機内食長い道のりを来たかもしれないのようなシェフとの高いペアリングのパートナーシップの結果としてダニエル・ブールーそしてリニューアルされたメニュー調理室にイノベーションをもたらします。しかし、それでも、飛行機に食べ物を持ち込むという考え、そして機内食を食べるという考えは、コンデナスト トラベラー編集者は分裂した。
結構です
「機内食のカロリーはかなり高く、食品あたり 255 ～ 360 カロリーです。私は体重増加をそれほど気にする方ではありませんが、空中で脂肪や糖分を大量に摂取すると、体重が増加する可能性があることが科学的に証明されています。その代わりに、機内の湿度、リサイクルされた空気、空調を改善するだけでなく、食べ物を持って行きます。味蕾を鈍らせるにんじん、軽いビネグレットソースで和えた穀物、ドライまたはフレッシュフルーツ、トレイルミックスなどもエネルギーを与え、気分を軽くしてくれます。食べたいものを詰めて、好きなときに食べられます。そして、はい、健康上の懸念のほかに、何万もの他の食事と一緒に流れ作業で生産されている可能性が高いものを食べるという考えも好きではありません。」-キャサリン・ラグラブ
「私は無料の機内食を食べることを明確に拒否します（そして、私は通常、無料のもの、特に食べ物の場合は大好きです）。36,000フィートで塩辛くて古くなった食べ物を食べるのは賢明ではないと思います。通常、それは膨満し、消化不良を引き起こし、気分を害するだけです到着した瞬間に気分が悪くなる。悲しい気分で次の目的地に到着したいと思う人はいるだろうか？アーモンドを少し食べて、着陸するまで食べ物を食べるのを待ちます。とにかく、それが私が最初に行うのが最も興奮していることだからです。長時間のフライトの場合は、離陸前に何か軽いものを食べて、それが私を支えてくれることを願っています。 。」-ベッツィー・ブルメンソール
チキンかビーフか？
「飛行機の食事は刑務所の食事のようなものですか？ 私には直接の経験はありませんが、限られた空間で選択肢がほとんどなく、ストレス、アドレナリン、気圧の変化から生まれる猛烈な空腹については、ある程度知っています。 （物理的に、または比喩的に）その結果、私は午前6時に客室乗務員が私の前に置いたほとんどすべての「アジア風の」ナッツを食べるでしょう？パスタのメインディッシュとチーズスプレッドのクラッカーに添える追加のロールパンは健康的ですね。でも、アラスカ航空のビーチャーズの朝食サンドイッチに喜んでお金を払います。ご飯空港の冷蔵庫にある古くなった七面鳥のサンドイッチを10ドル落とす代わりに、シンガポール航空に乗ってください。」-ローラ・レッドマン
「認めます。私は最近、機内食にハマっているんです。いつもは飛行機が高度 10,000 フィートに到達するとすぐに失神してしまうのですが、最近コパ航空に乗ってからは、やり方を変えています。オーランドからパナマシティまでの3時間のフライトで、私は3回の食事で、前回よりもさらに刺激的なものを食べました。本当においしいラビオリ、無料の酒、チェックしてください。客室乗務員は、私の同行者が食事の時間中ずっと眠っていたことを非常に心配し、彼女が目が覚めた場合に備えて、彼女のトレイテーブルを食べ物の選択肢で覆われたままにしておきました。客室乗務員が私の前に座っていますが、少なくとも試してみたいと思っています。」-メレディス・キャリー
