリを、私たちが会ったばかりの親戚である鶏肉と一緒に炒めます。
アンドロニキさんが屋外の薪オーブンに大きな鉄鍋を入れていると、隣人が到着する。すべての準備ができたら、パーゴラの下にある長いテーブルに座り、自家製の搾りたてのジュースとともに、自分たちの努力の成果を味わいます。オリーブ油庭から採れた新鮮な果物や野菜。テーブルの周りで会話が盛り上がり、妻も私も家族の一員になったように感じます。
私たちはテーブルを片付け、地図は明らかに自動で補充されるグラスの中に広げられます。北部、ブドウベースのブランデー。パンテリスは、オスマン帝国が 1866 年のクレタ島の反乱を鎮圧したアルカディ修道院を指摘する。（15,000 人の軍隊に対する 3 日間の抵抗の間、数百人の女性と子供たちが火薬樽で満たされた部屋に隠れ、降伏するのではなく爆破した） ) 道はあと10分しかない、と彼は私たちに言いました。今日の午後に行くべきです。一方、ジョルゴス氏は次のように述べています。ビーチ彼は、「あなたが自分で言うほどビーチが好きかどうか」を確認する必要があると主張しています。翌日、ホワイト山脈を越えてリビア海まで壮観なドライブをした後、私たちは彼の判断を確認しました。
オスマン帝国が 1866 年のクレタ島の反乱を鎮圧したアルカディ修道院。
ゲッティ他にも発見がありました:小さな白いホテル古代の沈没都市オロウスに架かる石橋を渡って行ける半島に一人でいる。曲がりくねったドライブで古代の漁村モクロスへ。夕暮れ時には崖が赤く染まり、海から 5 分のところにあるタベルナ トゥ ボガジでは魚を提供しています。人を寄せ付けないホワイト山脈のふもとにあるマヘリの小さな村には、復元されたヴェネツィア風のヴィラがありました。プロトヘリドニペトレスの郊外の人里離れたビーチを見渡すタベルナでは、透明な海で泳いだ後にランチを食べることができます。
これは想像力のクレタ島であり、先史時代の石から具体化し、人々の温かさと歓迎によって生み出されました。これも違いを思い出させるものです観光客と旅行者の間で。
