グランド ホテルの出現: 1810 年代～1840 年代
この言葉の現代的な概念に一致するホテルは 18 世紀のヨーロッパで誕生しましたが、グランド ホテル (現在も存在するホテル) が発展したのは 19 世紀になってからです。産業革命による新たな余暇階級の誕生と、鉄道や船舶による輸送の隆盛のおかげで、裕福な人々がツアーに参加するようになり、故郷で慣れ親しんだスタイルで旅行したいと考えました。最古の高級スポットの中には、1812 年にロンドンにあったミルバートがあり、これがその先駆けとなった。クラリッジの;そしてヴェネツィアのダニエリ、1822年に大運河沿いの14世紀の宮殿にオープンしました（現在はスターウッドのラグジュアリーコレクションの一部です）。レマン湖のホテル デス ベルゲス(現在はフォーシーズンズ) が 1830 年代に続き、1840 年代にはカイロのシェパードやカルカッタのグレート イースタンなどの植民地時代の偉人が登場し、それぞれが豪華な条件を引き上げました。セザール・リッツについて言えば、この種のことを思い出すときに私たちが最も思い浮かべる人物ですが、彼がゲームに参加したのは19世紀の最後の数年間でした。
ホテルチェーンの時代: 1920 年代～1950 年代
絶えず複合体が存在する現代を信じるのは難しいですが、ここであなたを見ています。マリオットとスターウッドしかし、今日では有名な高級ホテル チェーンの多くは、個人または二人組が所有し、運営する単一のホテルとしてスタートしました。コンラッド・ヒルトンは、1919 年にテキサス州シスコにある最初のホテル、ザ・モブリーを購入し、ゆっくりとローンスター州の拠点を取得または建設し（彼の名前を初めて冠した 1925 年のダラス・ヒルトンを含む）、さらに遠く離れた場所（ニューヨーク市のホテルも含む）を獲得または建設しました。プラザこれは、シェラトンが 1937 年にアーネスト ヘンダーソンとロバート ムーアによってマサチューセッツ州スプリングフィールドに 1 軒のホテルを立ち上げ、ニューヨーク証券取引所初のホテル会社となった 1 年後のことでした。 J. ウィラードとアリス マリオットはワシントン D.C. の A&W ルートビア ソーダ バーからスタートし、それをファーストフード チェーンのホット ショップスに成長させました。 1957 年にバージニア州アーリントンの不動産を購入したことをきっかけに、マリオット一家はホテルに参入しました。そして現在、スターウッドとの最近の合併のおかげで、彼らが設立した会社は世界最大のホテル チェーンとなり、約 30 のブランド、5,700 のホテル、その名の通り客室数は 110 万室以上。どこでどのようにスタートしたかに関係なく、これらの企業や同様の企業は、成長するにつれて、ブランド標準や署名、そして現在業界の特徴となっている集中予約システムを開発しました。
ブティックは破産する：1980 年代～1990 年代
ブティックホテル運動の誕生に責任を負った人物が一人いるとすれば、それはイアン・シュレーガー。スタジオ 54 の共同創設者であるシュレーガー氏は、1984 年にナイトライフからホテルに焦点を広げ、ニューヨークのマディソン アベニューにモルガンズをオープンしました。ここでは、ホテル自体にも、そこを頻繁に訪れる人々の間でも、スタジオ 54 と同じように、ハイデザイン、ハイファッションの精神が支配していました。以前はイヴなどの実際のブティックを手がけていたフランスの美的裁定者、アンドレ プットマン氏サンローランとティエリー・ミュグレーは、黒、白、グレーのミニマルなインテリアを創り出し、セレブやスタイルセッターはナイトクラブのような雰囲気を十分に味わうことができませんでした。シュレーガー氏は次のように述べています。家のように感じました。洗練されていました...ディーン＆デルーカのミニバー、キールズのシャンプー、白熱照明がありました。」 1970年代のビジネス旅行者向けのホテルチェーンの法人化に対するシュレーガー氏の反応は、模倣者にとって無視するにはあまりにも魅力的だった。最終的にはトンプソンやドリームのようなインディーズ ブランドが登場し、大企業もそれに参加しました。最初にシュレーガーからモーガンズやマンハッタンのロイヤルトン、マイアミのデラノがいなかったら、スターウッドからWを獲得できただろうか？
ヒップなたまり場のルール: 2000 年代初頭
イアン・シュレーガーは、ブティック ホテルの最初の具体化、つまりナイトクラブとして、そしてジェット機に乗り込むハイファッションな世界市民の第二の我が家としてのホテルに命を吹き込みましたが、それはシアトルを拠点としたものでした。エース創設者アレックス・カルダーウッド彼はブティックをもう少し優しく、より優しく、より地元志向のものとして復活させ、再定義しました。カルダーウッドの広くて厳選されたロビーと比較的小さくてシンプルな部屋、そしてそこに含まれる落ち着いたバー、職人が焙煎したコーヒーショップ、そして鼻から尻まで届くレストランは、シュレーガーのものと同じくらい慎重に作られていましたが、見た目を残す方法で作られていました。高度に洗練された大文字のデザインではなく、まるで永遠にそこにあったかのような、よりアドホックでヴィンテージなデザインです。エースは、ベルベットのロープやでっかい用心棒を、地元のフリーライター、ミュージシャン、グラフィックデザイナーなど、MacBookを振り回すクリエイティブなコミュニティを呼び込むありのままの姿勢に置き換えた。彼は、昼も夜も、彼らが共用テーブルの席を確保し、アーモンド ミルクを注いだジョーを注文して、その最高傑作に取り組むこと、または単に無料 Wi-Fi を使ってフレンドスターをチェックすることを歓迎しました。このブランドは太平洋岸北西部から、次のようなハブ地域の新興地域へと旅してきました。ニューヨーク、LA、 そしてロンドン、そして最近では、ピッツバーグそしてニューオーリンズハイアットのアンダーズのような、地元に偏ったX世代やミレニアル世代に優しい企業サブブランドを含む、大量の模倣品を生み出しています。
CitizenM ホテルの「m」は「micro」の略ですか？
提供：CitizenMホームステイ予約サイトのチェックイン: 2005 ～ 2010 年
個人間の別荘賃貸というオンライン シェアリング エコノミーの世界への初期参入は、1996 年に開始された VRBO でした。その後に登場したサイトと同様に、住宅所有者がオンラインで自分の住居をリストアップできるようにし、プラットフォームとして機能しました。旅行者と直接つながるために。しかし、この分野の物事が実際に軌道に乗るまでには、2005 年の HomeAway のデビューによる最初のドットコム ブームと崩壊の後、さらに 10 年近くかかりました。エアビーアンドビー2008年に誕生し、現在では300億ドル規模の巨大企業となっており、旅行業界ではホテルが廃業に追い込まれるのではないかと懸念されている。特に現在では一部のコンシェルジュや旅行代理店の機能も引き受けている。立ち上げられたばかりの Trips プラットフォーム。前任者と同様に、Airbnb はホテルに代わる比較的低コストの代替手段を提供します。もちろん、これらの低価格の代償として、ゲストのスタイルとサービスに一貫性がなくなるということです。あるいは、次のように主張する人もいます。安全— ホテルから提供されました。より新しく、より高級感を重視した住宅賃貸シェアリングエコノミーのスタートアップ企業は、ラブホームスワップ、ル コレクショニスト、 そしてワンファインステイそれらの懸念に対処しようとします。 OneFineStay は、2010 年にロンドンで設立されて以来、数千軒の住宅を精査して、リストに掲載する数軒を厳選し、各住宅に高品質のリネンとバスアメニティを備えています。同社のスタッフは、旅行者が自分にぴったりの家を選ぶのを個人的にお手伝いし、レンタル施設に到着すると会社の担当者が出迎えて、出迎えて場所を案内します。その後、無料のデータ通信プランと市内通話プラン、おすすめの目的地が含まれた iPhone をあなたに渡してくれるので、滞在中は 24 時間 365 日連絡を取ることができます。アイデアは、家庭用レンタル ゲームにホテル スタイルの体験をさらに追加することです。
マイクロホテルズがシックに: 今
言葉「マイクロホテル」かつては、ヨーロッパの簡素なホステルや、アジアの空港にあるカプセルサイズの宿泊施設を意味していました。しかし、2007 年のマンハッタンのミッドタウンのポッド ホテルの立ち上げは、最小限の面積にそれ自体を詰め込むスタイルの始まりとなりました。現在、次のようなブランドがシチズンM、ヨーテル、Zuko は、ホテルの客室で過ごす時間を減らし、職人技のお茶を飲みながらのビジネス会議や、地元で蒸留されたバーボンでフレンドリーに乾杯するなど、多目的に使える公共スペースでより多くの時間を過ごす旅行者をターゲットにしています。取るアーロのホテル、過去数か月の間に、AvroKO が設計した 2 つの物件がニューヨークのハドソンスクエアと NoMad にオープンしました。客室の広さは平均 150 平方フィートですが、跳ね上げ式デスク、オープン クローゼット、ベッド下の収納、ガラス張りのバスルーム、大きな窓を備え、スペースを最大限に活用しています。サービスは限られていますが柔軟です。フロント デスクのスタッフは、24 時間年中無休の持ち帰り用のボデガ スタイル カフェで、ロビーのバリスタ、シティ コンシェルジュ、レジ係として働いています。地元のアーティスト、デザイナー、飲食業者とのパートナーシップにより、本物の場所の感覚に重点が置かれています。大手ブランドもこのトレンドに便乗：マリオットがローンチ2014年、ミラノのモクシー、この春にはアメリカ本土のテンピ、アリゾナ、ニューオーリンズでも開催されます。トンプソン、ジョワ・ド・ヴィーヴル、デスティネーションを所有するトゥー・ロードズは、ミニルーム付きのレストランを追加します。2018年のハリウッドのトミー。すごいことになるよ。
ベータ ホテルはすべてを再考します: 未来
未来の高級ホテルの部屋を見てきましたが、それは段ボールでできていました。トロントのフォーシーズンズ本社にある新しいリサーチ アンド ディスカバリー スタジオでは、化粧台エリアが広すぎるかどうか（実際に広すぎる）、リビング ルームよりも備え付けのデスクの方が望ましいかどうかを判断するために、実物大の段ボール製の客室をモックアップしました。自立式の丸テーブル（ではありません）。ホールの向こうでは、テン トリニティ スクエアに建設されるフォーシーズンズ ホテル ロンドンにどのベルナルド磁器とリーデル クリスタルが適しているかを彼らが選んでいます。 「ウェットゾーン」では、設計者がレインフォールシャワーヘッドをテストしています。それはすべて、独特でありながら一貫した体験を提供するためのブランドの取り組みの一環です。 Airbnb や HomeAway のような賃貸住宅サイトは前者には優れていますが、後者を常に約束できるわけではありません。大手ホテル経営者たちは、こうしたシェアリングエコノミー反乱勢力の出現に足元をすくわれ、今競って特異点を加えようとしている。スターウッドはマンハッタンにある4万6000平方フィートの「アイデアラボ」に1200万ドルを投資した。シャーロットに新しくオープンしたマリオットの M ベータ ホテルは、現実世界の客室デザインの実験場です。ハイアット リージェンシー オヘアは、同社が新しいパラベンフリーの BeeKind バス製品をテストした場所です。そして、フォーシーズンズは最近、一部のリゾートのコーヒー、紅茶、ミニバーの設備に手投げ陶器のマグカップを導入しました。これは、ホテルではなく家庭で見つけることが期待される種類のものです。 CEO の J. Allen Smith 氏は、「どんな些細なことでも構いません」と述べています。
