それは、対蹠地の超対蹠的部分であり、近年、食と文化の面でその比重を超えた取り組みを始めた、ありそうもない外れ値である。タスマニアを訪れる理由は無数にあります。島の首都であるホバートの初期のダイニングシーン（当然の賞賛に値するレストランの本拠地）です。フランクリン);奇妙に素晴らしいミュージアム オブ オールド アンド ニュー アート(オーストラリア最大の民間資金による博物館)。今や伝説の存在となった自家栽培のサイダーやウィスキー、そして密かにカルト的地位を獲得した冷涼な気候のワイン（風味豊かなピノ、さわやかなソーヴィニヨン）です。しかし、本当の主役はタスマニアの風景です。素晴らしく変化に富み、人口がまばらで、山間の自然保護区と自然のままの海岸線が豊富にあります。現在、2 つのホテルが島の自然の美しさを活かし、驚くほど独創的なデザインを取り入れています。
ポンプハウスポイント
セントクレア湖国立公園（セントクレア湖国立公園）内にあるセントクレア湖国立公園（セントラル・ハイランドの世界遺産の自然保護区）内に位置するこの素晴らしい隠れ家は、キャストのサイモン・カラントの愛の結晶です。ポンプハウス ポイント持続可能性と環境意識のモデルとして。 18 室の客室とスイートは、アールデコ調のショアハウスと、以前は水力発電所だった 1940 年頃の興味深いポンプハウスの 2 つの建物に分かれています。 （後者の部屋の角度。長さ 700 フィートの湖の中心部、長さ 700 フィートの水路の桟橋の端にあります。）美学は控えめなインダストリアル シックです。タスク ランプと大きな木製のテーブルが、内蔵の照明器具と組み合わされています。温かみのあるタスマニアオーク。ほぼすべての客室には、氷河の山々または藍色の湖そのものの景色を望む窓が付いています。
アグラリアンキッチンのガーデンテーブル。
ブレット・スティーブンス衛星島
2013 年後半、アルスターグレン家は 76 エーカーの驚くべきサーモン養殖場を宿泊用にオープンしました。ホバートから南に30マイル - ヘリコプターまたは専用スピードボートでアクセス -衛星島18 世紀のフランスの探検家が天体観測に使用しました。この島は、岩だらけの海岸沿いの小道と入り江の夢のような存在であり、丘の上には寝室が 3 つある「サマー ハウス」があり、その下には寝室が 2 つあるボートハウスがあります。インテリアは完璧な海辺の国の雰囲気で、コートマットと、グレー、ブルー、ナチュラルの厚手でこぶのあるリネンが使われています。流木をアップサイクルしたボートハウスランプ。魔法瓶に入ったコーヒーと焼きたてのペストリーを片手に、ラスト グリンプス ポイントまでの 1 マイルのトレイルを朝のハイキングに出かけましょう。日没が来たら、ボートハウスの前の浅瀬で自分で牡蠣を剥きます。この静けさは驚くべきものであり、それだけでここに来た理由が分かるでしょう。
