次に訪れるべきイタリアのワイン産地

イタリアを訪れるほとんどのワイン観光客は、トスカーナ、ピエモンテ、ヴェネト、さらには直行便を利用します。シチリア島, しかし、これらの人気の地域は、イタリアのワインのほんの一部にすぎません。この国には何百ものワイン産地があり、その多くは全く人目につかないように存在し、聞いたこともない素晴らしいワインを静かに生産しています。トスカーナを代表するワインメーカー、ガブリエル・タッコーニ氏に話を聞いた。ルッフィーノ ワイナリー、そしてニューヨークで高く評価されているワインディレクターのジャック・メイソンマルタレストランでは、国内のどこにいても、次に訪れるべきイタリアのワイン産地を紹介します。

北イタリア

ロッセーゼ (リグーリア州):タッコーニとメイソンはどちらも、海抜約 1,600 フィートのリグーリア アルプスの麓にあるロッセーゼのワイン産地のファンです。その代表的なワインであるロッセーゼ ディ ドルチェアクアは、明るい赤のブルゴーニュに似ていて、ベリーやハーブがあふれていますが、タンニンは少なく、塩分とミネラル感が増しています。 「また、生産者のブルーナによって楽しく新鮮なスタイルで作られた、超樹齢のブドウから作られた楽しいワインや、ドリンゲンベルクのような生産者によるより本格的な深みのあるワインも見つけることができます」とメイソンは言います。

カルスト (フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州):確かに、フリウリはワイン愛好家の間では有名です。しかし、カルソはスロベニア近くのこの地域の南東部に位置し、ほとんど発見されていないままである。それを変える時が来ました。地元の生産者は、フリウリで定評のあるライトでフルーティーな白ワインをさわやかに引き立てる、テラノ種のおいしいミディアムからフルボディの赤ワインを生み出しています。カルソの白ワインにも利点があります。「白ワインよりも赤ワインによく見られる長い浸漬を経るため、特に興味深いのです」とタッコーニ氏は言います。その結果、より深みと複雑さが生まれ、特に美しい質感が生まれます。

ヴァルテッリーナ (ロンバルディア州):アッダ川とアルプスを見下ろすブドウ畑に覆われた斜面を持つヴァルテッリーナには、ロンバルディア州で最も劇的なワイン景観があり、ロンバルディア州のワイン景観に匹敵します。フランチャコルタ。イタリアで最も興味深く、あまり知られていない赤ワインの本拠地でもあります。ライトボディのロッソ ディ ヴァルテッリーナ。ネッビオーロブドウから作られた柔らかいキアヴェンナスカ。そしてスフォルツァートと呼ばれるアマローネスタイルのワイン。 「ヴァルテリーナは、偉大なブルゴーニュと同じくらい繊細でバランスのとれた、非常に過小評価されている赤ワインを生み出します」とメイソンは言います。

テロルデゴ・ロタリアーノ（トレンティーノ・アルト・アディジェ）：テロルデゴ ロタリアーノ ワイン ゾーンは、トレンティーノ北部の緑豊かな三角形の平原、カンポ ロタリアーノの中にあり、ワインが豊富なトレンティーノでも最も人が足を踏み入れていない地域の 1 つです。この地域は美しいだけではないので、これは残念です。タッコーニいわく、「驚くほどシルキーなタンニン。刺激的で珍しい赤ワイン」が生産されています。スパイス;強烈にフルーティーな香りと、幻想的で深い色。」

イタリア中部

ヴェルディッキオ ディ マテリカ (マルケ州):イタリアの広大なマルケ州にあるヴェルディッキオ ディ マテリカ ワイン ゾーンのブドウ畑は、その景色を眺めるだけでも訪れる価値があります。ブドウ畑は、海抜約 400 フィートのアペニン山脈の一部を構成するミネラル豊富な斜面に植えられています。この土壌と標高の組み合わせにより、ここで生産されるヴェルディッキオは、よりまろやかでまろやかな傾向にあるアドリア海沿岸近くで生産されるヴェルディッキオよりも明るく、よりシャープで、フレッシュであることがわかります。 「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカは他のヴェルディッキオに比べてあまり知られていないかもしれませんが、ミネラル感とストラクチャーが加わっているため、より興味深いものになっています」とタッコーニ氏は言います。

チェサネーゼ・デル・ピリオ (ラツィオ):ピーリオのワイン生産地は、土着のチェザネーゼブドウから作られる、ライ​​トボディでありながらパンチのある赤ワインのおかげで、イタリア中部で最も注目の「再発見」ワイン産地の 1 つとして、徐々に注目を集めています。 「チェザネーゼ デル ピリオは、多くが安価なテーブルワインとして作られているため、見落とされがちです」とメイソン氏は言います。 「そうは言っても、世の中にはロックスターのプロデューサーがたくさんいます。ダミアーノ・チオーリそしてコスタ・グライア、これらの赤を本格的でおいしいものに変えています。」おまけに、サッコ渓谷とアニエーネ川を見下ろす丘の上に建つピリオ自体も本当に魅力的です。

南イタリア

アリアニコ デル ヴァルトゥレ (バジリカータ州):メイソン氏によると、アリアニコのワイン産地は紀元前6世紀から存在し、米国のワイン愛好家の間である程度の注目を集めていたが、その「深みのある、熟成に値する赤」は内輪を超えて「ほとんど無視されてきた」という。多くの南部の赤ワインと同様に、トスカーナのキャンティやピエモンテのブルネッロなどの北部の赤ワインの影に隠れています。そうは言っても、アリアニコ デル ヴァルトゥレの豊かさ、深み、構造は、メイソンのようなワイン専門家に「南部のバローロ」と呼ばれています。

グレコ ディ トゥーフォ (カンパニア):グレコ ディ トゥーフォはカンパニア州の DOCG です。管理され保証された原産地呼称、イタリアワインの最も厳格で最も切望される分類であり、この地域の火山土壌から独特のミネラルフレーバーを備えた美しい白ワインを生み出します。多くのイタリアの白ワインとは異なり、特にフルーティーではありませんが、アーモンドのような性質があり、「シーフードやピザに最適」だとタッコーニ氏は言います。最高のバージョンは、カンパニア州中部のアヴェッリーノ県の火山の丘で見つけることができます。設定が進むにつれて、それ自体が非常に壮観です。